Rulouri cu Ton Picant スパイシーツナロール寿司

rulouri de ton picant de foc cu ton de calitate sashimi aruncat în sos Sriracha de susan, acoperit cu mayo picant pentru acel extra oomph!

Poti ghici ce este cel mai solicitat sushi reteta solicitate de JOC de cititori?, Corect, sunt rulouri Picante de ton, iar astăzi împărtășesc această rețetă simplă și ușoară. Dacă sunteți nou la sushi rolling, acest rulou picant de ton este unul bun pentru a începe, deoarece aveți doar un ingredient de rulat.

urmăriți cum să faceți rulouri de ton picant

urmăriți pe YouTube

ce este rola de ton picant?

Ton Picant Roll este unul dintre cei sushi capse în Restaurante Japoneze din SUA, împreună cu California Rolls, Dragon Role, și Curcubeu Rulouri spre deosebire de tradiționale Japoneze sushi rolls, ca Futomaki și Hosomaki.,

conceptul De bază pentru toate rulouri de sushi sunt similare, dar detaliile diferă de multe ori. De obicei, rola de ton picant este format din 3 ingrediente principale. Orez Sushi (orez aburit condimentat cu oțet de sushi), nori (alge marine) și ton de calitate sashimi.

semințele de susan și ceapa verde / scallions sunt opționale. Dacă gătiți adesea mâncăruri asiatice, probabil că aveți deja aceste ingrediente în bucătărie.,

deci, de unde provine „condimentul” din rola de ton „picant”? Este popularul condiment Thailandez / vietnamez numit sos Sriracha. Tonul de calitate Sashimi este condimentat cu sos Sriracha și ulei de susan. Puteți asezona tonul cu sos de soia împreună cu sosul Sriracha și uleiul de susan, dar dacă în mod normal înmuiați rulourile de sushi în sos de soia, atunci vă sugerez să săriți sosul de soia în rulourile de sushi, deoarece ar putea fi prea sărat.,

3 Sfaturi pentru a Face Perfect pestii

1. Faceți orez Sushi bun

primul lucru în primul rând, a face orez sushi bun este atât de important pentru a face sushi delicios., Va trebui să:

• Ia Japonez bun orez cu bobul scurt
• Găti orez în mod corespunzător
• Pregăti sushi de orez cu oțet sushi
• Răspândit orezul de sushi pe nori (alge marine) fără zdrobitor de orez.orezul de sushi este simplu de făcut, dar majoritatea rulourilor de sushi din supermarketuri nu reușesc foarte mult, deoarece orezul lor de sushi este zdrobit și textura este complet greșită. Orezul din rulourile de sushi trebuie să fie pufos, chiar dacă este bine rulat.,

  

  2. Dacă locuiți lângă un magazin alimentar japonez, vă recomandăm să verificați selecțiile lor sashimi.dacă vă aflați în San Francisco, puteți plasa o comandă de la TrueFish pentru livrare sau preluare locală. Mă duc la supermarketul Suruki din San Mateo pentru sashimi (puteți cere tăiere în stil Temaki (sashimi lungi, în formă de băț) atunci când faceți rulouri de mână acasă).

  

  3., Roll Sushi ușor, dar strâns

  găsirea sushi care se încadrează în afară cu ușurință? Poate pentru că nu strângeți rulourile de sushi suficient de strâns. Trebuie să te bagi și să tragi covorul de bambus în timp ce te rostogolești. De asemenea, după ce terminați rularea, așezați covorașul de bambus peste ruloul de sushi și strângeți ușor ruloul de sushi peste covorașul de bambus.

  orez lipit de mâini în timp ce face sushi? Veți avea nevoie pentru a pregăti Tezu (手酢), sau oțet mână scufundare apă făcută cu o parte egală de apă și oțet de orez., Umezește-ți mâinile și degetele în Tezu, astfel încât orezul să nu se lipească. Această apă oțetată nu numai că elimină mirosul peștilor manipulați anterior, dar are și un efect antibacterian asupra mâinilor.

  

  nu este un Fan al ruloului de ton picant?

  dacă nu doriți să rulați sushi, deoarece ar putea fi dificil, încercați ușor Temaki Sushi (rola de mână). Dacă sunteți o persoană artistică și creativă, s-ar putea bucura de a face Temari Sushi (Sushi forma mingii). În cele din urmă, dacă nu vă place alge nori, nu vă faceți griji! Puteți face acest sushi răcoritor învelit în castraveți.,sper să vă placă să faceți sushi acasă!

  Mai mult Sushi & Sashimi Rețete Vă veți Bucura de:

  • Ton Picant
  • Ton Poke
  • Somon Sashimi Castron

  nu vreau să dor de o reteta? Înscrieți-vă la newsletter-ul gratuit Just One Cookbook livrat în căsuța de e-mail! Instagram Facebook, Google+, Pinterest și pentru toate cele mai recente actualizări.

  4.,4 din 23 de voturi

  

  Ton Picant Roll

  Timp de Pregatire

  30 de minute

  Timpul Total

  30 de minute

  de Foc Rulouri cu Ton Picant cu sashimi clasa ton aruncat în susan, sos Sriracha, acoperit cu maioneză picant pentru oomph suplimentare!,

  Curs:Aperitiv, fel Principal

  preparate din Bucătăria:Japonez

  cuvinte Cheie:ton picant, sushi roll

  Portii: 2 rulouri de sushi

  Autor: Namiko Chen

  Ingrediente

  • 1 ½cupsushi orez (fiert si condimentat) (fiecare rola necesită ¾ cană (135 g) orez sushi. 1 cană de orez (180 ml / 150 g) face 330 g (12 oz, 1 ¾ cană) de orez fiert.,)
  • 4ozsashimi-clasa ton
  • 3tspsriracha sos
  • ½tspsesame ulei (prăjite)
  • 2green ceapa/praz(tăiat în fâșii subțiri runde)
  • 1sheetnori (alge marine)(fiecare rola necesită o jumătate de foaie; se taie în jumătate transversal)
  • 2Tbsptoasted seminte de susan alb
  • picant mayo

  Pentru Apă Oțet pentru Scufundare Degetele (Tezu)

  • ¼cupwater(4 Linguri)
  • 2tsprice oțet

  Instrucțiuni

  1. se Aduna toate ingredientele., Notă: timpul de gătit nu include timpul pentru prepararea orezului de sushi. Pentru un ghid complet pentru a face orez sushi, vă rugăm să verificați rețeta de orez sushi. Important: acoperiți orezul de sushi cu o cârpă umedă în orice moment pentru a preveni uscarea acestuia. Acoperiți covorașul de sushi din bambus cu plastic.

     

  2. Face oțet apă pentru înmuierea degetelor (Tezu) prin combinarea ¼ ceasca (4 Linguri) de apă și 2 lingurițe de oțet de orez într-un castron mic. Scufundarea degetelor împiedică lipirea orezului de ele.,

     

  3. tăiați tonul în cuburi ¼ ” (0, 5 cm) (sau puteți toca tonul).

     

  4. într-un bol mediu, combinați tonul, sosul Sriracha, uleiul de susan și puțină ceapă verde (salvați unele pentru topping).

     

  5. așezați o foaie de jumătate nori, cu partea strălucitoare în jos, pe covorul de bambus. Udați degetele în Tezu și întindeți ¾ cană de orez uniform pe foaia nori. Se presară orezul cu semințe de susan.,

     

  6. întoarceți foaia de nori astfel încât partea de orez să fie orientată în jos. Aliniați marginea foii nori la capătul inferior al covorașului de bambus. Puneți jumătate din amestecul de ton la capătul inferior al foii nori.

     

  7. Apuca marginea de jos a mat bambus în timp ce păstrarea umpluturi in loc cu degetele, rola într-un cilindru strâns. Ridicați marginea covorașului de bambus și continuați să îl rotiți înainte, păstrând o presiune ușoară pe covor.,

     

  8. cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați ruloul în jumătate și apoi tăiați fiecare jumătate în 3 bucăți. Curățați cuțitul cu o cârpă umedă la fiecare câteva tăieturi. Când tăiați rulourile de sushi, înmuiați degetele în Tezu sau acoperiți ruloul cu plastic, astfel încât orezul să nu se lipească de mâini.

     

  9. puneți o bucată de maioneză picantă deasupra fiecărui sushi și garnisiți cu ceapa verde rămasă.,

     

  Pentru a Stoca

  1. cel mai bine este să se bucure de rulouri de sushi în aceeași zi. Orezul devine tare și uscat în frigider. Prin urmare, dacă doriți cu adevărat să păstrați rulourile de sushi la frigider, recomandarea mea este să le acoperiți cu plastic și un prosop de bucătărie gros, astfel încât orezul să rămână rece și în siguranță, dar să nu devină prea rece.

  Reteta Video

  reteta Note