Istoria rulourilor de Sushi

Sushi are începuturile sale în istoria japoneză feudală. Nu este surprinzător că a suferit numeroase transformări de când au fost servite primele feluri de sushi cunoscute. De exemplu, cel mai vechi sushi înregistrat a fost făcut pe parcursul mai multor luni prin fermentarea peștelui și a orezului împreună. Nu a fost până în anii 1820 că sushi a fost servit folosind pește proaspăt, nefierte, și a fost chiar mai mult înainte de bucătari a început rulare sushi în formele suntem familiarizați cu astăzi. Iată câteva fapte amuzante despre sushi pe care orice entuziast ar trebui să le cunoască.,

crearea rulourilor de Sushi

înainte ca primul fel de sushi să fie rulat vreodată, Nigiri sushi a fost introdus în Japonia cu aproape 200 de ani în urmă. Din punct de vedere tehnic, Nigiri sushi a fost a treia generație de produse sushi care a făcut-o mare, urmând rețetele tradiționale fermentate din ultimii 1500 de ani. Cu toate acestea, acest nou sushi Nigiri a necesitat o sursă de pește proaspăt în imediata vecinătate pentru a păstra calitatea vasului.cândva în anii 1960, lumea a cunoscut o varietate de progrese tehnologice care au inclus refrigerare, transport maritim mai rapid și mai mult., Acest lucru a permis produselor din pește să rămână proaspete mai mult timp și să-și croiască drumul spre interior. Sushi a crescut rapid în popularitate. Din nou, au existat limite pentru capacitatea Nigiri de a satisface această cerere. În schimb, bucătarii au început să caute modalități mai creative de a produce cantități mari de sushi în mai puțin timp. Astfel, au fost create primele rulouri de sushi. Bucătarii au reușit să rostogolească toate ingredientele împreună, să le taie în bucăți de dimensiuni de mușcătură și să le ofere ca o experiență culinară colorată.

Sushi comercial

în anii 1980, sushi a suferit încă o revoluție., De această dată, producția de sushi a devenit comercializată, iar producția de rulouri de sushi a fost predată proceselor automatizate. Companiile au reușit să rostogolească sute de rulouri de sushi unul după altul, să le taie și să le împacheteze pentru consumatori, păstrând în același timp ingredientele în cea mai mare parte proaspete. Acest lucru a adus costul sushi în jos și a făcut disponibil pe scară largă, dar a luat o parte din experiența culturală de a mânca sushi de la un adevărat artist sushi.astăzi vedem o renaștere a cererii de sushi proaspăt, autentic de la bucătarii practicați., Tot mai mulți oameni au crescut conștienți de faptul că rulouri de sushi magazin alimentar nu sunt la fel ca sushi puteți comanda într-o unitate de mese fine. Acolo vin restaurantele de sushi din Denver, aducând istoria rulourilor de sushi cu un meniu incredibil de mâncăruri autentice.Matsuhisa Denver este mândră să facă parte dintr-o tradiție atât de bogată de mâncare și împărtășire. Vă invităm să vă alăturați nouă pentru o seară de mâncăruri sushi unice create de propriul nostru bucătar de sushi de clasă mondială astăzi.