kevés olyan összetevőre gondolok, amely sokoldalúbb, mint a tojás, ez kimeríthetetlen lehetőségforrás. Számtalan édes feldolgozásban van jelen, és segít ízt és formát adni mindenféle krémnek és tömegnek., Természetesen annak használata alapvető fontosságú a sós receptekben, és amellett, hogy munkát végez bennük, önmagában már öröm, amelyet nagyon különböző módon lehet főzni: rántotta, omlett, puha főtt tojás, buggyantott tojás vagy buggyantott tojás, főtt tojás, grillezett tojás, sült tojás… minden finom.
elmondom, hogyan kell főzni a tojásokat, és mi a szakács ideje, hogy tökéletes kemény főtt tojást kapjunk., Triviálisnak tűnik, de biztosíthatom Önöket, hogy a legjobb eredmény elérése érdekében követheti az összes trükköt és tippet, amelyeket alább adok, és észre fogja venni a különbséget. Ezen kívül, mivel a folyamat, hogy azok ugyanaz, és az egyetlen dolog, ami változik a perc főzés, azt is elmondom, hogyan kell elkészíteni egy tökéletes tojás mollet, a fehér túró, de sok a tojássárgája még mindig nem megfogyatkozott, finom!
a jó dolog az, hogy ez valami, amit ha megtanulod, sokat használnak, mivel a főtt tojás nagyon jelen van a konyhánkban., Valójában elkészítettem egy receptet, amelyben főtt tojást használnak, és az alábbiakban látható, salátákban, snackekben, szendvicsekben, töltelékekben, sőt kanálos ételekben is.
összetevők főtt tojás főzéséhez:
- tojás, a kívánt méret. A legjobb, ha friss, valamint szerves tojásokat használunk, a talajban nevelt csirkékből, nem pedig ketrecekben, bár nem mindig találhatók meg.
- víz.
- néhány jégkockát.
- egy evőkanál ecetet.
- só.,
előkészítése, hogy a szakács tojás főzési ideje, hogy tökéletes főtt tojás:
- megkezdése előtt főzés őket úgy, hogy egy sor ajánlást, tippek:
- tojás hőmérséklet: tojás lehet tartani a kamra otthon gond nélkül, csak úgy, mint megtaláljuk őket a szupermarketek, nem szükséges tárolni a hűtőben. Erre a receptre, majd alkalommal használom tojás szobahőmérsékleten, ha a tiéd hűtött azt javasoljuk, hogy vegye ki őket legalább egy órával előre, hogy azok nem hideg.,
- tojás mérete: ebben az esetben L méretű tojásokat használtam.az M méretnek kicsit kevesebb időre lesz szüksége, biztosan egy perccel kevesebb készen áll, bár ha elmondom neked az igazságot, hogy L vagy M, ugyanazokat az időket követem, amelyeket alább jelezek, és mindig jól megyek. Ez nem jelenti azt, hogy a saját kísérletek, hogy személyesen tetszik nekik egy perc múlva.
- főzési idő: a sütési idő számlálásának megkezdéséhez meg kell tennie, mivel a tojás bevezetése után a víz újra forrni kezd.,
- szakács a tojást. Tegyen egy serpenyőt vagy edényt bő vízzel, hogy felmelegedjen, elég ahhoz, hogy a tojás bevezetésekor teljesen lefedje, majd közepes magas hőmérsékletre melegítse, hogy forrni kezdjen.
- adjunk hozzá egy csipet sót és egy evőkanál ecetet (általában adjunk hozzá egy-egy liter vizet, így ha szakács legfeljebb 6 tojást egy evőkanál általában elég). Az ecet hozzáadásának ténye az, hogy ha bármilyen tojást a vízbe törnek, akkor a Fehér gyorsan beállítódik, és nem terjed el a víz, biztosíthatom Önöket, hogy működik.,
- amikor a víz forr, helyezze a tojásokat egyenként egy leveskanálba, majd óvatosan mozgassa be őket a vízbe. A tojások törésének megakadályozása érdekében számos technika létezik, például egy kicsit átszúrja őket egy tűvel az alapon, mindenekelőtt friss tojás felhasználásával., Személy szerint én nem sokat törődtek ezzel a kérdéssel, ha nagyon fontos neked, hogy nem törnek meg, mit tudsz tenni, hogy bemutassam őket egyenként a vízbe, amikor még nem forr, majd szakács a perc, ami azt jelzi, hogy még egy percet, vagy egyszerűen csak dip őket, amikor forr a víz, majd néhány feltételezi, hogy lehetséges, hogy egy kis szünetet, de a legtöbb nem. Először hideg vízzel is bemutathatja őket, majd szakács 2 perccel többet, mint amit jeleztem.,
- ahhoz, hogy egy tökéletes főtt tojást kapjunk, mint amilyet a fotókon látunk, 10-11 percig tart a főzés (10 az M mérethez, 11 pedig az L mérethez). Így kapsz egy tiszta túró, valamint a tojássárgája, jó színű, elkerülve a csúnya zöldes árnyalat, hogy a sárgáját a kemény tojás van., szakács tojás szakács 10-11 perc
kemény tojást főzünk 10-11 perc
Ez egy mollet tojás, a fehér túró és a tojássárgája még folyékony
mártunk a tojásokat hideg vízben JEGET vágni a főzés
idő: 20 perc
szolgálja íz:
– e a már elkészített egy mollet tojás 5 perc alatt, mint egy kemény főtt tojás, vagy akár a tojás, a köztes perc (7,9), akkor használja őket, még meleg elhagyja őket, pár perc alatt hideg víz, jég, csak az idő, így már a héja őket, anélkül, hogy égő, vagy ha kell, hideg tartsa őket a jég a víz hosszabb, például körülbelül fél órát, így teljesen kihűlni., minden szakács szakács Mollet tojás, amint tudom hámozni őket én már üzembe őket egy pirítós reggelire vagy kísérő néhány zöldséget, és amikor főzni kemény tojást én általában túl sokat, mert egyszer hideg lehet tárolni a hűtőben gond nélkül egy hétig (több mint 7 nap kezdik elveszíteni íz), és használja őket a különböző receptek és reggeli. Ezek ESC botrányos!,
kemény Tojás főzve
mi recepteket használni a főtt tojásokat:
látod, milyen tágas, mindenekelőtt változatos lista receptek segítségével keményre főtt tojások:
- egy tökéletes társ a saláta mindenféle, mint a saláta kabát burgonya hagyományos saláta murcia paradicsom, más néven nedves vagy mojete, a hideg tészta, saláta, lazac, vagy orosz krumpli salátát., Szintén szendvicsek, snackek, mint ez a zöldség szendvics tonhal, majonéz “my way”.
- különböző receptek, például házi tonhal, tojás és paradicsomos gombóc, tonhallal és paradicsommal töltött tojás vagy hússal töltött tintahal töltelékében van jelen.
- alapvető is kísérő előételek vagy első tanfolyamok, mint a hagyományos Cordoba salmorejo vagy a tőkehal fokhagymás vagy atascaburras.,
- és természetesen forró vagy kanálos ételekben, mint például főtt zöldbab burgonyával és tojással, szürke tőkehal a la vasca vagy szürke tőkehal zöld szószban, csicseriborsó pörkölt tőkehallal, spenót vagy vigil pörkölt és csirke pepitoriában.
Leave a Reply