Jak ukládat papriky

Naučte se, jak a kde ukládat papriky, aby byly čerstvější po celý rok a prodlužovaly je během vegetačního období.

ať už vaše zahrada exploduje s chilli papričkami, nebo jste si zakoupili velké množství z místního farmářského trhu nebo obchodu s potravinami, pravděpodobně čelíte hlavolamu.

Co mám dělat se všemi feferonkami z mé zahrady?

nikdo nemá rád vidět jídlo jít do odpadu., Pokud nechcete správně ukládat své papriky, budou nakonec hnít a pak budete muset vyhodit. Tak nešťastné.

jejich správné uložení prodlouží jejich životnost o mnoho dní, takže pojďme diskutovat o nejlepším způsobu jejich uložení.

jak ukládat papriky (papriky nebo jiné papriky)

nejlepší místo pro skladování čerstvých paprik je v chladničce. Jednoduše vložte papriky do plastového sáčku a uchovávejte je v zásuvce na zeleninu v chladničce. Optimální teplota je mezi 40-45°f.

před skladováním nemusíte papriky umývat., Nejlepší je, aby byly suché, protože voda může urychlit proces hniloby.

to funguje jak pro feferonky, tak pro sladké papriky.

jak dlouho vydrží Moje papriky?

Pokud papriky skladujete při správné teplotě, vydrží až 2 až 3 týdny. Silnější zděné papriky vydrží déle než tenkostěnné papriky. Také celé papriky vydrží déle než řezané nebo nakrájené papriky.

Pokud zaznamenáte jakékoli známky hniloby, včetně měkkých nebo tmavých skvrn, měli byste je vyhodit. Vždy je nejlepší vařit s čerstvější paprikou.,

čerstvé papriky by měly být lesklé a pevné na dotek. Před uložením by neměly být žádné vrásky ani změna barvy.

metoda solanky

Další možností skladování papriky je ve slaném nálevu. Chcete-li to provést, nakrájejte papriky na polovinu místa do uzavíratelné nádoby.

po měření počtu použitých šálků přidejte dostatek vody k pokrytí. Přidejte 1 lžíci soli na šálek vody. Rozmíchej to.

utěsněte a poté chlazte. Když je připraven k použití, odstraňte pepř a opláchněte sůl. Používejte jako čerstvé papriky.

papriky by měly trvat asi měsíc tímto způsobem.,

mohu papriky skladovat při pokojové teplotě?

papriky udržované při pokojové teplotě mohou trvat 1-2 týdny, v závislosti na věku papriky v době nákupu a na tloušťce papriky. Silnější zděné papriky vydrží déle než tenkostěnné papriky.

udržování papriky při pokojové teplotě však není nejlepší způsob, jak jít. Papriky začnou hnitět rychleji, takže chlazení je nejlepší. Zůstanou svěží déle tímto způsobem.

Pokud musíte papriky skladovat při pokojové teplotě, vložte je do papírových pytlů a udržujte je na chladném tmavém místě, jako je vaše spíž.,

zmrazení papriky

můžete také zmrazit papriky. Jednoduchou metodou je nakrájet je, umístit je na plech na jednu vrstvu a zmrazit je. Stačí je vložit do mrazáku.

když jsou pevné, přeneste do nich tašky, utěsněte je a vraťte se do mrazničky. Vakuový tmel zajistí lepší skladování.

zmrazené papriky vydrží mnoho měsíců.

Více informací o tom, jak zmrazit chilli papričky zde.

Jak Uložit Nasekané Papriky

Pokud jste nasekané vaše papriky a některé z nich vlevo, můžete si je uložit v plastovém sáčku v chladničce., Líbí se mi malý papírový ručník v tašce, aby kreslit pryč vlhkost a udržet nakrájené papriky suché.

uzavíratelný kontejner funguje stejně dobře pro skladování čerstvých nasekaných paprik.

tímto způsobem vydrží několik dní a můžete je použít, protože byste použili jakýkoli nasekaný pepř. Opět platí, že pokud vidíte nějaké známky hniloby, jako jsou černé skvrny nebo plísně, vyhoďte je.

jak ukládat vařené papriky

hledáte spořič času? Předvařte papriky a poté je zmrazte. Nechcete je vařit celou cestu, ačkoli., Nakrájejte je a pak je vařte s trochou oleje jen pár minut,dokud se papriky nevaří asi v polovině.

to pomůže zachovat některé původní křupavost.

dále je rozložte na plech a zmrazte je asi 1 hodinu, dokud nejsou pěkné a pevné.

utěsněte je v mrazicím sáčku nebo vakuovým těsněním a uložte do mrazničky. Tímto způsobem snadno vydrží 6 měsíců. Když jste připraveni je použít, jednoduše rozmrazte a použijte je podle vašeho receptu.,

další konzervace pepře a informace

Další informace, které vám pomohou s sklizní chilli papriček, naleznete níže. Existují odpovědi na některé z nejčastějších otázek, které dostávám na webu.,

• Dehydratační Chilli Papričky
• Jak Naložit Chili Peppers – Průvodce
• Jak Dozrávají Nezralé Papriky
• Jak Vyzrát Papriky
• Úspora Pepř Semena pro Pěstování Později
• Jak Zmrazit Papriky
• Jak Může Papriky

O Mike Hultquist, Autor

Mike Hultquist je autorem „Pikantní Milovníci Potravin‘ Kuchařku“ a „Pikantní Sušička Kuchařka“. On byl blogování a psaní o chilli papričky všech typů po mnoho let, a miluje vaření s nimi na jakékoliv úrovni tepla., Miluje zahradnictví a každoročně pěstuje obrovskou škálu paprik.