어떻게 정통 멕시코 먹

내:을 완료 할 때 이것을 읽은 후,당신이하는 방법을 알게 될 것이 가장 맛있는,진정한 멕시코 먹을 것이다,당신은 매우 인기가 있습니다.

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경우에는 본격적인 멕시코 음식이 먹을 레시피실 것입니다., 타 말레는 맛있고 바로 얻을 수있는 약간의 예술 형식입니다.

“a falta de pan,tortilla”

멕시코에서 인기있는 말은”a falta de pan,tortilla.”영어로 번역 된이 말은”빵이 없다면 토틸라를 사용하십시오.”그 의미는 당신이 필요로하는 것이 없다면,당신은 항상 그것을 다른 것으로 바꿀 수 있다는 것입니다. 왜냐하면 집에서 어디에서나 발견되는 특정 물건을 찾기가 꽤 어려울 수 있기 때문입니다. 그 중 하나는 타 말레입니다.,

타 말레 란 무엇입니까?

먹은 멕시코 전통 요리로 구성된 준수 masa 는 맛있는 생선하고 감싸에서 옥수수 껍질 또는 바나나 잎기 찜. 그들이 발견될 수 있는 많은 서로 다른 크기와 맛을 포함하여,다음과 같다:

• 달콤한
• 치즈와 고추
• 돼지고기
• 옥수수
• 치킨

오늘날,내가 당신을 가르치는 방법을 확인 닭고기 먹지만,모드는 준비하는 것은 비슷한 관계없이의 맛이다.,

어떤 종류의 마사를 사용해야에 대한 먹?

타 말레에 사용하는 마사 또는 반죽은 매우 중요합니다. 전통적인 방법의 준비를 마사한 먹을 다시 간다 아주 오랜 시간,그것은 일반적으로 약간의 시간이 걸립니다. 내가 기억하는 내 abuelita 사용되어서는 아침에 일찍 시작하는 절단 옥수수 껍질 또는 바나나 나뭇잎 농장에서는 그녀는에서 재배되고 그녀가 소유하고 있습니다.

잎을 얻은 후에 그녀는 고기와 마사를 만들기 시작할 것입니다., 내 abuelita 항상 갓 지상 nixtamal 를 사용하여 자신의 마사를 만드는 데 사용. 그녀는 돼지 고기 라드를 첨가하여 약간의 여분의 맛을 낸 다음 내가 사랑했던 맛있는 구아 힐로 살사를 작업하게되었습니다! 그녀는 항상 사용하여 할당하”도움말”,그러나 거의 항상을 의미하는데를 핥 숟가락과 그릇된 후 왼쪽 그녀가 이루어졌 포장 먹. 그것은 확실히 내가 가장 좋아하는 부분이었습니다!

어디에 따라 살 수 있을 사용하지 않는 것이 신선한 옥수수에 대한 말레 masa., 예를 들어,지금은 멀리 멕시코에서 오전,내가 사용할 수 있는 재료와 함께 할 수 있도록 했다. 다행히도,거기에는 일부에 쉽게 액세스할 수 있는 재료,다음과 같 masa 가루는 특히 위해 만들어 먹는 사용할 수 있는 기회를 준비하는 사람들이 같은 맛있는 맛을 내가 기억하에서 청소년들.

했으면서 충전과가 있는 마사 준비 프로세스를 만들기 위한 먹는 것은 매우 간단합니다., 두 개의 옥수수 껍질이나 바나나 잎을 가져 와서 다른 잎 위에 하나씩 놓고 약간 겹치기를 원할 것입니다. 다음으로,당신은 마사를 추가하고 그것을 약간 평평하게 할 것입니다. 다음으로,당신은 채우기를 추가하고 선물처럼 타 말레를 감쌀 것입니다.

면 먹을 준비,당신은 단지 그들을 추가하는 증기선에서와 같이,아래 이미지,그리고 그들에게 요리에 대해 1–1.5 시간입니다.

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멕시코 먹

만드는 방법을 배우고 정통 멕시코 먹는 모든 사람을 사랑합니다.,”f6623b46f8″>

Author: Charbel Barker

Ingredients

Filling

• 1 Russet Potato Diced
• 2 Carrots Diced
• 2 Chicken Breasts Cooked and Shredded
• 1 tsp Ground Cumin
• 1 tbsp Olive oil
• 1/4 Onion julienned
• 1 tsp salt
• 1 tsp pepper

Masa

• 2.,5 컵 마사 대한 Tamales
• 1., 청소
• 2Pasilla 고추 deveined,deseeded 은,삶은, 청소
• 1/4 볶은 양파
• 3 다진 마늘을 볶은
• 1/4cup 닭고기
• 1tsp 커민
• 1 작은 술 소금
• 1tsp 고추

지침

• 시작을 담은 옥수수 껍질에 미지근한 물 그래서 그들은 더 부드럽습니다., 일단 부드러워지면 물기를 긴장시키고 껍질을 따로 보관하십시오.
• 바닥을 채우기의 부분 기선으로 물고 소금 약간,는지 확인에 도달하지 않은 공간이 먹을 배치됩니다.

Masa

• 추가한 모든 드라이의 성분이 포함 돼지기름을 큰 그릇과 잘 섞는다.,
  
• 추가하기 시작 닭 육수에는 교반할 때까지는 부드러운 가단성 반죽을 형성된
  

충전

• 하지 않거나 하지 양파와 닭고기와 향신료,올리브 오일 따로 설정합니다.,
  
• 당근을 추가 끓는 물로 5 분.
• 감자를 추가하고자 모든 것을 끓을 위해 함께 추가로 10 분입니다. 감자와 당근은 여전히 꽤 단단해야합니다.
• 전송 당근 감자와 프라이팬과 요리를 소금과 후추로에 대한 중간 열에 몇 분 정도 소요됩니다., 따로 설정,
  

Guajillo Salsa

• 모든 재료의 믹서기에 혼합니다. 그것이 여전히 조금 두꺼운 경우,혼합물을 변형시키고 긴장된 액체 만 사용하십시오.,

을 만드는 요리는 먹

• 두 가지의 옥수수 껍질과 오버랩 하나의 상단에 다른 말로 구분(이미지 참조)
  
• 추가 1/4 컵의 maza 에서 최고의 껍질 다음,상단으로 닭고기 충전물,야채,그리고 guajillo salsa.
• 배 이상 선물하고,심니다.,
• Add to the steamer, and cook for 1 – 1.5 hours.
  

Nutrition

Serving: 1tamal | Calories: 276kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 9g | Fat: 17g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 33mg | Sodium: 906mg | Potassium: 405mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 2115IU | Vitamin C: 4.3mg | Calcium: 72mg | Iron: 2.2mg

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