NORGE: LANDET SURREALISTISK fjellkjeder, store strekninger av breen-skåret daler, og fargerike landsbyer som ligger i usannsynlige steder. Mens landskapet her har en tendens til å ta sentrum scene, la oss ikke glemme maten. Du trenger ikke vet virkelig et land — eller dets folk — til du kjenner sin mat, og autentisk norsk mat er absolutt ikke noe du er sannsynlig å finne hjem.
Her er 12 høydepunkter å holde et øye ut for under ditt besøk.,
Brun ost
Photo: /jonanderswiken
Brunost, selv om den ble kalt en ost, teknisk sett ikke er ost i det hele tatt (i hvert fall i forhold til hvordan de fleste ikke-norske ville tenke på det). Den er laget av myse som er typisk kastet ut i løpet av ost-prosessen. I Norge, whey er kokt for lang tid før det caramelizes inn i en salt, fudge-y brown diamond. Det er vanligvis presentert med en høvel som barberer av tynne stykker for plassering på toppen av toast til frokost.,
Hvor finner du det: de Fleste hoteller vil ha det med en frokostbuffé, og det er tilgjengelig i dagligvarebutikker også. Det er imidlertid også brukes som en smak — retter som «brun ost ice cream» er ganske vanlig. Det kan høres ut som en merkelig kombinasjon, men den salte fudginess av «ost» gjør det arbeidet.
Tube kaviar
Foto: Hege Barnes for å Besøke Norge, USA
Skandinaver synes å ha en affinitet for dosering av usannsynlige elementer via rør., I Norge finner du kaviar i et rør, samt ulike varianter av myk ferskost (prøve bacon ost…åpenbart). Du bør helt omfavne røret, som er ganske mye den perfekte måten å pakke mat for lange tog turer, turer i fjellet, fjord cruise, eller hva spenningen du får opp til i Norge.
Hvor skal du finne den: Igjen, mange hoteller tilbyr hotellet en frokostbuffé, eller se etter det i de fleste dagligvarebutikker.
Syltet sild
Foto: Espen Mills for å Besøke Norge, USA
Nordmenn elsker sin fisk., Du vil se det i alle tenkelige former, inkludert kokt, røkt, grillet, stekt, tørket og syltet. Lunsj og en frokostbuffé ofte har en liten skål med syltede sild, som også er en populær rett i Julen. Det kommer kledd i ulike sauser, inkludert en enkel eddik base, pluss versjoner med tomat, sennep, og sherry. Det er vanligvis spist på toppen av rugbrød. Hvis du ikke liker det første gang du prøver det, ikke avslutte. Bare gi det en sjanse i en annen form — det er nesten helt sikkert en som vil tale til deg.,
Hvor finner du det: Det er en annen allestedsnærværende hotel frokostbuffé element, noe som gjør det til et godt miljø for å prøve syltet sild for første gang.
Tyttebær
Photo: /Nata Naumovec
I sommer, Norges store åpne områder bli en berry buffet. Du kan hamstre på wild tyttebær, blåbær, og de fleste henting av dem alle: den oppskrytte molte., Dette orange-rosa delikatesse er ikke dyrkes kommersielt, så det er svært ettertraktet når den er i sesong kort hver sommer. Tyttebær er oftest servert i desserter, som multekrem — tyttebær og pisket krem.
Hvor skal du finne den: Særlig, Engebret Café i Oslo har en deilig molte desserter. De fleste restauranter vil ha noe på meny med tyttebær når i sesongen (juli-August, avhengig av hvor langt nord du er).,
norske vafler
Photo: /Steve Haugen
Disse hjerte-formet delikatesser serveres over hele Norge, fra ferge matboder til museum kafeer og mer. De er ofte spist middag som en snack og kan bli fylt med syltetøy eller brunost — eller enda bedre, begge deler. De er litt tynnere enn din bedre kjent Belgisk vaffel, slik at kantene skarpe opp pent. Ellers er de grunnleggende ingrediensene er hva du forventer: hvetemel, vann, egg, sukker.,
Hvor finner du det: Prøv dem på en ferge tur gjennom en fjord eller i Bergens BarBarista, som serverer flere morsomme vendinger i tillegg til tradisjonell stil.
Lutefisk
Photo: /Fanfo
Nordmenn elsker å bevare fisken, ta del i en tradisjon som går tilbake til livet før kjøling, når gjæringen var en flott måte å beskytte fange. Lutefisk er en slik variasjon involverer torsk dyppet i lye, en kraftig kjemisk stoff som brukes i mat herding, blant andre ting., Lutefisk er en ganske intens rett, og det er absolutt ikke for svak til hjertet. Det er som oftest spist rundt Juletider.
Hvor skal du finne den: I Oslo sentrum er øl hall Olympen serverer lutefisk sammen med 100 øl, mange av dem norske. Det kan bli funnet i de fleste tradisjonell stil restauranter og dagligvarebutikker også.
Potet lefse
Foto: M Dickson for å Besøke Norge, USA
LEFSE Jul-kaker og lefse-102016-99-0213_1500.,jpg Foto kreditt – m dickson – foap – VisitNorway
Denne tynne potet pannekake er en fantastisk bite laget av potet og hvete mel, egg, smør og sukker. Det er spist til frokost og som mellommåltid med smør, kanel og sukker eller syltetøy. Vil du se ut som en pro-hvis du kler det, og så brette den opp.
Hvor skal du finne den: Kaffe butikker, ferge kafeer, og i noen dagligvarebutikker.
Laks
Foto: CH for å Besøke Norge, USA
Laks synes å være nærværende i Norge, enten det er presentert røkt eller gravet med dill som gravlaks., Dette fantastisk buttery, fet fisk går bra med de kjølige norske været, som er en del av hvorfor det er så allestedsnærværende i denne delen av verden.
Hvor skal du finne den: Gravlaks er vanlig på hotell frokostbuffé, og du vil se ulike laks retter i omtrent alle norske restaurant. Kjerag Kafé & Restaurant, i Lysebotn, og serverer utmerket laks med en fjord vise.
pølser
Foto: Visit Norway, USA
Nordmenn spiser masse pølse, en fast-food elementet lik en hot dog., Vil du se dem på bensinstasjoner, små dagligvarebutikker, og gaten mat boder rundt om i landet. De er ofte serveres i en bolle, ja, men de har tatt på mange andre former, for: i supper, stuinger, som yngel-up, som et måltid med poteter, og til og med som en del av julemiddag (julepølse).
Hvor skal du finne den: I Bergen sentrum, Trekroneren tilbyr flere vendinger på norsk-stil hot dog, inkludert en rein pølse toppet med einebær. Stikker til ketchup og sennep er fint også.,
Fiskeboller
Foto: Visit Norway, USA
Denne ydmyke rett oversettes bokstavelig talt som «fisk baller», og innebærer en hvit fisk som torsk som er blitt blandet med egg, melk, mel og formet til en ball. Det er et daglig måltid i Norge, og mange Nordmenn holde hermetisert fisk baller på klar i sine skap.
Hvor finner du det: Din vennlige nabolaget dagligvare vil bære fiskeboller, og de fleste Nordmenn kan gi deg tips om hvordan det bør være forberedt på.,
reinkjøtt
Foto: Espen Mills for å Besøke Norge, USA
reindrift tradisjon i Norge går tilbake tusenvis av år, og fortsetter til denne dag. Vil du se reinkjøtt på mange en restaurant meny i en rekke former, som blant annet pølser, kjøttboller, og mer. Det er generelt salt, røykfylt, ganske magert og næringsrikt.
Hvor finner du det: Moderne restaurant med Michelin-stjerne og Maaemo i Oslo er en av de beste stedene for å oppleve ny Nordisk mat., Denne restauranten serverer kurs etter fremragende kurset, og du kan finne retter som reinsdyr hjerte med gran juice og stekt rye-brød krem blant tilbudene.
Matpakke
Foto: Visit Norway, USA
Bokstavelig talt betyr «pakket mat,» matpakke er noe du har sikkert gjort hele livet, helt siden du pakket en lunsj til å ta med til skolen. Vel, type — Nordmenn gjøre det litt annerledes.
Utenfor skolen tøy, matpakke er noe ganske mye hver norsk tar når de går fotturer, skiturer eller sykling., Det er super enkel: skiver, hjemmelaget brød (har til å være norsk brød — mindre sukker) med ost, skiver kjøtt, og andre pålegg, som grønnsaker. Det er åpen møtt, og det er vanligvis mer enn én, med et lag av spesielle «matpakke papir» skille lag. Du vil få papir på noen lokale supermarkedet, og det vil også være pre-kuttet i riktig størrelse (med enda større papir for å bryte det opp).
Hvor skal du finne den: True matpakke er hjemmelaget — den perfekte unnskyldning for å bli kjent med lokalbefolkningen på tur! 
Leave a Reply