Ginisang Munggo(볶은 녹두와 시금치)

Ginisang Munggo 또는 볶은 녹두와 시금치가 단순하지만 좋은 맛 필리핀 야채 요리입니다. 이것은 보통 따뜻한 흰 쌀과 함께 메인 요리로 먹습니다. 일부 버전은 생선을 사용하는 반면 얇은 돼지 고기 조각을 사용하는 다른 버전도 있습니다.

난 내 monggo guisado(이것은 어떤 사람들은 때때로를 참조하는 데 사용하는 이 요리)와 건조 작은 새우., “히비”와 닮았는데,제가 필리핀에 있을 때 사용했던 것과 비슷한 성분입니다. 그러나 후자에는이 것과는 달리 머리와 껍질이 없습니다. 한국 식료품 점에서 말린 새우를 souce 수 있습니다. 나는 거기에서 나의 것을 얻었다.

요리하기 1 시간 또는 하루 전에 녹두를 준비하는 것이 중요합니다. 그것은 요리 시간이 짧아지기 위해 더 부드러워 질 때까지 물속에 담가야합니다. 나는 보통 이것들을 밤새 담그지 만,3 시간이면 충분해야한다.

기니상문고를 요리하는 방법은 여러 가지가 있다., 나는 필리핀 음식 블로그에서 소수를 공유 할 수있었습니다.

필리핀의 방법으로 먹는 munggo 하거나 그것만으로 쌀,또는 파트너 이와 튀김 또는 요리와 같은 생선 튀김 또는 구운 돼지고기와 먹을 다 콤보와 쌀이다. 이것은 당신의 경험을 더 즐겁게 만들 것입니다.

아도봉강공도 확인해보시길 권합니다. 이것은 또 다른 요리하기 쉬운 그누 보드 야채 조리법입니다.

이 기니상 문고 레시피를 사용해보세요. 새로 조리 된 따뜻한 흰 쌀로 이것을 즐기십시오.,Beans with Spinach)