Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Les min retningslinjer for offentliggjøring.
Dette Slow Cooker Potet Suppe oppskrift er lett å gjøre i det crock-potten, og det er helt tykk og kremet og smakfull (uten å måtte bruke kremfløte)!
Ok alle sammen, jeg tror dette topper listene som våre mest etterspurte oppskrift på bloggen noensinne, så jeg håper du liker det. 🙂
Det er riktig, jeg endelig laget en oppskrift for Treg Komfyr Potet Suppe!!!
søkeord, selvfølgelig, være treg komfyr.,
Mange av dere har allerede oppdaget min klassiske Potet Suppe oppskrift på bloggen, som vil for evig og alltid være min favoritt. Men nesten alle andre kommentarer vi har mottatt om denne suppen er fra alle du sakte matlaging fans, spør om du kan gjøre suppen i crock potten. Som noen som deler en dyp og udødelig kjærlighet, av alle ting, potet suppe og slow cooking, jeg var der sammen med deg! Dessverre, den tradisjonelle oppskriften var ikke en som lett konverteres til slow cooking., Eller i det minste, kunne du ikke bare dumpe alle ingrediensene i og forventer tykk og kremet og deilig potet suppe etterpå.
Men jeg testet ut et par forskjellige treg komfyr tilnærminger og til slutt funnet ut en som jeg tror vi alle kommer til å elske. Akkurat som min klassiske potet suppe oppskrift, dette er super rik og kremet (men gjorde en liten bit lettere uten kremfløte – yay!), det krever mindre enn 20 minutter av prep tid (for det meste bare hakking de poteter), og det er utrolig behagelig og deilig., Men i motsetning til mine klassiske potet suppe oppskrift, din crock potten kommer til å være en langsom lage denne suppen til perfeksjon.
Ok, la oss gjøre dette.
Treg Komfyr Potet Suppe Oppskrift Video (1 Minutt)
Det første trinnet i denne Treg Komfyr Potet Suppe oppskrift er trolig den mest tidkrevende — å kutte opp en storm. Hakk opp massevis av poteter (jeg anbefaler sterkt at Yukon gull), en stor løk (hvitt eller gult), og mange av stekt bacon (du kan steke eller mikrobølgeovn bacon mens du hakke, eller kjøpe den ferdig kokt).,
Deretter kaste alt i slow cooker (<– dette er den jeg bruker!), sammen med massevis av god kvalitet kylling (eller grønnsak) lager.
Og deretter stille inn tidtakeren for 3-4 timer (høy) eller 6-8 timer (på lav), og gå vekk og la treg komfyr gjøre sin ting.
Så når alt har sakte kokt, har du må gjøre det siste steget på stovetop. Jeg vet, jeg vet, denne oppskriften er ikke 100% slow cooker., Men for å ha en suppe som er fin og tykk, og unngå å bruke kremfløte, må vi gjøre en rask og enkel kremet roux på komfyren.
Så det er bare å smelte din smør (eller du kan bruke reservert bacon fett, hvis du har stekt bacon på komfyren, som vil være langt mer flavorful) og visp det sammen med litt mel for å danne en roux. Deretter ristes i en av fordampet melk. Og når blandingen kommer til en småkoke, det vil tykne opp i en veldig tykk saus-som blandingen. Legg til direkte til slow cooker, og gi alt et rør.,
Og så hvis du ønsker en enda tykkere suppe (som jeg anbefaler), bruk en potet masher mos opp om lag halvparten av potetene i suppen. Eller du kan bare la dem alle chunky. Opp til deg.
(Eller, noen av dere har spurt om en litt sunnere suppe. Hvis du vil heller la ut roux helt og bare har en brothy-er som suppe, kan du gjøre det, og/eller bare mash noen av poteter hvis du ønsker å tykne det opp litt.)
Og så…ta da!, En stor crock potten full av deilig, kremet Treg Komfyr Potet Suppe vil bli din for å nyte!
skriv Ut
Beskrivelse
Dette Slow Cooker Potet Suppe oppskrift er tykk og kremet (uten å bruke kremfløte), fantastisk smakfull, og gjorde ekstra lett i sakte komfyr!,e* (eller smør)
Instruksjoner
- Legg bacon, 3 kopper kylling lager, poteter og løk i bollen med et stort slow cooker, og rør til å kombinere., Kok på lav for 6-8 timer eller høy i 3-4 timer, eller til potetene er helt øm og varm gjennom.
- Når suppen har sakte kokt og klar til å tjene, lage smør i en liten kjele på komfyren over middels høy varme til det har smeltet. Visp i mel til den er helt kombinert, og deretter koke i 1 minutt under omrøring av og til. Gradvis legge i fordampet melk mens visping det sammen med mel blandingen, og fortsatt visping til blandingen er helt glatt., La blandingen fortsette matlaging inntil det når en småkoke under omrøring av og til, og da bør det bli veldig tykk.
- Umiddelbart hell melk blandingen i sakte komfyr med poteter, og rør til sammen. Legg til i cheddar ost, gresk yoghurt (eller rømme), salt og pepper, og rør til sammen. Hvis du ønsker suppen å bli enda tykkere, kan du bruke en potet masher eller en stor skje til å mash om lag halvparten av poteter (mens suppen er fortsatt i sakte komfyr) til å jevne suppen opp., Hvis du ønsker suppen å være tynnere, legge i en ekstra 1-2 kopper varmet kylling eller grønnsaksbuljong. Rør til å kombinere, så smak og tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
- Serverer varm, pyntet med ønsket pålegg. Eller overføring til en lukket beholder og oppbevares i kjøleskap i opp til 3 dager. (Denne oppskriften vil ikke fryse godt.)
Notater
*Du kan enten steke bacon, koker det i mikrobølgeovn, eller kjøpe pre-stekt bacon. Hvis steking eller microwaving, jeg anbefaler dicing bacon før matlaging det., Og hvis du skal steke det, jeg anbefaler å lagre bacon fett for senere og deretter bruke det til å lage din roux (i stedet for smør).
**jeg anbefaler å bruke Yukon gold poteter, som har den perfekte tekstur og buttery smaken på denne suppen. Men Russet poteter eller røde poteter vil også fungere helt fint i denne oppskriften.
***Hvis du ønsker å gjøre denne oppskriften vegetarianer, kan du bruke grønnsaksbuljong, uten den bacon, og jeg vil anbefale å legge i 2-3 teskjeer av Gamle Bay krydder for ekstra smak.
Dette innlegget inneholder affiliate linker.,
Leave a Reply