究極のボリュームのある野菜のシチュー

自然にグルテンフリーでビーガンです厚くてボリュームのある野菜のシチュー！ この風味豊かな、香ばしい、慰めのレシピでお気に入りの野菜を使用してください！,

それは今月だにもかかわらず、私は慰めの食べ物にさよならを言う準備ができていないと数週間の過去のカップルにわたってこの厚く、心のこもった野菜のシチューで遊んできました。

長い話を短くするために、それはすべて私が実験的な48時間の高速をしたときに始まり、それは私の胃の上で簡単ですが、まだ栄養価の高いだろう ビタミンおよび繊維と詰まることに加えて、根菜は同じ状態のあなた自身を見つければ、驚くばかりのポスト速い選択である!, この野菜のシチューにそれらを投げると、あなたは行ってもいいでしょう！

あなたがインターネット上で見つけることができる野菜のシチューレシピの特定の種類があります：ジャガイモとニンジンベース;ルー厚く;トマトとワイン 鉱山は、同じ概念が、このバージョンはちょっとシャノンのスピンのことと思いますので楽しもう！

私はスープを厚くし、それに栄養の追加ブーストを与えるために全粒玄米粉を使用しましたが、あなたはあなたが好きなほとんどすべての小麦粉を使うことができるはずです。,

私はほとんどの野菜のシチューが赤ワインのカップについて求めていることに気づきました。 私はワインがこの心のこもったビーガンシチューに追加するノートが大好きです,しかし、調味料はシンプルですので、,私は白ワインの少量は、あなたがより多くの野菜の風味を楽しむことができると感じます,そして料理に地中海の雰囲気を少し与えます.

このシチューは、うま味を高めるために私のお気に入りの成分のカルテット全体が含まれています。 トマトペースト、醤油、栄養酵母、およびマーマイト–後者の二つはますますオプションです。, たかったのがスーパー香ばしい風味が肉煮込み料理に基づく傾向にあるが、提供することでヴィーガン”牛肉”シチュー.

(そのために,この料理は、ビーガンビーフレス作品と素晴らしいです-そのようなGardein入札など,または再水和TVPチャンク–追加.)

グリーンピースがあなたのために十分でない場合は、このレシピにひよこ豆のような別のタンパク質を追加することもできます！ 他のバリエーションとして:赤唐辛子フレークまたはホットパプリカを追加することによって、それをスパイシーにする;あなたが好きなボリュームのある野菜, すんご自身の方向とのことです。

私はこの野菜のシチューもあなたの好きな餃子を追加し、ルーの量がわずかに減少したと信じられないほどだろうと思います。 次回は餃子でこれを試してみます,私は私のレシピと結果で更新されます!

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ボリュームのある野菜のシチュー

それに私自身の小さなスピンと古典的な野菜のシチュー！, ボリュームたっぷりでコクがあり、うま味がいっぱいで、冬や年のいつでもこのシチューを好きになれます！,

野菜のシチューの残りの部分のために：

• 1中辛ポテトキューブ（約2カップ）
• 4マリューコンゴールドまたはレッドポテトキューブ（約2カップ）
• 2tbsptomatoペースト
• 1tbspsoyソース（これを厳密にグルテンフリーに保つためにタマリを使用）
• 1tbspnutritional酵母（オプション）
• 1tspliquid smoke
• 1tspmarmite（オプション）
• 1cupfrozenエンドウ豆
• 2tbspredワインビネガー
• saltto taste（私は約1tspを使用しています）

指示

1. 大きな鍋にオリーブオイルを加えます中火で。, 油が熱くなったら、タマネギ、セロリ、ニンジンを加えます。 時折stirring拌し、約7-9分間、またはタマネギが軟化するまで調理する。 ニンニク、黒コショウ、新鮮なハーブを加え、さらに2分間煮る。

2. 野菜をかき混ぜながらゆっくりと小麦粉を加えてコーティングします。 すべての小麦粉が加えられたら、常にかき混ぜながら約1分間煮る。 非常にゆっくりと白ワインと野菜のスープを追加します,約1/4一度にカップ,液体と小麦粉がない塊で組み込まれているように連続的に攪拌.,

3. ジャガイモ、サツマイモ、トマトペースト、醤油、栄養酵母、液体煙、およびマーマイトで炒めます。 穏やかな沸騰に持って来、そして煮ることに減らしなさい。 野菜が柔らかくなり、シチューが厚くなるまで、20-30分、時折かき混ぜ、覆われていないクック。

4. 冷凍エンドウ豆と赤ワイン酢をかき混ぜ、さらに5分間煮るか、エンドウ豆が暖かくなるまで調理します。 塩とコショウで味を調え、必要に応じて酢を加えます。 ホットサーブ。,

レシピビデオ

レシピノート

新鮮なハーブ：私はタイム、ローズマリー、セージを含む私の食料品店で”家禽ブレンド”パケットを購入し、それぞれ 私はそれぞれのハーブの大さじ1を使用しています。 合計は大さじ3杯にする必要があります。,サービング（1第六レシピ）

カロリー286脂肪からのカロリー63

%毎日の値*

脂肪7g11%

飽和脂肪1g6%

多価不飽和脂肪1g

一価不飽和脂肪5g

ナトリウム339mg15%

カリウム981mg28%

炭水化物48g16%

繊維7g29%

砂糖8g9%

タンパク質7g14%

ビタミンa1940iu39%

ビタミンc36mg44%

カルシウム110mg11%

鉄2mg11%

*毎日のパーセント値は2000カロリーの食事に基づいています。,