매운 참치 롤 スパイシーツナロール寿司•단지 하나의 책

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불 매운 참치 롤과 함께 사시미 등급 참치에 던져 깨 Sriracha,소스를 얹은 매운 마요한 추가적 매력!

추측할 수 있습니다 무엇이 가장 많이 요구하는 초밥 레시피의 요청 헤 독자?, 맞아,그것은 매운 참치 롤이고,오늘 나는이 간단하고 쉬운 조리법을 공유하고 있습니다. 스시 롤링을 처음 사용하는 경우,이 매운 참치 롤은 롤 할 성분이 하나 뿐이므로 시작하기에 좋은 것입니다.

시계를 만드는 방법이 매운 참치 롤

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무엇이 매운 참치 롤?

매운 참치롤 중 하나는 사람들의 초밥 스테이플에서는 일식 레스토랑에서 우리와 함께,롤 캘리포니아,용 Rolls,레인보우 롤 반대로 전통적인 일본 초밥,다음과 같 futomaki 가고 Hosomaki.,

기본 개념에 대한 모든 초밥은 비슷하지만,자세한 내용은 자주 차이가 있습니다. 일반적으로 매운 참치 롤은 3 가지 주요 성분으로 만들어집니다. 초밥 밥(초밥 식초로 맛을 낸 찐 쌀),노리(해초)및 사시미 급 참치.

참깨와 파/scallions 는 선택 사항입니다. 당신이 아시아 요리를 자주 요리한다면,당신은 아마 이미 부엌에이 재료들을 가지고있을 것입니다.,

그래서 어디를”spice”에서”매운”tuna roll 에서 온? 스리 라차 소스라고하는 인기있는 태국/베트남 조미료입니다. 사시미 급 참치는 스리 라차 소스와 참기름으로 맛을 낸다. 할 수 있는 시즌으로 참치 간장과 함께 스리 라차 소스와 참기름을,하지만 당신은 일반적으로 찍어 스시 롤 간장 소스에,나는 당신을 제안을 건너뛸 간장 소스에서 초밥으로 그것이 너무 짠.,

3 팁을 완벽하게 만드는 매운 참치 롤

1. 좋은 생선초밥

첫 번째 것은 첫째,좋은 생선초밥은 그렇게 중요 맛있게 만들입니다., 해야 합니다.

을 얻을 좋은 일본 짧은 쌀
쌀 요리를 제대로
준비하는 초밥과 초밥 식초
확산밥에서 김(김) 흰 쌀.

밥은 간단하지만,대부분의 스시 롤 슈퍼마켓에서 큰 실패 시간이기 때문에 그들의 초밥은 박살과 텍스처는 완전히 잘못된 것입니다. 스시 롤의 밥은 단단히 구르더라도 푹신 푹신해야합니다.,

2. 사시미 등급 참치 찾기

일본 식료품 점 근처에 살고 있다면 사시미 선택을 확인하는 것이 좋습니다.샌프란시스코에있는 경우 TrueFish 에서 현지 배송 또는 픽업을 위해 주문할 수 있습니다. 가 Suruki 슈퍼마켓에서는 산 마테오에 대한 생선회(요청할 수 있습니다 Temaki 스타일을 잘라(긴 스틱,형상회)을 할 때 손 롤 집에서).

3., 부드럽게 그러나 단단히 롤 초밥

쉽게 떨어져 떨어지는 당신의 초밥을 찾는? 어쩌면 스시 롤을 충분히 단단히 쥐어 짜지 않기 때문일 수도 있습니다. 당신은 당신이 구르는 동안 대나무 매트를 집어 넣고 잡아 당겨야합니다. 또한 롤링을 마친 후 대나무 매트를 스시 롤 위에 놓고 대나무 매트 위에 스시 롤을 부드럽게 짠다.

초밥을 만드는 동안 손에 달라 붙는 쌀? 당신은 물 물 및 밥 식초의 동등한 부분으로 한 tezu(手酢),또는 vinegared 손 담그는 물을 준비 할 필요가있을 것이다., 밥이 달라 붙지 않도록 손과 손가락을 테즈에 적 십니다. 이 식초 물뿐만 아니라 이전에 처리 물고기의 냄새를 제거뿐만 아니라 손에 항균 효과가 있습니다.

매운 참치 롤의 팬이 아니십니까?

어려울 수 있으므로 초밥을 굴리지 않으려면 쉬운 Temaki Sushi(Hand Roll)를 사용해보십시오. 당신이 예술적이고 창조적 인 사람이라면 테마리 스시(공 모양 스시)를 만드는 것을 즐길 수 있습니다. 마지막으로 노리 해초가 마음에 들지 않으면 걱정하지 마십시오! 이 상쾌한 오이 포장 초밥을 만들 수 있습니다.,

집에서 초밥을 만드는 것을 즐기시기 바랍니다!

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매운 참치 롤

준비 시간

30 분

총 시간

30 분

불 매운 참치 롤과 함께 사시미 등급 참치에 던져 깨 Sriracha,소스를 얹은 매운 마요한 추가적 매력!,

Course:전채 요리,주요 물론

요리:일본

키워드:매운 참치,초밥

인분:2sushi 롤

저자:Namiko 첸

성분

1½cupsushi 쌀(요리와 노련한) (각각의 롤 필요¾(135g)밥. 밥솥 컵 1 개(180ml/150g)는 330g(12oz,1¼컵)의 밥을 만듭니다.,)
4ozsashimi 급 참치
3tspsriracha 소스
½tspsesame 기름(구)
2green 양파/scallions(으로 잘라 얇은 라운드)
1sheetnori(해초)(각각의 롤 필요한 반판,반으로 잘라 가로)
2Tbsptoasted 참깨 씨앗
매운 mayo

에 대한 식초 물을 찍기 위해 손가락(테수)

¼cupwater(4Tbsp)
2tsprice 식초

지침

모든 재료를 수집., 참고:요리 시간은 초밥 밥을 만들기위한 시간을 포함하지 않습니다. 스시 쌀을 만드는 완벽한 가이드는 스시 쌀 레시피를 확인하십시오. 중요:초밥 쌀을 항상 젖은 천으로 덮어 건조하지 않도록하십시오. 대나무 스시 매트를 플라스틱으로 덮으십시오.
들에게는 식초 물을 찍기 위해 손가락(테수)을 결합하여¼cup(4Tbsp)물고 2 술 쌀 식초 작은 그릇에. 손가락을 담그면 쌀이 달라 붙지 않습니다.,
절단으로 참치¼”(0.5cm)큐브(할 수 있습니다 또는 참치 말하다).
중간 그릇에 결합,참치,Sriracha 소스를 참기름,일부 녹색의 양파(일부를 토핑).
레 시트의 절반을 노리,반짝이는면,아래에 대나무 매트입니다. 테즈에 손가락을 적시고¼컵의 쌀을 노리 시트에 골고루 뿌립니다. 쌀에 참깨를 뿌린다.,
차례의 시트 김해 그래서 밥을 측은 아래로 향하게. 대나무 매트의 하단 끝에 노리 시트의 가장자리를 일렬로 세우십시오. 참치 혼합물의 절반을 노리 시트의 아래쪽 끝에 놓습니다.손가락으로 충전재를 제자리에 유지하면서 대나무 매트의 하단 가장자리를 잡고 단단한 실린더로 굴립니다. 대나무 매트의 가장자리를 들어 올리고 매트에 부드러운 압력을 유지하면서 앞으로 계속 굴립니다.,
으로 날카로운 칼을 잘라,롤에 반한 다음 각각의 절반을 잘라 3 조각으로. 몇 컷마다 젖은 천으로 칼을 닦으십시오. 스시 롤을자를 때 손가락을 테즈에 담그거나 롤을 플라스틱으로 덮어 쌀이 손에 달라 붙지 않도록하십시오.
넣어의 덩어리 매운 마요 서로의 상단에 초밥과 장식에 남아있는 녹색의 양파입니다.,