ジニサン-ムンゴ（ほうれん草とソテー緑豆）

ジニサン-ムンゴまたはほうれん草とソテー緑豆は、シンプルで素敵な味のフィリピンの野菜料理です。 これは通常、温かい白米と一緒にメインディッシュとして食べられます。 いくつかのバージョンは魚を使用しますが、豚肉の薄いスライスを利用するものもあります。

私は乾燥した小さなエビで私のmonggo guisado（これは人々が時々この料理を参照するために使用するものです）を作りました。, それは私がまだフィリピンにいたときに使っていた同様の成分である”ヒビ”に似ています。 しかし、後者はこれとは異なり、頭と殻を持っていません。 あなたは韓国の食料品店から乾燥エビをsouceすることができます。 私はそこから私のものを得た。

それは緑豆の時間または調理前の日を準備することが重要です。 調理時間を短くするために、柔らかくなるまで水に浸しておく必要があります。 私は通常、これらを一晩浸しますが、3時間で十分です。

ジニサン-ムンゴを調理するにはいくつかの方法があります。, 私は私のフィリピン料理のブログで一握りを共有することができました。

munggoを食べるフィリピン人の方法は、米だけでそれを持っているか、揚げた魚や焼き豚などの揚げたり焼いた料理とこれを組み合わせて、まだ米とコンボを食べることです。 これはあなたの経験をより楽しくさせます。

私はあなたもAdobong Kangkongをチェックアウトすることをお勧めします。 これは、ピノイ野菜のレシピを調理する別の簡単です。

このジンサンムンゴのレシピを試してみてください。 楽しむことを新たに調理温かい白米です。,Beans with Spinach)