Pentosefosfaat

polyfenolen

polyfenolen zijn een grote familie van natuurlijke verbindingen die secundaire metabolieten zijn en derivaten zijn van de pentosefosfaat, shikimaat en fenylpropanoide routes in planten. Fenolverbindingen vertonen een breed scala aan gunstige eigenschappen voor de gezondheid, zoals antiallergene, anti-inflammatoire, antimicrobiële, antioxidant, antitrombotische, cardioprotectieve en vaatverwijdende effecten., De belangrijkste klassen van polyfenolen worden gedefinieerd volgens de aard van hun koolstofskelet, en ze zijn fenolzuren, flavonoïden, stilbenes en lignanen.

Mangiferine, Gallische zuren (m-digallische en M-trigallische zuren), gallotanninen, quercetine, isoquercetine, ellaginezuur en β-glucogalline behoren tot de polyfenolische verbindingen die reeds in de mangopulp zijn geïdentificeerd. Galluszuur (6,9 mg kg− 1) en mangiferine (4,4 mg kg− 1) zijn geïdentificeerd als de belangrijkste polyfenol aanwezig in mangovruchten en pulp, gevolgd door p-OH-benzoëzuur, m-cumarinezuur, p-cumarinezuur en ferulinezuur., In een polyfenol screening van 20 mangovariëteiten vertegenwoordigen gallotanninen de belangrijkste componenten van onrijpe vruchten en zaden. Galzuur is het substraat van polyfenoloxidase in de vruchtenpulp, terwijl ellaginezuur het overheersende substraat is in mangoschil.

Mangiferine (C 2-β-d-glucopyranosyl-1,3,6,7-tetrahydroxyxanthone) is een xanthon, en xanthonen zijn enkele van de meest krachtige antioxidanten die bekend zijn en soms onofficieel aangeduid worden als ‘super antioxidanten.,”Mangiferine, in het algemeen C-glucosyl xanthone genoemd, wordt wijd verspreid in hogere planten, en het is een farmacologisch actieve fytochemische en een natuurlijke polyfenolische antioxidant aanwezig in de schors, vruchten, wortels en bladeren van M. indica Linn. Het is gevonden om een brede waaier van farmacologische gevolgen met inbegrip van antioxidant, antikanker, antimicrobial, antiatherosclerotic, antiallergenic, anti-inflammatory, pijnstillend, en immunomodulatory, onder vele anderen tentoon te stellen., Mangiferin remde ook de gewichtstoename bij experimentele ratten en kan worden gebruikt in voedingsmiddelen voor speciale dieetbehoeften voor zwaarlijvige mensen. Mangiferin beschermt erytrocyten en RBC ‘ s tegen de productie van reactieve zuurstofspecies, waardoor wordt bijgedragen aan integriteit en functionaliteit van deze cellen. Er werd gemeld dat mangiferine de glucosidase-enzymen sucrase, isomaltase en maltase van ratten remt, die betrokken zijn bij de vertering van koolhydraten tot eenvoudige suikers in de darm, wat leidt tot vertraging of remming van de koolhydraatafbraak en daaropvolgende tragere glucoseabsorptie uit de darm., Mangiferine bleek de totale plasma cholesterol, triglyceriden en LDL-C significant te verlagen, geassocieerd met een gelijktijdige verhoging van de HDL-C-spiegels en een daling van de atherogene index bij diabetische ratten, wat wijst op de potentiële antihyperlipidemische en anti-atherogene activiteit.

flavonoïden kunnen worden onderverdeeld in verschillende klassen afhankelijk van de mate van oxidatie en substitutie van de benzopyranring, waaronder flavonen, flavanonen, flavonolen, flavanolen, isoflavonen, anthocyanen en proanthocyanidinen., Mango ‘ s zijn een rijke bron van flavonoïden en xanthonen zoals mangiferine, catechinen, quercetine, kaempferol, rhamnetin, flavonol en xanthone. Quercetine en isoquercetine worden gemeld in mangopulp, en quercetine, kaempferol, rhamnetin, mangiferin, mangiferin gallate, isomangiferin, en isomangiferin gallate kan worden gevonden in schillen. Andere flavonoïden gevonden in mango omvatten fisetin en astragalin (kaempferol-3-glucoside). De huid van mango Haden bevat peonidine-3-galactoside., Catechinen is een groep flavonoïden waaronder (−)-epicatechine, (−)- epigallocatechine, (- ) – epicatechine gallaat en (+) – gallocatechine. Verschillende epidemiologische en in vitro studies suggereren dat catechinen gunstige effecten hebben op de gezondheid van de mens als gevolg van hun vrije radicalen-opruimen en antioxidant activiteiten. De belangrijkste flavonoïden in mango ‘ s zijn quercetine en verwante glycosiden in mangopulp, met de overheersende flavonolglycoside, namelijk quercetine 3-galactoside (22,1 mg kg− 1), gevolgd door quercetine 3-glucoside (16,0 mg kg− 1), quercetine 3-arabinoside (5.,0 mg kg− 1), and quercetin aglycone (3.5 mg kg− 1). Peels of the cultivar Tommy Atkins contained a large number of flavonol O-glycosides and xanthone C-glycosides including isomangiferin, mangiferin gallate, isomangiferin gallate, quercetin 3-O-diglycoside, quercetin 3-O-galactoside, quercetin 3-O-glucoside, quercetin 3-O-xyloside, quercetin 3-O-arabinopyranoside, quercetin 3-O-arabinofuranoside, quercetin 3-O-rhamnoside, kaempferol 3-O-glucoside, rhamnetin 3-O-galactoside, rhamnetin 3-O-glucoside, quercetin (aglycone), mangiferin, isomangiferin, mangiferin gallate, and isomangiferin gallate.,

een breed scala aan biologische activiteiten, waaronder antibacteriële, antitrombotische, vaatverwijdende, ontstekingsremmende en anticarcinogene effecten gemedieerd door verschillende mechanismen, worden geassocieerd met flavonoïden. De Studies hebben biologische gevolgen van quercetine op remming van eiwitkinases, TOPOISOMERASES van DNA, en Verordening van genuitdrukking getoond. Er is consistent bewijs uit deze studies dat quercetine het risico op kanker kan verminderen. Quercetine kan ook een veelbelovende aanpak voor behandeling van de ziekte van Alzheimer en andere oxidatieve stress-gerelateerde neurodegenerative ziekten., Een populatiestudie toonde aan dat hogere inname van kaempferol neigde tot een lagere ischemische hartziektesterfte en de incidentie van cerebrovasculaire aandoeningen.

fenolzuren zoals cafeïnezuur en galluszuur zijn de meest goed geabsorbeerde polyfenolen, gevolgd door catechinen, flavanonen en quercetineglucosiden. Mango gallotanninen worden hoogstwaarschijnlijk niet opgenomen in de dunne darm en kunnen de dikke darm bereiken waar ze door bacteriële werking worden omgezet in laagmoleculaire glycosiden-derivaten., Polyfenolen zoals de proanthocyanidinen, de gegalloyleerde theecatechinen en de anthocyanen worden niet goed opgenomen in de GIT. Deze polyfenolen worden uitgebreid gemetaboliseerd door de microflora van de dikke darm in een breed scala van laagmoleculaire-gewicht polyfenolische afbraakproducten.