Valószínű, hogy rosszul tárolja az ecetet

gondolja át kétszer, mielőtt egy nyitott üveg vörösbor-ecetet elrakna a kamrába.

az Ecetet, ez egy nagyszerű módja annak, hogy extra íze a főzés—a fényerő kiemeli más ízek tartja a szájban egyáltalán a következő falatot. Harapott már bele egy túl sok olívaolajjal és kevés ecettel felöltözött salátába?, Az egyensúly hiánya tapasztalható, és bár lehet, hogy nem tudja észlelni olyan könnyen más élelmiszerekben, az egyensúly mindig jelen van. Ezért javasoljuk, hogy többféle ecetet tartson a kezében, hogy bármilyen edénybe fröccsenjen, hogy extra fényerőt biztosítson minden étkezéshez.

az ecetet az élelmiszerbolt polcain tartják, így valószínűleg azt feltételezi, hogy a kamrában vagy a szekrényekben tárolható, de ezek valójában nem a legjobb hely. A jó ecetet alkohollal készítik, idővel a levegőnek való kitettség az alkohol elpárologtatását okozhatja., Egy szép vörös-vagy fehérboros ecetet készítenek, igen, borral, és a fellebbezés része az íz és a komplexitás, amelyet a kis mennyiségű alkohol biztosít. A borhoz hasonlóan a napfénynek és a hőnek való ismételt kitettség megváltoztathatja az ecet ízét, így sokkal kevésbé kívánatos. Bizonyos esetekben a folyadék tovább erjed, ami túlságosan savanyúvá, elégedetlenné és zavarossá teszi. Egy jó ökölszabály az, hogy megkóstolja az ecetet,ha szuper savas (például almabor vagy fehér desztillált), akkor szobahőmérsékleten hagyhatja., A kevésbé savas termékek (általában high-end termékek, mint a balzsamos vagy bor Ecetek) fognak kevésbé önfenntartó, és popping őket a hűtőbe segíthet megőrizni ízük következetes.

ne hagyja ki a legjobban értékelt receptjeinket

Szerezd meg a legjobb MyRecipes-t a postaládájába.