Cukor és rák: mi a kapcsolat?

aggódik a cukor miatt? Nem vagy egyedül.

sok népszerű étrend ezt az egyszerű szénhidrátot étrendi gazemberként célozza meg. A cukorra és az egészségre vonatkozó információk mennyisége elsöprő és néha félrevezető lehet.

“A glükózra lebontott szénhidrátok a szervezet elsődleges üzemanyagforrása. Normális glükózszintre van szüksége a véráramban a testfunkció fenntartásához” – mondja Erma Levy, az MD Anderson viselkedési tudományának kutatási dietetikusa. ,

természetesen cukrot kapsz olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek, amelyek tele vannak tápanyagokkal, például rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz.

A hozzáadott cukrok más történet. Az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott cukrok extra kalóriát jelentenek. Ezek a hozzáadott kalóriák hatással lehetnek az egészségre.

a hozzáadott cukor problémája

míg a cukornak nincs olyan metabolikus tulajdonsága, amely súlygyarapodást okoz, további és felesleges kalóriákat biztosít további táplálkozási előnyök nélkül. Ez súlygyarapodást eredményezhet.,

az elhízás és a rák számos típusa közötti kapcsolat jól megalapozott. Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint a kevésbé cukros italok és az energia sűrű ételek fogyasztása az egyik legfontosabb módja a rák kockázatának csökkentésére.

energia-sűrű élelmiszerek általában feldolgozott élelmiszerek cukorral és zsírral, hogy javítsa az ízét. Az eredmény több kalória unciánként.

tehát mennyi hozzáadott cukor túl sok?

Az American Heart Association nem javasol több mint 6 teáskanál hozzáadott cukrot naponta nőknek, 9 teáskanál naponta férfiaknak., Ez körülbelül 100 kalóriát jelent a nők számára, a férfiak pedig 150 kalóriát.

Az amerikaiak ennél lényegesen többet fogyasztanak. Az átlagember napi 22 teáskanál hozzáadott cukrot fogyaszt. Ez hetente közel 2500 kalóriát eredményez.

Tippek a hozzáadott cukor vágásához

ha egészséges étrendet szeretne enni, alacsony hozzáadott cukrot, szakértőink arra ösztönzik Önt, hogy csökkentse a feldolgozott ételeket.

“teljes értékű élelmiszereket kell fogyasztania, és lehetőség szerint csökkenteni kell a feldolgozott élelmiszereket” – mondja Levy. “Például egy friss őszibarack egy egész étel, de a szirupban lévő konzerv őszibarack feldolgozott élelmiszer hozzáadott cukorral.,”

A hozzáadott cukor nyomon követése trükkös lehet, mivel a gyártók nem sorolják fel teáskanállal a címkéiken. De az idő múlásával ez egy egészséges választás.

Levy számos módszert javasol a cukor étrendből történő kivágására.

1. bolt a kerülete a boltban. Az egész élelmiszerek, mint a friss gyümölcsök és zöldségek, a szupermarket külső szélén helyezkednek el, és több tápanyagot biztosítanak, mint a feldolgozott élelmiszerek.
2. élelmiszer-napló vezetése. Nyomon követése, hogy mit eszik, és azonosítja ezeket az élelmiszereket hozzáadott cukrot segít, hogy egészségesebb döntéseket, hogy csökkentse a cukor bevitel.,
3. címkék ellenőrzése. Ha a cukor az első három összetevő egyike, gondoljon arra, hogy jobb választás legyen. Ne feledje, hogy az édesítőszerek jönnek a különböző nevek. Keresse meg a táplálkozási címkén szereplő neveket (fruktóz, laktóz, szacharóz).
4. lassan csökken a cukor mennyisége. Keresse meg a legmagasabb cukortartalmú élelmiszereket, majd cserélje ki őket valami egészségesebbre. Például próbáljon ki egy sült almát néhány fahéjjal a torta vagy pite helyett a desszerthez., Is, próbálja meg, hogy egy kevesebb csomag cukrot a kávé vagy tea, és folyamatosan csökken a cukor mennyisége idővel.
5. szakács a semmiből. Így a dolgokat a semmiből ad több ellenőrzése alatt a hozzávalókat. És lehet, hogy egészséges helyettesítések.
6. ne feledje, mit iszik. A szóda, a sport és az energiaitalok cukorral tölthetők. Tehát szorosan ellenőrizze az ital címkéjét. Nézze meg a gyümölcslevet is. Bár nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a gyümölcslében lévő cukor koncentrálódik, és az eredeti teljes élelmiszer sok tápanyagát, például a rostot, eltávolíthatták., Próbáljon több vizet inni. További íz érdekében adjon hozzá friss vágott gyümölcsöt a vízüvegéhez.

a lényeg: a hozzáadott cukrok csökkentése jó lépés az étrend javításában, a kalóriabevitel csökkentésében és az egészséges testsúly fenntartásában.

kérjen időpontot az MD Anderson Lyda Hill Rákmegelőzési központjában online vagy hívja a 877-632-6789-et.