Sucre et cancer: Quel est le lien?

Préoccupé par le sucre? Vous n’êtes pas seul.

de nombreux régimes populaires ciblent ce simple glucide comme un méchant alimentaire. Le volume d’informations sur le sucre et la santé peut être écrasant et parfois trompeur.

« Les glucides, qui se décomposent en glucose, sont la principale source de carburant pour votre corps. Vous avez besoin d’un niveau normal de glucose dans votre circulation sanguine pour maintenir la fonction corporelle”, explique Erma Levy, diététiste de recherche en sciences du comportement chez MD Anderson.,

Vous obtenez naturellement du sucre dans des aliments comme les fruits, les légumes et les produits laitiers, qui regorgent de nutriments comme les fibres, les vitamines et les minéraux essentiels à une alimentation saine.

les sucres Ajoutés sont une autre histoire. Les sucres ajoutés aux aliments et aux boissons se traduisent par des calories supplémentaires. Ces calories peuvent avoir un impact sur votre santé.

le problème avec le sucre ajouté

bien que le sucre n’ait pas de qualités métaboliques qui causent un gain de poids, il fournit des calories supplémentaires et inutiles sans avantages nutritionnels supplémentaires. Cela peut entraîner un gain de poids.,

Le lien entre l’obésité et plusieurs types de cancer est bien établi. L’Institut Américain de recherche sur le Cancer dit consommer moins de boissons sucrées et d’aliments riches en énergie est l’un des meilleurs moyens de réduire votre risque de cancer.

Les aliments riches en énergie ont tendance à être transformés avec du sucre et de la graisse pour améliorer le goût. Le résultat est plus de calories par once.

alors, combien de sucre ajouté est trop?

L’American Heart Association ne recommande pas plus de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour pour les femmes et 9 cuillères à café par jour pour les hommes., Qui ajoute jusqu’à environ 100 calories pour les femmes et 150 calories pour les hommes.

les Américains consomment beaucoup plus que cela. La personne moyenne mange environ 22 cuillères à café de sucre ajouté par jour. Cela ajoute près de 2 500 calories par semaine.

conseils pour couper le sucre ajouté

Si vous voulez manger une alimentation saine faible en sucre ajouté, Nos experts vous exhortent à réduire les aliments transformés.

« Vous devriez consommer des aliments entiers et réduire les aliments transformés autant que possible”, dit Levy. « Par exemple, une pêche fraîche est un aliment entier, mais une pêche en conserve au sirop est un aliment transformé avec du sucre ajouté., »

Le suivi du sucre ajouté peut être délicat, car les fabricants ne le répertorient pas par cuillères à café sur leurs étiquettes. Mais prendre le temps de le faire est un choix sain.

Levy suggère plusieurs façons de réduire le sucre de votre alimentation.

1. Boutique sur le périmètre du magasin. Les aliments entiers comme les fruits et légumes frais sont sur les bords extérieurs du supermarché et fournissent plus de nutriments que les aliments transformés.
2. Garder un journal alimentaire. Garder une trace de ce que vous mangez et identifier les aliments avec du sucre ajouté vous aidera à faire des choix plus sains pour réduire votre consommation de sucre.,
3. Vérifier les étiquettes. Si le sucre est l’un des trois premiers ingrédients, pensez à faire un meilleur choix. Gardez à l’esprit que les édulcorants viennent dans une variété de noms. Soyez à l’affût des noms se terminant par-ose sur l’étiquette nutritionnelle (fructose, lactose, saccharose).
4. réduire lentement la quantité de sucre. Recherchez les produits alimentaires que vous mangez qui ont la teneur en sucre la plus élevée et remplacez-les par quelque chose de plus sain. Par exemple, essayez une pomme cuite avec de la cannelle au lieu d’un gâteau ou d’une tarte pour le dessert., Essayez également de mettre un sachet de sucre de moins dans votre café ou votre thé et continuez à diminuer la quantité de sucre au fil du temps.
5. cuisiner à partir de zéro. Faire des choses à partir de zéro vous donne plus de contrôle sur vos ingrédients. Et vous pouvez faire des substitutions.
6. l’Esprit ce que vous buvez. Les boissons gazeuses, sportives et énergisantes peuvent être chargées de sucre. Alors, vérifiez attentivement l’étiquette de votre boisson. Aussi, regarder le jus de fruit. Bien qu’il ne contienne pas de sucre ajouté, le sucre contenu dans le jus est concentré et de nombreux nutriments de l’aliment entier d’origine, comme les fibres, peuvent avoir été éliminés., Essayez de boire plus d’eau. Et pour plus de saveur, ajoutez des fruits frais coupés à votre verre d’eau.

l’essentiel: réduire les sucres ajoutés est une bonne étape pour améliorer votre alimentation, réduire votre apport calorique et maintenir un poids santé.

demandez un rendez-vous au centre de prévention du Cancer Lyda Hill de MD Anderson en ligne ou appelez le 877-632-6789.