finn ut hvordan og hvor du vil lagre paprika i for å holde seg friskere lenger gjennom hele året og forlenge dem i løpet av vekstsesongen.
Enten hagen er eksploderende med chili peppers, eller du har kjøpt en stor mengde av dem fra det lokale farmer ‘ s market eller kjøpmann, vil du sannsynligvis møtt med en conundrum.
Hva skal jeg gjøre med alle chilipepper fra min hage?
Ingen liker å se mat gå til avfall., Hvis du ikke skal lagre din paprika, vil de til slutt rot og du vil da ha til å kaste dem bort. Så uheldig.
Riktig oppbevaring dem vil forlenge livet av mange dager, så la oss diskutere den beste måten å lagre dem.
Hvordan for å Lagre Paprika (Paprika eller Andre Paprika)
Det beste stedet å oppbevare fersk paprika i kjøleskapet. Bare legg paprika i en plastpose og holde dem i kjøleskapet grønnsaks-skuffen. Optimal temperatur er mellom 40-45°F.
Du trenger ikke å vaske paprika før du lagrer., Det er best for dem å bli tørt, som vann kan fremskynde den råtnende prosessen.
Dette fungerer for både chilipepper og paprika.
Hvor Lenge Vil Min Paprika Siste?
Hvis du lagrer din paprika i riktig temperatur, vil de holde for opptil 2 til 3 uker. Tykkere vegger paprika vil vare lenger enn tynne vegger paprika. Også, hele paprika vil vare lenger enn kutte eller oppskåret paprika.
Hvis du merker noen tegn til råte, inkludert myke eller mørke flekker, bør du kaste dem ut. Det er alltid best å lage mat med ferskere paprika.,
Fersk paprika bør være blank og fast å ta på. Det bør være uten rynker eller misfarging før lagring.
Saltlake Metode
et Annet alternativ for lagring av paprika er i en saltlake. For å gjøre dette, skjær paprika i halve plassere dem i en forseglbar jar.
Legg til nok vann til å dekke, etter måling av antall kopper som brukes. Tilsett 1 teskje salt per kopp vann. Gi det et rør.
Seal, deretter i kjøleskap. Når du er klar til å bruke, fjerne et pepper og skyll av saltet. Bruk som du ville fersk paprika.
Paprika bør vare ca en måned på denne måten.,
Kan jeg Lagre Paprika i romtemperatur?
Paprika oppbevares ved romtemperatur kan vare i 1-2 uker, avhengig av alder av paprika på tidspunktet for kjøpet og på tykkelsen av paprika. Tykkere vegger paprika vil vare lenger enn tynne vegger paprika.
Imidlertid kan holde paprika i romtemperatur er ikke den beste veien å gå. Paprika begynner å råtne mer raskt, slik at kjøling er best. De vil holde seg fersk lenger på denne måten.
Hvis du må lagre din paprika i romtemperatur, plassere dem inn i papir poser og oppbevar dem på et mørkt og kjølig sted, for eksempel pantry.,
Frysing Paprika
Du kan også fryse dine paprika. En enkel metode er å skjære dem, og plassere dem på en stekeplate på et enkelt lag og fryse dem. Bare sett dem i fryseren.
Når de er fast, overføre til dem poser, forsegle dem og gå tilbake til den fryser. Et vakuum sealer vil sikre bedre lagring.
Fryst ost vil vare i mange måneder.
Se mer om hvordan å fryse chili peppers her.
Hvordan for å Lagre Hakket Paprika
Hvis du har hakket din paprika og har noen av dem igjen, kan du lagre dem i en plast baggie i kjøleskap., Jeg liker å ta med en liten papir håndkle i kofferten for å trekke vekk fuktighet og holder hakket paprika tørr.
En forseglbar beholder fungerer like godt for lagring av fersk hakket paprika.
De vil vare et par dager på denne måten, og du kan bruke dem som du vil bruke noen hakkede pepper. Igjen, hvis du ser noen tegn til råte, slik som svarte flekker eller mugg, kaste dem bort.
Hvordan for å Lagre Kokt Paprika
Leter du etter en tid saver? Pre-lage din paprika deretter fryse dem. Du ønsker ikke å koke dem hele veien gjennom, skjønt., Skjær dem deretter koke dem med litt olje bare et par minutter, til den paprika er kokt omtrent halvveis gjennom.
Dette vil bidra til å opprettholde noe av den opprinnelige skarphet.
Neste, spre dem ut på en stekeplate og frys dem ca 1 time, til de er fine og faste.
Forsegle dem opp i en fryser pose eller med et vakuum sealer og oppbevares i fryseren. De vil lett siste 6 måneder på denne måten. Når du er klar til å bruke dem, bare tine og bruke dem som per din oppskrift.,
Videre Pepper Bevaring og Informasjon
Se nedenfor for annen informasjon for å hjelpe deg med dine chili pepper harvest. Det er svar på noen av de vanligste spørsmålene jeg får på nettstedet.,
- Tørke Chili Peppers
- Hvordan å Sylteagurk Chili Peppers – en Guide
- Hvordan å Modnes Umoden Paprika
- Hvordan å Gjære Paprika
- Lagre Pepper Frø for Dyrking Senere
- Hvordan å Fryse Paprika
- Hvordan Kan Paprika
Om Mike Hultquist, Forfatter
Mike Hultquist er forfatter av «Krydret Mat Elskere’ Kokebok» og «Spicy Dehydrator Kokebok». Han har blogget og skrevet om chili peppers av alle typer i mange år, og elsker matlaging med dem på noen varme nivå., Han elsker hagearbeid og vokser et stort utvalg av paprika hvert år.
Leave a Reply