乳製品と古に関しては、いくつかの議論がポップアップします。 乳製品は間違いなくグレーゾーンにあります。
厳密な古い意味では、乳児期の人乳以外に、旧石器時代にはいかなる形態の乳製品も消費されませんでした。 それは野生のゲームを牛乳に非常に実用的ではありませんでした。
旧石器時代に何かが消費されなかったという単なる事実はそれを悪くしませんが、経験は残念ながらしばしばそうであることを示しています。 乳製品も例外ではありません。,
乳製品についての良い
新生児が取得する最初の栄養であり、その成長をキックスタートされ、母乳は栄養素、飽和脂肪、有益な細菌、必須脂肪酸、タンパク質、炭水化物がロードされています。 それは促進する非常にインシュリンであり、これは促進する成長であるという事実が原因である。 この意味で、体重を増やそうとしていて、自己免疫、にきび、またはインスリン感受性関連の問題がない人は、体重増加プログラムで乳製品の恩恵を受け
乳製品を消費する場合は、この記事の最後を参照して、最良の乳製品の選択肢を選択してください。,
乳製品はまた、ヨーグルト、ケフィール、さらにはチーズで腸内に有益な細菌を導入する非常に良い方法になることができます。 実際には、発酵乳製品は、私の意見では、あなたがそれを消費することを決定した場合、あなたが作ることができる最良の選択肢の一つです主に善玉菌のために、だけでなく、発酵プロセスは、糖のほとんどを消費し、インスリン応答を低下させるためです。 牛乳の主な砂糖、ラクトースは、多くの場合、問題であるため、これは良いことです。
乳製品についての悪い
私が簡単に説明したように、ラクトースはほとんどの人によって十分に許容されていません。, それは一見目立たないだ場合でも、食事から乳糖を除去することは良い違いを生むことができます。 実際には、私たちの膵臓は、私たちが本当にものを飲むことになっている期間をカバーするために、二歳まで、ラクトース消化酵素、ラクターゼを生成します。
もう一つのポイントは、私たちが他の動物からのミルクを飲むことになっていないということです。 私たちはそれを行う唯一の哺乳類です。 このよく変換する不寛容やアレルギー反応の牛乳のタンパク質、カゼイン., しかし、ヤギや羊の乳中のカゼインは、A1の代わりにA2の形であり、問題が少ないかまったくないと考えられています。 牛のいくつかの品種はまたA2カゼインを生産しますが、それらは北米ではあまり飼育されていません。
ラクトースおよびカゼインはまた積極的に他の可能な関連の問題のために調査されています。 私が出会ったある研究では、乳製品とクローン病との間のリンクの可能性を楽しませました。
乳製品のもう一つの問題は、その中の炭水化物の量が多いことと、それが非常にインスリン促進しているという事実です。 これは重量およびインシュリン制御と関連している問題を悪化できる。,
すべての糖を食べるのに十分な長さ発酵されたハードチーズ、ヨーグルト、ケフィアは、乳糖が残っていないので、乳糖不耐症のための良い選択肢です。 乳糖がなくても、乳製品はまだこのインスリン促進効果を持っています。
最後に、酪農場が多数のIGF-1（インシュリンそっくりの成長因子1）のような成長因子のために促進する成長であるので、アクネのような望ましくない事は問題になることができ、何人かの人々は癌細胞がまた酪農場と大いにより速く成長できることを主張する。,
初乳
これは、新生児の最初の食物となり、免疫（抗体）、有益な腸内細菌叢および成長の点で多くの利益を有することが研究されている黄色がかったプレミルク液体である。 それらのすべてのものは新生児のための原始的です。 近年、ウシとヤギの初乳のサプリメントは、大人の消費のために多くの人気を得ています。 いくつかの研究は、漏出性腸症候群の治癒、免疫サポート、および他の腸および腸の病原体関連の問題のホストを提供する利点を示している。, それはまた多数の成長因子による加速された筋肉および強さの利益のために効果的に、主に使用されました。
初乳には乳糖とカゼインが含まれており、これが問題になる可能性があることは言うまでもありません。 それはまた、牧草地で飼育され、草を与えられた動物から来る製品を選択することが最初に重要です、あなたは病気の動物から初乳を望んでいません 好ましくはお選びヤギの初乳がんに関するリスクとカゼインを減らしています。,
最後に、成長因子は、体が炎症を起こし、炎症を起こし、潰瘍化した腸を癒すのを助けたり、体重が多く失われた病気から回復する人のために筋肉を置くのを助けるために短期間であることが多いが、長期間使用すると、あなたの人生が短縮される可能性があることに注意してください（あなたはより速く成長し、より速く老化し、それは公正です）、あなたにきびを与えたり、癌細胞が成長するのを助けることができます。 意識した選択をし、トレードオフを考慮しなさい。,
乳製品について醜い
あなたは乳糖やカゼイン不寛容ではないし、体重増加や高いインスリンレベルによって心配していない場合でも、通常 牛はおそらく遺伝子組み換えトウモロコシと大豆の食事を食べ、非常に厳しい環境に閉じ込められていた。 それが十分ではなかったかのように、私たちは健康な飽和脂肪を減らすためにミルクをすくい取り、低温殺菌し、いくつかの酵素と有益な細菌を非効,
穀物給餌牛は、オメガ6脂肪酸ではるかに高く、オメガ3脂肪酸では低く牛乳を生産し、長期的には、健康のために制限したい一つのことである炎症を引き起こすでしょう。
しかし、牧草飼育、牧草飼育、有機牛ははるかに高品質の牛乳を生産するため、絶望しないでください。 心臓の健康な飽和脂肪に加えて（あなたの顔の穀物に！）、それはビタミンK2、オメガ3脂肪酸、CLA（共役リノール酸）、強力な酸化防止剤および抗癌性のリノール酸で高いです。, K2とCLAは主に脂肪に含まれているので、牛乳の乳糖、カゼイン、炭水化物に関連するリスクなしにバターを消費するだけで、すべての利点を得ること
Butter
Paleoに続く多くの人々は、通常のミルク、チーズ、ヨーグルトを消費しませんが、バターの寛大な量をお楽しみいただけます。 私はそれがほとんどすべての脂肪であり、特に問題を引き起こすには乳糖が少なすぎる飽和脂肪であるため、賢明な選択だと思います。, 私の意見ではしかし、私たちは簡単に明確にバター（ギーとしても知られている）を使用することによって、はるかに物事を複雑にすることなく、私たちの健 明確にされたバターはゆっくり溶かされた従って乳固形分分かれ、水の跡はそれから蒸発するバターである。 あなたが本質的に純粋なバター脂肪で得るものは、絶対においしくて健康的です。 それは耐熱性である従って高温でそれと調理でき（規則的なバターは燃えることができます）、室温で長い間よく、とどまります。,
あなたが重度の自己免疫疾患を扱っていない限り、私は明確にバターの寛大な量を消費することに利点を見るだけです。 それはちょうど約すべてによく合います。 再度、バターを選ぶとき草与えられ、牧草上げられる選びなさい。 オンラインそのような明確にされたバターのよい源は純粋なインドの食糧であるが、よいバターへのアクセスがあれば自宅であなた専有物を作ること
乳しよう蛋白質
ミルクの他の主要な蛋白質、粉の形態で蛋白質の補足として今長い間使用されて乳しよう。, 私は良質の乳しようの補足を使用するときそれによって引き起こされる問題の証拠を見つけなかったが、あなたのカロリーを飲むことがより高い 私は個人的に実質の食糧の代りに蛋白質の補足として乳しよう蛋白質を消費する考えを好まないが、私はそれが何人かの運動選手のために神送られ
乳製品の最良の選択肢
あなたが乳製品を消費することを決定した場合、私は有機、牧草地で飼育され、草で飼育され、完全な脂肪と発酵（ヨーグルト、ケフィア、チーズ）を目指しています。, あなたがさらに行きたい場合は、ミルクの元の特性をすべて保持する農家から直接生の乳製品を見つけようとしてください。 ヘック、私たちがそこにいるので、ヤギや羊のミルクを探してください。 それはこれより大いによく得ることができない(未加工、牧草上げられた、草与えられた、完全な脂肪質のヤギのヨーグルト)!
要約すると、穴居人がそれらを持っていなかったことに基づいて新石器時代の食品を拒否するのではなく、食品選択の健康への影響に関する,
古に普遍的に受け入れられる食品の良い例は、他の健康な飽和脂肪と同様に構成されているため、清澄化されたバターです。
Leave a Reply