ピーマンを保存する方法

一年を通して長く新鮮に保ち、生育期にそれらを延長するために、ピーマンを保存する方法と場所を学びます。

あなたの庭が唐辛子で爆発しているか、地元の農家市場や食料品店から大量に購入したかどうかにかかわらず、あなたは難問に直面している

私の庭からのすべての唐辛子で何をすべきですか？

誰も食べ物が無駄になるのを見るのが好きではありません。, あなたのピーマンをきちんと貯えなければ、結局腐敗し、それからそれらを捨てなければならない。 とても残念です。

それらを適切に保管すると、何日も寿命が延びるので、それらを保管する最善の方法について説明しましょう。

ピーマン（ピーマンまたは他のピーマン）を保存する方法

新鮮なピーマンを保存するのに最適な場所は冷蔵庫にあります。 ピーマンをビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜の引き出しに入れておくだけです。 最適な温度は40-45°Fです。

保存する前にピーマンを洗う必要はありません。, 水は腐敗プロセスをスピードアップすることができるので、彼らは乾燥するのが最善です。

これは唐辛子と甘い唐辛子の両方に効きます。

私のピーマンはどのくらい続きますか？

あなたが適切な温度であなたの唐辛子を保存する場合、彼らは2-3週間まで維持されます。 厚い壁のピーマンは薄い壁のピーマンよりも長く続くでしょう。 また、全ピーマンは切口かスライスされたピーマンより長く持続する

柔らかい斑点や暗い斑点を含む腐敗の兆候に気付いた場合は、それらを捨てるべきです。 新鮮なピーマンで調理するのが常に最善です。,

新鮮なピーマンは光沢があり、触ってもしっかりとしているはずです。 保管する前にしわや変色がないようにしてください。

ブライン法

ピーマンを保存するための別のオプションは、ブラインにあります。 これを行うには、ピーマンを半分の場所にスライスして密封できる瓶に入れます。

使用されるコップの数を測定した後、カバーするのに十分な水を加えてください。 水のカップあたりの塩の大さじ1を追加します。 それに攪拌を与えます。

密封し、冷蔵してください。 使用する準備ができたら、コショウを取り除き、塩をすすぎます。 新鮮なピーマンと同じように使用します。

ピーマンはこのように約一ヶ月続くはずです。,

私は室温で唐辛子を保存することはできますか？

室温に保たれたピーマンは、購入時のピーマンの年齢およびピーマンの厚さに応じて、1-2週間続くことがあります。 厚い壁のピーマンは薄い壁のピーマンよりも長く続くでしょう。

しかし、ピーマンを室温に保つことは最善の方法ではありません。 ピーマンはより早く腐敗し始めるので、冷凍が最善です。 彼らはこの方法で長く新鮮なままになります。

唐辛子を室温で保管する必要がある場合は、紙袋に入れ、パントリーなどの涼しい暗い場所に保管してください。,

冷凍ピーマン

あなたはまた、あなたのピーマンを凍結することができます。 簡単な方法は、それらをスライスし、単層のベーキングシートの上に置き、それらを凍結することです。 ちょうど冷凍庫にそれらを設定します。

彼らがしっかりしているとき、彼らに袋を移し、密封し、冷凍庫に戻してください。 真空のシーラーはよりよい貯蔵を保障する。

冷凍ピーマンは何ヶ月も続きます。

唐辛子を凍らせる方法についての詳細はこちらをご覧ください。

刻んだピーマンを保存する方法

あなたのピーマンを刻んだし、それらのいくつかを残している場合は、冷蔵庫のビニール袋に保存することが, 私のように小型のペーパータオル、バッグを描く離れた湿気のチョッピーマン乾燥させます。

シール可能な容器は、新鮮なみじん切りピーマンを保存するためにも同様に機能します。

彼らはこのように数日間続くでしょう、あなたはどんな刻んだ唐辛子を使うのと同じようにそれらを使うことができます。 ここでも、黒い斑点やカビなどの腐敗の兆候が見られた場合は、それらを捨ててください。

調理されたピーマンを保存する方法

時間の節約をお探しですか？ あなたの唐辛子を事前に調理し、それらを凍結します。 あなたはそれらをすべての方法を介して調理したくない、しかし。, それらをスライスし、ピーマンが約半分の方法を介して調理されるまで、わずか数分の油のビットでそれらを調理します。

これは、元の鮮明さの一部を維持するのに役立ちます。

次に、それらをベーキングシートに広げ、約1時間凍らせて、素敵でしっかりした状態になるまで凍らせます。

冷凍袋または真空シーラーで密封し、冷凍庫に保管してください。 彼らは簡単にこのように6ヶ月続くでしょう。 それらを使用する準備ができたらあなたの調理法ごとのそれらを単に解凍し、使用しなさい。,

さらなる唐辛子の保存と情報

あなたの唐辛子の収穫のお手伝いをするための他の情報については、以下を参照してください。 私がサイトで受け取る最も一般的な質問のいくつかに対する答えがあります。,

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マイクHultquistについては、著者

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マイクHultquistは、ピーマンをすることができます。”スパイシーな食糧愛好家の料理本”および”スパイシーな脱水機の料理本”の著者。 彼は長年にわたりすべてのタイプの唐辛子についてブログや書いており、あらゆる熱レベルでそれらと一緒に料理するのが大好きです。, 彼はガーデニングが大好きで、毎年多くの種類の唐辛子を栽培しています。