Polyphenolic 화합물
폴리페놀은 대가족 천연 화합물의 보조사는 파생 상품의 pentose 인산,shikimate 및 phenylpropanoid 경로에서 식물입니다. 페놀화합물 전시의 넓은 범위에 도움이 되는 특성을 같은 건강 antiallergenic,항염증,항균,항산화제,antithrombotic,심장 보호,그리고 혈관 확장 효과., 폴리 페놀의 주요 부류는 탄소 골격의 성질에 따라 정의되며 페놀 산,플라보노이드,스틸 벤 및 리그난입니다.
Mangiferin,gallic acids(m-digallic 및 m-trigallic acids),gallotannins,quercetin,isoquercetin,ellagic acid 및 β-glucogallin 은 망고 펄프에서 이미 확인 된 폴리 페놀 화합물 중 하나입니다. 몰식자산(6.9kg mg−1)mangiferin(4.4mg kg−1)으로 확인되었다 중요한 폴리페놀에 존재하는 망고 과일과 펄프,다음 p-OH-벤조산,m-코우 마린 acid,p-코우 마린산,페룰산입니다., 20 가지 망고 품종의 폴리 페놀 스크리닝에서 갈로 탄닌은 설 익은 과일과 씨앗의 주요 구성 요소를 나타냅니다. Gallic acid 는 과일 펄프에서 폴리 페놀 산화 효소의 기질 인 반면 ellagic acid 는 망고 껍질에서 우세한 기질입니다.
Mangiferin(C2-β-d-glucopyranosyl-1,3,6,7-tetrahydroxyxanthone)은 xanthone,고온의 일부는 가장 강력한 산화 방지제 알려져 있고 때로는 비공식적으로 불리는’슈퍼 항산화제.,’Mangiferin,일반적으로 불렀 C-glucosyl xanthone,에 널리 고등 식물,그리고 그것은 약리학적으로 활성 화학과 자연 폴리페놀 산화 방지제에서 존재하는 나무 껍질,과일,뿌리,그리고 잎 M.indica 린. 는 발견을 전시하는 다양한 범위의 약리학적인 효과를 포함한 산화 방지제,항암,항균,antiatherosclerotic,antiallergenic,염증,진통제,그리고 면역 사이에서,많은 다른 사람입니다., Mangiferin 저해도 몸 체중 증가에서 실험적인 쥐에서 사용할 수 있습 식품 제품에 대한 특별한 식이 요구를 위한 뚱뚱한 사람이다. Mangiferin 은 적혈구와 rbcs 를 반응성 산소 종 생산으로부터 보호하여 이들 세포의 완전성과 기능에 기여합니다. 그것은 것으로 알려졌다 mangiferin 을 억제 글루코 크라 효소,isomaltase 및 maltase 서 쥐에 관여하는 탄수화물의 소화로 간단한 설탕으로 창자에서 주요 지연 또는 억제의 탄수화물을 분석하고 이후 느린 포도당의 흡수에서 소장입니다., Mangiferin 발견되었을 크게 줄어 플라즈마 총 콜레스테롤,트리글리세라이드는,그리고 LDL-C 와 관련된 부수적인 증가는 HDL-C 수준을 감소에서 동맥 경화 지수에서 당뇨 쥐를 나타내는 잠재적인 antihyperlipidemic 및 항-죽종형성 활동입니다.
플라보노이드로 나눌 수 있습니다 몇 개의 클래스의 정도에 따라 산화 및 대체의 benzopyran 반지를 포함하여,플라본,flavanones,fl avonols 의,flavanols,이소플라본,안토시아닌,그리고 물질., 망고는 mangiferin,catechins,quercetin,kaempferol,rhamnetin,flavonol 및 xanthone 과 같은 플라보노이드와 크 산톤의 풍부한 공급원입니다. 케르세틴 isoquercetin 보고서 망고,펄프 및 케르세틴,캠페 롤,rhamnetin,mangiferin,mangiferin gallate,isomangiferin 및 isomangiferin 이트에서 찾을 수 있습 껍질입니다. 망고에서 발견되는 다른 플라보노이드에는 fisetin 과 astragalin(kaempferol-3-glucoside)이 포함됩니다. 망고 다양성 Haden 의 피부는 peonidin-3-galactoside 를 함유하고있는 것으로보고되었습니다., 카테킨은(−)-에피카테킨,(−)-에피 갈로 카테킨,(−)-에피카테킨 갈레이트 및(+)-갈로 카테킨을 포함하는 플라보노이드 그룹이다. 여러 가지 역학과에서 체외 연구는 카테킨이 인간의 건강에 유익한 효과로 인해 그들의 무료 급진 청소 및 항산화 활동입니다. 주요 플라보노이드에서 확인된 망고는 케르세틴과 관련 배당체에서 망고 펄프로,주된놀 배당체,즉,케르세틴 3-galactoside(22.1mg kg−1)다음에,케르세틴 3-글루코사이드(16.0mg kg−1),케르세틴 3-arabinoside(5.,0 mg kg− 1), and quercetin aglycone (3.5 mg kg− 1). Peels of the cultivar Tommy Atkins contained a large number of flavonol O-glycosides and xanthone C-glycosides including isomangiferin, mangiferin gallate, isomangiferin gallate, quercetin 3-O-diglycoside, quercetin 3-O-galactoside, quercetin 3-O-glucoside, quercetin 3-O-xyloside, quercetin 3-O-arabinopyranoside, quercetin 3-O-arabinofuranoside, quercetin 3-O-rhamnoside, kaempferol 3-O-glucoside, rhamnetin 3-O-galactoside, rhamnetin 3-O-glucoside, quercetin (aglycone), mangiferin, isomangiferin, mangiferin gallate, and isomangiferin gallate.,
의 다양한 생물학적 활동은 포함하여,항균,항혈,혈관 확장,염증,미 효과 중재에 의해 다양한 메커니즘은 관련된 플라보노이드. 연구는 단백질 키나아제의 억제,DNA 토포 이소 머라 제 및 유전자 발현의 조절에 대한 케르세틴의 생물학적 효과를 보여 주었다. 케르세틴이 암의 위험을 감소시킬 수 있다는 이러한 연구에서 일관된 증거가 있습니다. 케르세틴은 또한 알츠하이머 병 및 기타 산화 스트레스 관련 신경 퇴행성 질환의 치료를위한 유망한 접근법을 제공 할 수있다., 인구 연구의 높은 섭취 캠페 롤하는 경향이 낮은 허혈성 심질환 사망률과 발생의 뇌혈관 질환입니다.
카페 산 및 갈릭 산과 같은 페놀 산은 가장 잘 흡수 된 폴리 페놀릭이며 카테킨,플라 바논 및 케르세틴 글루코 시드가 뒤 따른다. 망고 gallotannins 가능성이 가장 높은 흡수되지 않에서는 소장하고 도달 할 수 있습 콜론 그들은 변형으로 낮은 분자량 galloyl glycosides 파생 상품 세균 작업입니다., 프로 안토시 아니 딘,갈로 일화 된 차 카테킨 및 안토시아닌과 같은 폴리 페놀릭은 GIT 에서 잘 흡수되지 않습니다. 이 폴리 페놀릭은 결장 미생물에 의해 저 분자량 폴리 페놀 분해 생성물의 광범위한 배열로 광범위하게 대사됩니다.피>
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