グルテンフリーに行く：7つの最初のステップ

あなたはグルテンフリーに行くことを決め フードセントラルですよね？ から大型または調理台などの設備を揃えたまたは空の場合、新しいグルテンフリーキッチンはお客様の安全なゾーンです。

グルテンフリーキッチンとなりますが示され、美味しいで安全な商品がカートに追加食品です。 あなたの台所がグルテン自由に行っているとき余りに、グルテンを食べることによって”ごまかす”ように誘惑されない–他の選択がないので。,

このセーフゾーンを作成するには、最初からセットアップする必要があります。 以下は、迅速かつ簡単にグルテンフリー道路にあなたを得るための7つのヒントです。

あなたがグルテンフリーに行くとき、各ステップは重要です。 最初から、それを正しく、徹底的に行うには時間がかかります。 基礎をともにいたときに比べてはるかにストレスとなる。

グルテンフリーとはどういう意味ですか？

だから私たちはすべて同じページにいます、私たちが”グルテンフリー”と言うとき、私たちはグルテンあたり20部未満（ppm）を意味します。 この量は、あなたが食べている食べ物の割合です。,

それは想像するのは難しいですが、それは水のガロンのバケツの中に食品着色料のドロップを視覚化するようなものです。 これは、一般的に一日あたりのグルテンの最大10ミリグラムは、セリアック病で、ほとんどの人に害を与えることはありませんが、すべてではないこ

これは、グルテンフリーの食事に続く多くの人々が、グルテンフリーのラベル付き食品中の少量（20ppm未満）または他の食品との交差contactのいずれかから、まだいくつかのグルテンを摂取するので、これは良いことです。 実際には、典型的な、グルテンフリーの食事は、一日あたりのグルテンの六と10ミリグラムの間に含むことができます。,

ここでは、小麦パンのグルテンの10ミリグラムがどのように見えるかのグルテンフリーウォッチドッグからの視覚的な表現です。 私は非常にグルテンの10ミリグラムに等しいためにどれだけ少しパンが取るかの表現を見るために彼女の全体の記事読むことを推薦する。 この事実は共同混合された台所のグルテンの交差contactを考慮するとき特に関連しているようになる。

だから、食べ物が実際にグルテンの百万当たり20部を含んでいた場合、その食べ物からグルテンの完全な20ミリグラムを食べるためには、一キロ（2.2ポン, それは一つの大きなパイナップルの約1/2ですので、あなたはそれを描くことができます。 したがって、食べる食べ物の量が重要です。 20ppmのグルテンと一つのクラッカーは、20ppmのグルテンとブリトーよりもはるかに少ないグルテンが含ま 私達が安全な食糧選択を論議するときこれに留意しなさい。

グルテンフリーウォッチドッグのTricia Thompsonは、低グルテン交わりウエハーを議論する際の食品の量の重要性を説明しています。

低グルテンホストについては、約33ミリグラムの重さのウエハーについて話していることに注意してください。, 視点でこれを置くために、パンの一オンスのスライスは28,350ミリグラムと同じです。 グルテンフリーのパンの一オンスのスライスは、グルテンの百万あたりわずか20部を含むグルテンの1/2ミリグラム（0.57ミリグラム）以上の少しが含ま 一つのホスト中のグルテンの量は約0.0019ミリグラムです。

聖体拝領ウエハーのグルテンの詳細とグルテンフリーの聖体拝領ウエハーを作るためのレシピについては、ここで私の記事とレシピgfJules.com.

だから、グルテンは何ですか？,

グルテンは、小麦、大麦（麦芽）、ライ麦の穀物に含まれる食品タンパク質です。 それがより複雑になるところで、グルテンを含む他のいとこの穀物もたくさんあるということです。 すべてのラベルとすべてのメニューを密接に読んで、安全に買い物をするためにそれを避け、使用するために穀物のこのリストを覚えておいてください：

純度プロトコル、安全なグルテンフリーオートムギの識別と買い物の詳細については、ここでグルテンフリーオートムギに関する私の記事に飛び乗ってください。

あなたがちょうど読んだ（そしてメモリにコミットしたものを考えると、右？,）、以下のメニューでグルテンフリーメニューを見つけることができますか？

すべてのラベル（成分とメニュー）を読んで、成分としてグルテンを避けることに加えて、あなたはどこでもグルテンの穀物は、彼らが後ろに残すことができるように、かつてあった潜在的に危険な場所であることに注意する必要があります。 そのラベルやメニューの読みを徹底的に洗浄を除去する市内中心部に位置する残渣の二つのあらゆる重要でない構成部品在庫およびグルテンは無料です。,

さらに、グルテンは食品の単なる成分以上のものであることを認識する必要があります。 あなたの規定がすべてグルテン自由であることを保障するためにあなたの薬剤師と点検し、市販の薬、ビタミンおよび補足上の注入口の原料につい

彼らはあなたの手の上またはあなたの口の近くになるだろうしている場合は、グルテンと化粧、手の消毒剤や日焼け止めを避ける;また、彼らはグルテンフリーであれば、小さな子供のためのplaydohを避ける(あなた自身を作る!,あなたのペットの食べ物について考えてみてください—グルテンが含まれていて、あなたがそれに触れている場合は、手を洗って、グルテンを含む食べ

グルテンクロスコンタクト

始める前に、グルテンフリーを成功させるためには、なぜ新鮮な始まりが不可欠なのかを理解することが重要です。 グルテンは多くの食品に含まれる小さな成分の一つに過ぎないからです。 それはパン粉、ソース、パスタに潜むことができます。,

それはこれらの事に触れたあなたの台所の何でもことを意味する(トースター、鍋、ザル、弁当箱、道具、カウンター、皿のスクラバー、ティータオル、等を考えなさい。 がいまだにグルテンです。 このグルテンの残余があなたのグルテンの自由な食糧に触れるとき、グルテンの汚染(かグルテンの交差contact)は

研究は、通常の小麦粉の1/8杯以上、または通常のパンのスライスの1/350番目（最大10mgのグルテン）が腸の炎症および絨毛萎縮を引き起こす可能性があることを示している。, 多くの人々はより少ないグルテンの露出の徴候を経験することが分る。 長期にわたるグルテン曝露の閾値を見つけようとする他の研究は、グルテンフリー食品ラベルを20ppm未満のグルテン（おおよその毎日のグルテン消費量6mgグルテン）を含む食品のみに制限するというFDAの決定の基礎を形成した。

これはすべて、単なるパン粉がセリアック病または重度のグルテン感受性を持つ人に害を与える可能性があると言うことです。, そういうわけで私達は決して単にサラダを離れてクルトンを選ばないか、またはちょうど規則的なリングイネを沸かしたパスタのために同じ水

そして、あなたは非グルテンフリーの食事から残っているようなパン粉を持っているかもしれないポット、フライパン、調味料、グリルや家電製品を使用 あなたがグルテンフリーになるときのこれらのタイプの予防措置は、偶発的なグルテン汚染からあなたや他のグルテンフリーの家族を保護するため

あなたの台所でグルテンフリーが始まります！,

きれいにし、あなたのパントリーグルテンフリーにするために再編成

私たちのほとんどは、右、とにかくパントリーで良い昔ながらの春の大掃除を使 でご利用グルテンフリーの移行とキックのパンツを取得します。 大きな段ボール箱とゴミ袋で座ってください。 すべてのグルテン含有食品を箱に入れてください。 期限切れまたは既に開いているすべてのものをゴミ袋に入れてください。 今それらのグルテンが付いている項目を見直す。 あなたは行くのを見て本当に悲しい何ですか？ これはあなたの最初のグルテンフリー食料品の買い物リストの始まりを形成します。, あなたのローカルホームレスの避難所または食糧銀行に箱を取り、背部のあなた自身をなでなでなさい:今あなた自身と他のためのよい事をした。

残りのグルテンフリー食品については、パントリーにセクションを捧げるか、キャビネットを完全にグルテンフリーに指定します。 家全体がグルテンフリーになっている場合は、まあ、それはさらに簡単です！ 徹底的にこれらのキャビネットや棚の表面をきれいに。 なっていることを確認ください粉からの最後のバッグの千切りの小麦が入特グルテンフリー食品です。, なご家族ない商品がカートに追加する必要がありますので個別セクション、もしくは内閣のためのグルテンを含有する項目です。 それらが近くに貯えられたら、グルテンの自由な食糧を離れて誤ったグルテンのパン粉かこぼれを保つのに大きく明確なプラスチックlidded大箱を使

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新しいトースターを買って下さい

トースターをきれいにすることを試みたら—私は実際にトースターをきれいにすることを意味します—あらゆる最後のパン粉を取除くことはほぼ不可能であることを知っています。 無駄のこの練習と迷惑を掛けてはいけない。, 新しいトースターの安価で、けれども非常に貴重、投資をしなさい。 そして、心のいくつかの平和。 あなたの世帯で他のグルテンの食べる人があったら、グルテンの自由な食糧だけにこの新しいトースターを捧げ、友好的なメモのためのトースターに楽し

ダブルディッピングはグルテンを広げることができます

可能であれば、スクイーズボトルから来る調味料を使用してください。 それ以外の場合は、任意の道具を持つ瓶に一つだけディップがあるという家のルールを持っています。,

ピーナッツバターを含んだナイフのパン粉のヒッチハイク、および飛び降りるとピーナッツバターの瓶に座ることができます。 そのピーナッツバターを使用する次の人が自由なグルテンであり、それらのパン粉がナイフで彼らの方法をヒッチハイクすれば、二重浸ることの悩みについての堅い方法を学ぶ。

グルテンを抱く磨耗した鍋を交換してください

多くの人々は、グルテンフリーに行くときにすべての新しい鍋を購入することを 彼らはグルテンの自由な食事の準備のためのだけ熱心な鍋そして道具を保つことを提案, これがあなたの予算およびあなたの台所貯蔵と可能なら、幸運!

しかし、私たちのほとんどにとって、全く新しいキッチンセット（そしてそれを保管する場所を見つける！）は実用的ではないかもしれません。 その代り、使用間の食糧を隠すことができるすり切れた表面、傷または凹みが付いている鍋を完全に検査しなさい。 あるんじゃないでしょうか交換していくとして、グルテンフリーに最適な逃げていました。

あなたは専用のグルテンフリーの使用のために任意のフライパンを分離することができれば、あなたに多くの電力。, 私はよくお勧めした上で顧客のことをこのパンは明るい色の電気ダクトテープに巻。

いつの間にできないめパン専用のグルテンフリーの利用、ご安心ください。 ちょうど鍋をよくごしごし洗ってから、すべての洗濯と乾燥サイクルを使用して食器洗い機で洗ってください。 あなたの鍋はきれいよりきれい、また安全です。

グルテンを避けるために熱心なラベルリーダーになる

グルテンフリーになることを真剣に考えているなら、専門家の食品ラベルリーダーになることを真剣に考える必要があります！, あなたの食料貯蔵室をきれいにするとき、ラベルの専門用語でよくなる機会を使用しなさい。

麦芽香料、麦芽酢または不特定の増粘剤、安定剤、澱粉または香料のような潜在的なグルテン源の多くの名前のいくつかに精通してください。 これらの成分が小麦ベースの場合、小麦は成分ラベルに記載されなければならないが、大麦またはライ麦ベースの場合、それらはラベルにそのように呼び出されるように特に要求されない。

グルテンが隠れている可能性のある10の驚くべき場所のリストをブックマーク、印刷またはピン留めします。, それはあなたによく役立ちます！ 10人全員を知っていましたか？

あなたの食料貯蔵室を再編成するまでに、巧妙なラベルの読者である。 あなたは信頼できる食品を購入する食料品店の通路を飛ぶことができるでしょう！

あなたが新しいまたはユニークな何かに遭遇したときにダブルチェックするための参照として、グルテンフリー穀物とグルテン含有成分のリスト これらのリストにより多くのお金を使う必要がない;事実点検された内容の多くをオンラインで見つけることがで あなたも、あなたと私の本を運ぶことができます,最初の年:セリアック病と生活グルテンフリー.,

多くの企業の食品ラベルには、明らかなグルテン含有成分が記載されていません。 それは製品がグルテンフリ

2014年の八月から、FDAは、自社製品が20ppm未満のグルテンを含むことを保証するために、自社製品を”グルテンフリー”とラベル付けする製造業者を要求している。 いくつかは他の人よりも良い仕事をします。 製品があなたの家族にとって安全であることを確認する最善の方法は、GFCOのような独立した組織によってグルテンフリー認定された製品を購入する,

グルテン成分が記載されていないが、グルテンフリーであると主張していない製品はどうですか？ いくつかはおそらく安全です—彼らは”自然に”グルテンフリーである可能性がありますか、製造業者は何らかの理由でGF主張をしたくありませんでした。

他の製品は、実際には記載されている他のものの一部としてグルテンを含むことがあります。 それでどうして分かる? 確かに見つけるための最良の方法は、彼らのウェブサイトや顧客サービスの電話番号を介して直接会社に連絡することです。 彼らが満足な答えを与えることができなければそれに対して選択しなさい;食糧は危険の価値がない。,

グルテンはサラダドレッシングからチューインガムまで何でも入っている可能性があることを覚えておいてください。

安全なグルテンフリー製品の買い物方法の詳細については、こちらをご覧ください。

6. 認定グルテンフリー万能粉の大きな袋を購入

グルテンフリーを調理やベーキングでは、に慣れるために最も難しいものの一つは、成分リストは、通常、ほとんどの通常のレシピのそれを倍であるということです。 それはあなたを抑止させてはいけません！,

あなたの新しいグルテンフリーキッチンのための最高のヒントは、私のgfJules認定グルテンフリー万能グルテンフリー小麦粉の大きな袋をつかむことです（または、それぞれ独立して認定グルテンフリーである個々の成分と、他の食事制限を持つもののための私の代替手作りのレシピと大きなバッチを混ぜる）と準備ができています。

グルテンフリー小麦粉が行く準備ができている場合は、ちょうど半分にあなたのグルテンフリーレシピの準備時間をカットしている、とあなたは焼,あなたは他の何千ものすべてのレシピのために彼らのゴーに小麦粉のためにそれを選択するという事実に頼ることができます-実際には、それは繰り返しグルテンフリー賞で＃1グルテンフリー万能小麦粉を投票されています！

良質、偽りなく万能グルテンの自由な小麦粉は幸せにグルテン自由に行くことへ必要な原料である。 自作-に-すべては小麦粉により全てのお好きな調理法です。

たったの$7.50のための私のgfJulesの小麦粉のサンプルを試みること自由に感じなさい。, 私は、試してみることが信じるグルテンフリfoodsが味わえるよういはい！）グルテンを持つものよりも！

誰もが一緒に同じ食べ物を食べます。

あなたの家族の一部がグルテンフリーになっている場合は、家族の誰もが一緒に、自宅でグルテンフリーの食事を食べるべきです。

私はあなたの非グルテンフリーの子供時折グルテン含むアイテムを購入理解しています 詰められた学校給食のための規則的なサンドイッチパンはあなたのためのよいグルテンの自由なパンの多くを, プラス、あなたの子供はプディングの前にそれを食べることを確かめることがないのでサンドイッチを食べないかもしれない!

そうでなければ、正直なところ、あなたの台所にグルテン粉を持つべき理由はありません。 小麦粉のような軽い原料が台所の他の事を汚染することはずっと余りにも容易である。 プラス、それはすべて同じ食糧を楽しむことができれば家族の食事をより安く、より容易、より有効そしてより促す。 そして、一緒にボウルを舐める。

皆があなたの食事療法で利用できるおいしく、容易な食糧を味わえば(私を信頼しなさい! ただ、あなたが始めるために私のサイト上のすべての素晴らしいグルテンフリーのレシピ）、言い訳はありません！ さらに、グルテンフリーダイエットに滞在する最も簡単な方法の一つは、あなたの家族や友人のサポートを持っていることです。 あなたの家族が毎食で異なった食糧を食べれば、グルテンの自由な食事療法にとどまり、あなたの新しい生活様式について肯定的に残ることは大い,

あなたは確かにいくつかの人々は、グルテンフリーの食事は、医療上の理由のためにグルテンフリーを食べる必要はありません人のために不健康であ この誤解は、ほとんどの加工されたグルテンフリー食品の栄養成分に基づいています。

クッキー、プレッツェル、破片、棒、穀物のようなグルテンなしの軽食そして前包まれた項目は頻繁にムギ基づかせていた同等よりより多くの砂糖および/または脂肪を含んでいるほとんどの製造業者が余分砂糖かオイルによって覆われる必要がある変わった味または砂粒のより安いグルテンなしの小麦粉を選ぶので。,

このような加工食品を避けると、お金を節約し、これらのような製品によって提供される栄養ボイドを避けることができます。 その代りあなたの食事療法により多くの全食糧を加えることを選択しなさい—食料雑貨品店の周囲を買い物し、野菜、フルーツ、マメ科植物(豆)およびナッツ、また加工されていない肉、シーフードまたは蛋白質のための有機性豆腐で買いだめする。 これらがあなたの家族のグルテンなしの食事療法の基礎を形作れば、皆は家族が栄養のラベルを読み、食事療法からグルテンを取除き始めた前によ,

このライフスタイルは、あなたが維持することができるものであることを確認するために、新鮮なグルテンフリーのパン、ケーキ、クッキーやお菓子のあなた そうすれば、あなたはそれらに入るものと出てくるおいしさを制御することができます！,

これらのようなグルテンフリー焼き菓子は、あなたの家族が栄養バランスの取れた食事を食べるが、パンやお菓子を奪われて感じないことを意味し、あなたの新しいホールフードベースの食事に追加する特別なエキストラでなければなりません-長期的な成功のための真のレシピ。

グルテンフリーに行くについての詳細については：

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