あなたは甘いか香ばしいしたいかどうか、このアーモンド粉パイクラストはあなたのためだけです。 私たちは皆、このような健康的なレシピを持って感謝していませんか?! 低炭水化物と作りやすい、このパイの地殻のレシピは、すべてのあなたのパイのニーズのためにあなたの行くになるだろう!
以前に話したように、ベーキングはいつも私にとって挑戦でした。, そして、いくつかの点で低炭水化物を焼くことはさらに大きな課題でした。
あなたは私が時々感じたのと同じように感じるかもしれませんが、それが私がここにいる理由です。 私はあなたのすべてと共有することができます本当に良いものを見つけたまで、試してみて、その後、レシピで失敗します。
今日の投稿は、すべてのパイの地殻についてです。 私はそこに非常に多くの異なるパイクラストがあったことを知りませんでした。 いよいでしょう地殻のレシピなどピーカンパ、パンプキンパイでは、レモンパイ生地で包みました。
他の人は、アップルパイのような二重の地殻のレシピ、あるいはチェリーパイの方が良いです。, そして、あなたがキッシュを作る必要があるクラストを忘れないでください…私はそこに非常に多くのパイの地殻のオプションがあると言った
私はあなたに嘘をつくつもりはない、私はいつもピルズベリーパイ地殻ちょっと女の子をしてきました。 なぜ私はちょうど良い既製のものを得ることができるときにゼロから自分のパイの地殻を作る,私がしなければならないすべては、それをロールアウ
ピルズベリーのプレメイド地殻のための時間は金切り声停止に来ています! しかし、心配しないでください、それは大丈夫です…私はあなたが絶対に愛するつもりだケトアーモンド小麦粉パイ地殻を作ったことを約束します!,
私はあなたと共有しているこの低炭水化物パイ地殻は、完璧なシングルクラストレシピとあなたのための基本的な行くにを作るつもりです。 それは簡単ですpie…to 作る。
ちょうど少数のマイナーな調節を使うと、よい低いcarbの二重地殻の調理法にそしてあなたの次のブランチであなたのキッシュのためのよい皮にこの
ああ、そうそうはもとも可能ですが美味しい地殻お鍋パイ。,
低炭水化物パイクラストが従来のものとどのように異なるか
低炭水化物パイクラストと伝統的なパイクラストの違いについて簡単に話しましょう。
伝統的なパイの地殻:
伝統的または古典的なパイの地殻は、通常、白い小麦粉、塩、水、砂糖(時には)で作られています。 通常の小麦粉がそれのために起こっている何かがあります…グルテン。 私はそこにあなたの多くはグルテンを持つことができないことを知っていると私はそれにつ,
しかし、グルテンは天然の結合剤として作用するので、低炭水化物の小麦粉で調理して焼くときに適切な一貫性を見つけるのがずっと難しい
私は難しく、不可能ではないと言いました。
私は今あなたと共有するつもりです一緒にあなたの低炭水化物の小麦粉をバインドする方法があります。
また、サイドノートとして心に留めておくべき何かは、白い小麦粉は間違いなく低炭水化物ではないということです。 ちょうど1カップのためにそれは408カロリーと86グラムの炭水化物を持っています。 クレイジー右?!,
低炭水化物パイクラスト:
低炭水化物パイクラストの主な成分は、アーモンド粉やココナッツ粉などの低炭水化物パイクラスト
低炭水化物の小麦粉は、通常の白または小麦の小麦粉と同じ一貫性または同じ弾力性を持っていないという一般的な事実です。
白粉はバインダーとしてグルテンを持っていますが、低炭水化物小麦粉はまた、バインダーとして何かを持つことができます:キサンタンガム
パン屋の秘密兵器としてキサンタンガムを考えてください。, これは、焼き菓子、アイスクリーム、ソース、さらにはヨーグルトにも使用できる一般的な食品添加物です。
成分の分離を防ぐために、増粘剤または安定剤として一般的に使用されています。 Xanthanのゴムは生地およびねり粉に粘着性および伸縮性を提供します。
だから、低炭水化物パイの地殻を作るときは明らかにグルテンがないので、低炭水化物の小麦粉の結合剤として機能する必要があります。
ケトアーモンド粉パイの地殻にはどのような成分がありますか?,
アーモンド小麦粉–低炭水化物の小麦粉の選択は、いくつかのオプションで構成されていますが、私はアーモンド 私はそれの一貫性が好きで、味と風味も好きです。
私はそれが非常に汎用性の高い低炭水化物小麦粉であることがわかりますが、それを使用する場合は、極細アーモンド粉を得ることを確認してくだ
バター–パイクラストにかなりの主食成分。 私は私の地殻の溶かしバターを追加することを選んだ。 しかし、それはあなたの生地を少し少なくしっかりさせます。,
だから、トップパイの地殻が必要な場合は、代わりに冷たいバターを使用することをお勧めします。 それはあなたの生地をもう少ししっかりと保ちます。
ちょうど心に留めておいて、低炭水化物パイクラストは間違いなく一般的により壊れやすくなるだろうので、通常のものとまったく同じであることを期待しないでください。
バニラ&シナモン–私はバニラとシナモンのタッチを追加すると、香ばしいものの上に甘いパイを作るときは特に、素敵な小さな
彼らは必要ではなく、あなたの好みに依存するように低炭水化物セイボリーパイを作る場合は、これらの2つの成分を省略して自由に感じます。,
キサンタンガム–これは私が一緒にパイの地殻を保つのを助けるために使用するものです。 それはグルテンなしの調理法のつなぎとしてそう多くの調理法で、特に使用しました。 これは重要であり、あなたはそれをスキップしたくない。
それる–私はこのレシピのために粒状のそれるを使用することを選びました。 しかし、それは甘さの少しを与えるために½カップだけではありません。 香ばしいパイを作るなら、あなたはこれを残すことができます。
Swerveに精通していないあなたのために、それは糖尿病を持っている人のために安全であり、また、一般的にケトデザートで使用されるゼロカロリー、非glycemic砂糖代,
ケトダイエットでアーモンド粉のパイクラストを食べることはできますか?
はい、絶対にあなたはケトでアーモンド粉のパイの皮を食べることができます。
ちょうどアーモンドの小麦粉、バター、卵、塩、xanthanのゴム、粒状にされていたそれ、シナモンおよびバニラと…これらの原料すべてはketoで受諾可能である。
各アーモンド小麦粉パイ地殻は12スライスとスライスあたり1.4ネット炭水化物のみを持っています。 その権利を打つことができないか。,
アーモンド粉の作り方
低炭水化物を食べると高価になり、食料品店に行ったり来たりすることは本当に迷惑になります。 あなた自身のアーモンドの小麦粉を作ることはとても容易で、お金および時間救うことができ
自分でいくつかのブランチアーモンドを得ることから始めます。 あなたは上の皮膚を持っているアーモンドを使用することができますが、あなたは細かいですが、一部の人々はそれを好きではないあなたの小麦粉に少し
あなたの白くされたアーモンドを取り、あなたのフードプロセッサーかVitamixに加えなさい。 単にそれをオンにしてワアラア….このようなアーモンド切り分けます。,
あなたはそれが十分に罰金ではないことがわかった場合は、単にメッシュストレーナーに挽いた小麦粉を追加し、しかし、ここでは少しヒントです。 フードプロセッサーに戻ってこし器を通らないし、あなたがほしい一貫性に達したまで脈打ち続けるナットを置きなさい。
あなたはそれを自分で作る方法を知っているので、私はあなたが私と同じくらいアーモンド粉を使用する場合は特に、これをたくさん作ることになるだろうと感じています。,
アーモンドフラワー対ココナッツパイクラスト
あなたは低炭水化物アーモンドフラワークラストやココナッツフラワークラストを作ることができ、どちらも本当においしいです。
私はまだいくつかの理由のためにココナッツ粉で最近実験を開始しました,そして結果は非常に良いです,私はまだアーモンド粉を好むにもかかわ
一つの理由は、私はあなたがそれを食べるときにわずかなココナッツの味を持っていないココナッツ粉にアーモンド小麦粉の味を好むです。 それはまた、アーモンド粉よりも炭水化物が少し高いです。,
1カップのアーモンド粉は、8カップのココナッツ粉に比べて32カップの純炭水化物しか持っていません。
あなたは本当に厳格な炭水化物カウントにしている場合ココナッツ粉は持ってokですが、あなたはまだ本当に炭水化物を見る必要があるので、私は私のゴーにとしてアーモンド粉を使用する傾向があります。
ココナッツ粉のパイの地殻を行うことについての肯定的なことは、あなたやあなたが知っている誰かが木の実アレルギーを持っている場合、アーモンド粉は大きなno-noですが、ココナッツは完璧です!!,
ココナッツ粉で作業するときに心に留めておくべきことは、あなたがそれにより多くの卵と液体を必要とする傾向があるということです。 ココナッツの粉は、アーモンドの粉よりも多くの液体を浸します。アーモンド粉パイクラスト:スライスあたり1.4ネット炭水化物
あなたは、一般的にアーモンドやナッツにアレルギーを持っていない場合は、まだ本当においしいです私たちのココナッツ粉パイクラストを試してみてください!,
アーモンド粉のパイの皮を使って何を作ることができますか?
ああ、私はどこから始めるのですか?! 最初の質問は、あなたが甘いまたは香ばしい気分になっていることですか?? それはこのアーモンドの小麦粉のパイの皮についての素晴らしい事である、気分にあるものは何でものために使用できることである。,
ここでは、アーモンド粉の地殻で作ることができるいくつかの低炭水化物パイがあります:
- パンプキンパイ
- アップルパイ
- ピーカンパイ
- チョコレートクリームパイ
- レモンパイ
- ブルーベリーパイ
- チェリーパイ
- キーライムパイ
- チキンポットパイ
そして、リストは上と上に行く…..
低炭水化物アーモンド粉パイクラストを作る方法
私はこのレシピを作るのはかなり簡単であることがわかります,それはキーパーだ理, ここで私はこのアーモンド粉の地殻を作る方法です:
中型のボウルをつかむと、アーモンド粉、塩、それる、キサンタンガム、シナモンを追加します。 用スプーンをミックスを全て乾燥します。
今、あなたの卵と溶かしバターを追加します。 すべてがうまく混ざるまでかき混ぜる。
この時点で、生地を冷蔵庫に入れて少し冷やすことをお勧めします。 だから、生地を取り、ボールに形を作り、プラスチックで覆います。,
その後、少なくとも時間かそこらのために冷蔵庫に入れてください。 より長いのよりよいの。
それが冷え終わったら、今では生地を転がし始める時間です。 それを2枚の羊皮紙の間に置きます。
羊皮紙の底の部分にアーモンドまたはココナッツ粉を少し、生地の上に少し投げます。
麺棒を使用して生地をロールアウトします。 あまりにも厚くしたくないが、あまりにも薄くするとバラバラになる。, 正しい厚さを見つけるのは難しいバランスです。
あなたがそれを転がし終わったらすぐに、それをパイ皿に入れる時です。 あなたがする前に、パイプレートに油を注ぐ必要があります。 私はそれが本当に簡単にスプレーするので、Pamを使用するのが好きです。
私が言ったように、それは壊れやすいので、皿に移すのが最善です。 あなたが涙や裂け目で終わるなら、それは大丈夫です。 あなたは地殻を一緒に押し戻すことができます。,
地殻に注意する必要があるため、通常のパイ地殻のようにエッジを圧着するのは難しいです。 だから私が最も簡単で素敵に見えることがわかったのは、あなたのフォークを取って、その後ろにラインを作り、地殻を密封し始めることです。,
エッジで行われたら、あなたのフォークを取り、すべてのその上にいくつかの穴を突く、空気を聞かせて、上昇し、割れからあなたの地殻を防ぐために。
あなたのパイシールドを使用して、エッジをカバーします。 だってパイシールド感をお勧めします。 しかし、あなたがピンチにいる場合は、単にいくつかの箔を取り、端の周りにラップします。,
この時点で、あなたのパイのレシピは、あなたの地殻を事前に焼くか、パイの充填でそれを焼くためにあなたを呼び出 あなたがそれを事前に焼く必要がない場合は、ここで停止し、前進するあなたのパイのレシピに従ってください。
今すぐ約12-14分間、または金色の茶色になるまでオーブンに入れてください。
私はフードプロセッサーを使用するか、手でミックスする必要がありますか?
だから、それは本当にあなたが使用しているバターの種類に依存します。,
溶かしたバター、あるいは軟化したバターを使用している場合は、簡単に手で生地を混ぜることができます。 私は実際にスプーンではなく私の手でそれを混ぜるのが簡単だと言わなければなりませんでした。
あなたが手でそれをやっている場合は、生地を実際に押してかき混ぜることによって、乾燥成分がよく混合されていることを確認してください。
冷たいバターを使用している場合は、実際にフードプロセッサーまたはスタンドミキサーを使用する必要があります。 それはあなたが生地を働かせ、バターを小麦粉に切ることを可能にするでしょう。
それはもう少しクリーンアップですが、それはよく成分を組み込むのは簡単です。,
溶かしたバターと冷たいバター
誰もが冷たいバターは、フレーク状でバターのような地殻を作るための重要なステップであることを伝えるつもりです。 私は実際にそれを両方の方法でやったし、両方の方法が完全に働いたように感じる。
このレシピは、溶かしたバターまたは軟化したバターを求めています。 地殻は壊れやすくなり、パイプレートに押し込む方が簡単かもしれません。
低炭水化物パイの地殻を一緒に固執するにはどうすればよいですか?
私はすでにそれについて少し話しましたが、キサンタンガムはパイクラストの重要な成分です。, 実際には、多くの焼き菓子、特にグルテンフリーの焼き菓子の重要な成分です。
キサンタンガムは、成分が分離するのを防ぐ増粘剤です。 ですがアーモンドの粉パイ地殻に付着す。
底のパイの地殻が水浸しにならないようにするにはどうすればよいですか?
あなたのパイの地殻が水浸しにならないようにするのは実際にはかなり簡単です。, あなたがしなければならないすべてはあなたの皮およびあなたのファイリングがあなたのパイ皮を満たす前に完全に冷却さ それは間違いなくねっとりなってからそれを維持します。
どのようにパイの地殻を通気するには?
最初にパイの地殻を焼いてから充填物を加えるときは、適切に通気しない限り、地殻に亀裂が生じる可能性があります。
あなたが行うすべては、フォークを取り、単にオーブンに入れる前に地殻にいくつかの穴を突くことです。 穴を通して気流を許可することはそれが上がり、割れることを防ぎます。,
低炭水化物パイの地殻をより薄くする方法は?
多くの人が、より薄い地殻の鍵は、実際に冷たいバターを使用して、バターであると言います。 私の調理法で見るように私は溶かされるか、または柔らかくされたバターを使用し、薄片状であると私の皮が見つける。
しかし、あなたがあなたの地殻をより薄くしたいと思うなら、代わりに冷たいバターを使ってみてください。
どのパイプレートを使用するのが最適ですか?,
あなたはあなたの選択のパイプレート、タルトパンまたは金型の任意のタイプを使用することができます。 私はガラスパイ皿、およびより深い陶磁器パイパテを余りに使用した。 あなたがミニタルトやミニパイ料理を使用している場合、あなたのベーキング時間が変わるかもしれないことを覚えておいてください、それらに目を
パイクラストにギーを使うことはできますか?
まず、ギーバターとは何ですか?
それはまた、”液体金と呼ばれています明確にバターです。,”乳固形分と水を取り除き、乳脂肪だけを残して準備しています。 その後、水分が蒸発し、固体がわずかに茶色になるまで煮込み、ナッツ、茶色、キャラメルの味と香りとして結果を残します。
あなたは1-1の比率でバターとギーを置き換えることができます。 ギーは通常のバターに含まれている要素のいくつかを欠いているので、より多くの水分を持っているので、あなたは私たちの地殻またはあなたが焼いて,
だから、一番下の行は、あなたの料理とベーキングでギーのファンであれば、あなたは同様にあなたの低炭水化物パイ地殻のためにそれを使用することができるということです。
ラードをバターに置き換えることはできますか?
はい、バターの代わりにラードを使うことができます。 しかし、比率は同じではありません。 バターほどのラードは必要ありません。 ラードの量を約20%-25%減らす必要があります。
ラードをバターに置き換える必要がある場合は、参照できる簡単なチャートを次に示します。
私は私の低炭水化物パイの地殻に甘味料を使用する必要がありますか?,
それはあなたが間違いなく持っていなければならないものではありませんが、あなたがそれを追加したくなければ大丈夫です。 いすに追加した場合には甘いデザートパイ生地で包みました。 私は香ばしいパイを作る場合は、すべてでそれを必要としないと思います。
あなたがそれを追加することを選択した場合、あなたは多くを必要としません。 Σ-σカップくらいしかないですよね。 それはちょうどあなたの地殻に少し余分な甘さを与えるでしょう。 すべて甘い甘い物です。
アーモンド粉のパイの地殻を燃やさないようにするにはどうすればよいですか?,
Ok、私はこのアーモンド粉のパイの地殻でエッジが本当にすぐに燃えることができることに気づきました。 最初に明けまして御目出とう御座いますレシピを見た私のエッジの真ん茶色のスーパーが速やかに緊張でしたがん遺跡です。
だから私はすぐにいくつかのアルミホイルをつかんで、いくつかのストリップを引き裂き、それらを地殻の端の周りに包みました。 それはピンチのときに迅速な解決策だったが、あなたはそれ以外の場合、彼らはすぐに落ちるそれに触れないように注意しなければならなか,
しかし、数日後、私は買い物に行き、調整可能なパイシールドを見つけました。 ああ、私の言葉それはそのような偉大な発明です!
あなたはさまざまなタイプを得ることができますが、私が得たものはシリコーンで使いやすいです。 あなたは単にパイの地殻とta-dahの端の周りにシールドを包むだけです! これ以上の焼けたエッジ!!
ああ、私はそれに$8.00しか費やしていないことを言及しましたか?? わかってるかなり素晴らしい
パイの地殻を縮小しないようにするにはどうすればよいですか?,
グルテンを入れた通常のパイクラストは、アーモンド粉やココナッツ粉のパイクラストよりも縮小する問題があるように見えるので、ここでは大きな心配ではありません。
しかし、あなたはまだしかし、少し縮小あなたの低炭水化物パイ地殻に問題がある場合は、より低い温度でそれを調理しようとすることができ、一部の人々は、地殻に余分なウィグルルームの少しを与えるために、地殻が大きすぎないようにしないでくださいと言っています。,
その他のダイエットアーモンド粉パイクラストは、
ケトに優しいことに加えて、グルテンフリーであり、もちろんグルテンフリーであり、砂糖も含まれています-フリー 私はあなたが砂糖フリーであるデザートのレシピを持つことができるとき、それは私がとても幸せになり、私はそれがあまりにもあなたのすべての非常に
ケトパイクラストを保存する方法
あなたは何の問題もないことを一日か二日前にあなたの地殻を作る必要がある場合。, あなたの台所のカウンターにそれを残すことができますが、箔やラップでそれをカバーすることを確認し それはそれをより新しく保ち、古くなることからの保つ。
アーモンド粉のパイの地殻を凍らせることはできますか?
はい、できますが、最初に適切にラップされていることを確認する必要があります。 ラップもプラスチック包む、くいわれます。 その後、箔でしっかりと包みます。
あなたが十分な大きさのプラスチック製の収納袋を持っているならば、私はあなたがそれを置くことをお勧めしますそれに余分な保護を与え,div>
低炭水化物デザートのレシピ:
あなたはいくつかの他のケトに優しいデザートのための気分にしている場合は、私たちのチェックアウト:
- ケトパンプキンパイ
- 低炭水化物パンプキンチョコレートチップクッキー
- 低炭水化物パンプキンチョコレートチップクッキー
- 低炭水化物パンプキンチョコレートチップクッキー
- 低炭水化物パンプキンチョコレートチップクッキー
- ベストケトブラウニー
- アップルクリスプ
- ラズベリージャム拇印クッキー
- ケトマジッククッキーバー
それらのすべては、ケトに優しく、低炭水化物であり、あなたの友人が狂乱している!,facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares icon
説明
あなたは甘いまたは香ばしいしたいかどうか、この低い低いアイコン
あなたは甘いまたは香ばしいしたいかどうか、この低いアイコン
あなたは甘いまたは香ばしい、この低いアイコンをしたいかどうか、この低いアイコンをしたいかどうか、この低いアイコンをしたいかどうか、この低いアイコンをしたいかどうか、この低いアイコンをしたいかどうか、この低いアイコンをしたいかどうか、この低いアイコ炭水化物アーモンド小麦粉パイ地殻はあなたのためだけです。 私たちは皆、このような健康的なレシピを持って感謝していませんか?! 低炭水化物と作りやすい、このパイの地殻のレシピは、すべてのあなたのパイのニーズのためにあなたの行くになるだろう!,
Ingredients
- 2 cups almond flour
- ¼ cup granulated Swerve
- 3 tbsp butter
- ½ tsp salt
- ½ tsp vanilla
- 1 egg
- ¼ tsp cinnamon
- ½ tsp xanthan gum
Instructions
- Preheat oven to 350 degrees.,
- 中型のボウルでアーモンド粉、塩、それる、キサンタンガム、シナモンを組み合わせます。 よく混ぜる。
- 卵と溶かしバターを追加します。 すべてが混ざるまでかき混ぜる。
- それがすべて混合されたら、ボールに生地を形成し、ラップで包み、冷やすために冷蔵庫に入れてください。 少なくとも時間またはそうのために冷える試み。
- パーチメント紙の2枚の間に生地を置きます。 アーモンドまたはココナッツ粉を少し振りかける。 今すぐあなたの生地を展開し始めます。,
- 生地をパイ皿に移します。 それに涙がある場合は、手で一緒につまんでください。
- フォークを取り、その後ろにラインを作り、地殻を密封し始めます。
- あなたの地殻が割れるのを防ぐために、フォークを使用し、地殻に穴を突きます。
- 約12-14分または金色になるまで焼きます。
- あなたの地殻が水浸しになるのを防ぐために、あらゆるタイプの充填であなたの地殻を満たす前に完全に冷ましてください。,
注意事項
1.4スライスあたりの純炭水化物
パイのレシピに従って、パイの地殻を事前に調理するか、充填物と一緒に調理する必要があるかどうか あなたがパイの充填でそれを調理する必要がある場合は、私たちの指示でそれを焼くことについての部分に到達したときに停止します。
私は非常にパイシールドを購入することをお勧めします。 それは時間救い、燃えることからのあなたの皮を保ちます。 あなたがいずれかを取得する時間がない場合は、ベーキングする前に箔と地殻の端の上に使用してください。,
あなたが甘いものの代わりに香ばしいパイを作っている場合は、甘味料を省略してください。
バターの代わりにラードを代用することを選択した場合は、上記のチャートで数量を確認してください、それは1-1の比率ではありません。
冷たいバターを使用すると、地殻が薄くなりますが、実際に小麦粉に冷たいバターをカットするためにフードプロセッサーを使用しています。
あなたはバターのギーを置き換えることができます…1-1比
地殻が水浸しになるのを防ぐために、地殻と充填物が両方とも完全に冷却されていることを確認してから、地殻に充填物を追加する前に。,
地殻が割れるのを防ぐために、フォークを使って地殻全体にいくつかの穴を突く
キサンタムガムは必須です。 それは一緒に成分を結合するのを助けるために使用されますが、あなたは少しだけ必要です。
香ばしいパイを作る場合は、バニラとシナモンを省略しますが、ガーリックパウダーやイタリアの調味料など、他のスパイスを追加して自由に感じます。,
- カテゴリ:デザート
- 方法:ベーキング
- 料理:アメリカ
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