チャンスはあなたの酢を間違って貯えている、ある

酢は、料理に余分な味をもたらすのに最適な方法です—明るさは他の味を強調し、口蓋をリフレッシュして準備ができています次の一口。 今まであまりにも多くのオリーブオイルと十分な酢で服を着てサラダにかむ？, あなたはバランスの欠如を経験している、とあなたは他の食品でとして簡単にそれを検出することができないかもしれませんが、バランスはすべて だからない状態に保つことをお勧めしまった数種類の酢を手が飛散にひとつだけの器との一期一に余分な明るさとリフトを毎食となります。

酢は食料品店の棚に保管されているため、パントリーや食器棚に保管できると想定していますが、実際には最適な場所ではありません。 良い酢はアルコールで作られており、時間の経過とともに空気にさらされるとアルコールが蒸発する可能性があります。, 素敵な赤または白のワインビネガーは、はい、ワインで作られており、魅力の一部は、少量のアルコールが提供する風味と複雑さです。 ワインのように、日光と熱に繰り返される暴露は、酢の風味を変えることができ、それははるかに望ましくありません。 場合によっては、液体は発酵し続け、過度に酸っぱく、魅力のない、曇ったものになります。 親指の良いルールは、あなたの酢を味わうことです、それが超酸性（リンゴサイダーや白蒸留のような）であれば、室温でそれを残すことができます。, より少なく酸性項目(バルサミコまたはワインの酢のような一般に上限プロダクト)のためにそれらはより少なく自己保存である行って、冷却装置にそ

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