Kun se tulee maito-ja Paleo, jotkut keskustelut pop-up. Meijeri on ehdottomasti harmaalla vyöhykkeellä.
tiukka Paleo mielessä, maitotuotteita missään muodossa ei kulutettu Paleoliittisen Aikakauden, muut kuin äidinmaitoon lapsenkengissä tietenkin. Villin riistan lypsäminen ei ollut kovin käytännöllistä.
pelkästään se, että jotain ei ollut kulutetaan aikana Paleoliittisen Aikakauden, se ei tee siitä huonoa, mutta kokemus on osoittanut meille, että se on valitettavasti usein tapahtuu. Meijeri ei ole poikkeus.,
hyvä noin meijeri
ensimmäinen ravintoa vastasyntynyt saa ja yksi, että kick-alkaa sen kasvu, äidin maito on täynnä ravinteita, tyydyttyneitä rasvoja, hyödyllisiä bakteereja, välttämättömiä rasvahappoja, proteiineja ja hiilihydraatteja. Se on hyvin insuliinia edistävä ja tämä johtuu siitä, että se on kasvua edistävä. Tässä mielessä joku yrittää lihoa eikä ottaa autoimmuunisairaus, akne tai insuliinin herkkyys liittyviä kysymyksiä voisi hyötyä meijeri hänen painonnousu ohjelma.
Jos päätät kuluttaa maitotuotteita, katso tämän artikkelin lopusta parhaat maitovalinnat.,
meijeri voi olla myös erittäin hyvä tapa tuoda suolistoon hyödyllisiä bakteereja jogurttien, kefiirien tai jopa juustojen kanssa. Itse asiassa, fermentoitu maitotuote on mielestäni yksi parhaita valintoja voit tehdä, jos päätät kuluttaa sitä, pääasiassa koska hyvät bakteerit, mutta myös siksi, että käyminen prosessi kuluttaa eniten sokereita ja vähentää insuliinin eritys. Tämä on hyvä asia, sillä maidon pääsokeri, laktoosi, on usein ongelma.
huono maidosta
kuten lyhyesti keskustelin, laktoosia ei siedetä kovin hyvin useimmilla ihmisillä., Vaikka se olisi näennäisesti huomaamaton, laktoosin poistamisella ruokavaliosta voi olla hyvä merkitys. Itse asiassa, meidän haima tuottaa laktaasin, laktoosi ruoansulatus-entsyymi, kunnes kaksivuotiaana kattamaan ajanjakso, jossa me todella pitäisi juoda.
toinen seikka on se, että meidän ei pitäisi juoda muiden eläinten maitoa. Olemme ainoat nisäkkäät, jotka tekevät sen. Tämä johtaa usein suvaitsemattomuuteen tai allergiseen reaktioon maidon jollekin proteiinille, kaseiinille., Uskotaan kuitenkin, että vuohen-tai lampaanmaidon kaseiini, A2-muoto A1: n sijaan, aiheuttaa vähemmän tai ei lainkaan ongelmia. Jotkut lehmärodut tuottavat myös A2-kaseiinia, mutta niitä ei juurikaan kasvateta Pohjois-Amerikassa.
laktoosia ja kaseiinia tutkitaan aktiivisesti myös muiden mahdollisten niihin liittyvien ongelmien varalta. Eräässä tutkimuksessa, johon törmäsin, oli mahdollista yhdistää meijeri ja Crohnin tauti.
toinen meijerin ongelma on hiilareiden suuri määrä siinä ja se, että se edistää voimakkaasti insuliinia. Tämä voi pahentaa paino-ja insuliinikontrolliin liittyviä ongelmia.,
Kovat juustot, jogurtti ja kefiiri, joka on käynyt tarpeeksi pitkään syödä kaikki sokerit eivät ole laktoosia jäljellä, joten se on hyvä vaihtoehto laktoosi-intoleranssi. Myös ilman laktoosia maidolla on edelleen tämä insuliinia edistävä vaikutus.
Lopuksi, koska meijeri on kasvun edistäminen, koska monien kasvutekijöiden, kuten IGF-1 (Insuliinin kaltainen kasvutekijä 1), ei-toivottuja asioita, kuten akne voi tulla ongelma, ja jotkut ihmiset väittävät, että syöpäsolut voivat myös kehittää paljon nopeammin maitotuotteiden kanssa.,
Ternimaito
Tämä on kellertävä pre-maito, neste, joka tulee vastasyntynyt on ensimmäinen elintarvike-ja on tutkittu ottaa paljon hyötyä immuniteetin (vasta-aineita), hyödyllisiä suoliston ja kasvua. Kaikki nuo asiat ovat vastasyntyneelle alkukantaisia. Viime vuosina, naudan ja vuohen ternimaitoa täydentää on saavuttanut paljon suosiota aikuisten kulutusta. Jotkut tutkimukset osoittavat, hyödyt paranemista vuotavan suolen oireyhtymä, joka tarjoaa immuuni tukea ja monia muita suoliston ja suoliston taudinaiheuttaja liittyviä ongelmia., Sitä on myös käytetty tehokkaasti nopeutettuihin lihas-ja vahvuusvoittoihin, pääasiassa sen useiden kasvutekijöiden vuoksi.
on sanomattakin selvää, että ternimaito sisältää laktoosia ja kaseiinia ja tämä voi tulla ongelma. On myös ensiarvoisen tärkeää valita tuote, joka tulee eläimestä, joka on laitumella kasvatettu ja ruokittu ruoholla, ethän haluaisi ternimaitoa sairaalta eläimeltä? Valitse mieluiten vuohen ternimaito, joten kaseiiniin liittyvät riskit vähenevät.,
Lopuksi, huomaa, että vaikka kasvun tekijät ovat usein hyvä idea lyhyen aikavälin auttaa kehon parantua tulehtunut, ärtynyt ja haavaumia suolen tai laittaa lihas joku, joka toipuu sairaus, jossa paljon painoa olin menettänyt, pitkäaikainen käyttö voi lyhentää elämääsi (voit kasvavat nopeammin, ikä nopeammin, se on vain reilua), antaa sinulle akne tai auttaa syövän solut kasvavat. Tee tietoinen valinta ja harkitse kompromisseja.,
ruma noin meijeri
Vaikka et ole laktoosi-tai kaseiini suvaitsemattomia ja eivät ole huolissaan painonnousu tai korkeammat insuliinitasot, säännöllisesti päivittäistavarakaupan ostettu maito on edelleen erittäin huono valinta. Lehmät söivät luultavasti geenimuunnellun maissin ja soijan ruokavalion ollessaan ahtaassa ympäristössä. Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, me skim maito vähentää tervettä tyydyttynyttä rasvaa ja me pastöroida-se, mikä tekee joitakin entsyymejä ja hyödyllisiä bakteereja tehottomia.,
Vilja-ruokitaan lehmät tuottavat maitoa paljon suurempi omega-6-rasvahappoja ja vähemmän omega-3-rasvahappoja, jotka pitkällä aikavälillä, laukaisee tulehduksen, joka on yksi asia haluat rajoittaa hyvän terveyden.
Älä masennu, vaikka sillä ruoho-ruokitaan, laitumella esille ja orgaanisia lehmät tuottavat maitoa paljon korkeampi laatu. Sydämen lisäksi terveet tyydyttyneet rasvat (kasvojesi jyvät!), se on runsaasti K2-vitamiinia, omega-3-rasvahapot, CLA (konjugoitu linolihappo), voimakas antioksidantti ja anti-syöpä linolihappoa., Huomaa, että K2 ja CLA ovat enimmäkseen rasvaa, joten saat kaikki hyödyt siitä vain nauttimalla voita ilman riskejä maidon laktoosia, kaseiinia ja hiilihydraatteja.
Voita
monet ihmiset seuraavat Paleo ei kuluta säännöllisesti maitoa, juustoa tai jogurttia, mutta nauttia antelias määriä voita. Mielestäni se on järkevä valinta, koska se on lähes kaikki rasvaa ja erityisesti tyydyttynyttä rasvaa, jossa on yleensä liian vähän laktoosia aiheuttaakseen ongelmia., Mielestäni kuitenkin, voimme helposti mennä yksi askel pidemmälle meidän terveellisiä elämäntapoja ilman monimutkaistaa asioita paljon enemmän käyttämällä kirkastettua voita (tunnetaan myös nimellä Ghee). Kirkastettu voi on voita, joka on hitaasti sulanut, joten maidon kiinteät aineet erkanevat ja siitä haihtuu pieniä määriä vettä. Mitä saat pohjimmiltaan puhdasta voita rasvaa, joka on aivan herkullista ja terveellistä. Se on lämmönkestävä, joten voit keittää sen kanssa korkeassa lämpötilassa (tavallinen voi voi palaa) ja se pysyy hyvänä pitkään, jopa huoneenlämmössä.,
Jos olet tekemisissä vakava autoimmuunisairaus sairauksia, näen vain etuja vievää runsaalla kirkastettua voita. Se sopii lähes kaikkeen. Valitse jälleen ruohovartinen ja laitumen kasvatettu voita valitessa. Hyvä lähde tällaisia kirkastettua voita verkossa on Puhdas Intian Ruokia, mutta se on myös helppo tehdä itse kotona, jos voit käyttää hyvä voita.
Heraproteiini
Maito on toinen tärkein proteiinin, heran, kuten käytetty proteiini täydentää jauheena pitkään nyt., En ole löytänyt todisteita aiheuttamat ongelmat, kun käytät hyvä laatu hera täydentää, mutta on muistettava, että juominen kaloreita käynnistää aina suurempi insuliinin eritys. Itse en pidä ajatuksesta kuluttaa heraproteiinia proteiinilisänä todellisen ruoan sijaan, mutta ymmärrän, että se on Jumalan lähettämä joillekin urheilijoille.
Paras valintoja maitotuotteita
Jos päätät kuluttaa maitotuotteita, en olisi pyrittävä orgaaninen, laitumella esille, ruoho-ruokitaan, täynnä rasvaa ja fermentoitu (jogurtti, kefiiri, juusto)., Jos haluat mennä vielä pidemmälle, yritä löytää raaka meijeri suoraan viljelijältä, joka säilyttää kaikki maidon alkuperäiset ominaisuudet. Etsi vuohi-tai lampaanmaitoa. Se ei voi olla paljon parempi kuin tämä (raaka, laitumella kasvatettu, ruoholla ruokittu, täysrasvainen vuohen jogurtti)!
yhteenvetona, olemme nähneet, että emme hylkää neoliittinen elintarvikkeet yksinomaan sillä perusteella, että luolamies ei ole niitä, mutta mieluummin on näyttöä siitä, että terveysvaikutukset meidän ruokavalintoihin.,
hyvä esimerkki ruokaa, joka on yleisesti hyväksyttävissä Paleo on kirkastettua voita, koska se on koostuu, kuten myös muita terveellisiä tyydyttyneitä rasvoja.
Leave a Reply