kreikan lääkärit puhtaaksi niiden teorioita kirjallisessa muodossa ennen Ayurvedic lääkärit, joiden tekstejä, johtuu Caraka ja Suçruta ovat vain tunnettuja ensimmäisen vuosisadan JKR. Mutta se on erittäin todennäköistä, että ne olivat vaikuttaneet, läpi Persia, jonka Ayurvedic teorioita, jotka ovat vanhempia kuin kreikan lääketieteen teorioita pre-Sokrateen kertaa.
ayurvedisen ruokavalion ja kiinalaisen ruokavalion väliset yhteydet ovat todennäköisiä.
oppiakseen lisää kiinalaisesta ruokavaliosta.,
Kosin Hippokrates (~460/360 eaa.) on muodostunut lääketieteen symboliseksi hahmoksi niin paljon, että Hippokrateen vala on nykyään yhä viittaus lääketieteen etiikkaan. Hippokrates pidetään erinomainen kliinikko, joka litteroitiin tieteellisiä havaintoja ja eriytetty lääketieteen magia ja uskonto. Hänen teoriansa saattavat nykyään tuntua vanhentuneilta, mutta osa hänen kliinisistä kuvauksistaan on yhä voimassa.,
Hän luultavasti kirjoitti itse Hoito Akuutti Sairauksia, joka tarjoaa syöminen neuvoja ihmisille, jotka kärsivät akuutit sairaudet:
Monet asiat on yhdistetty aiemmat voisi vielä olla sanoi noin ruoansulatusta, osoittaa, että keho selviytyy hyvin ruokia sitä käytetään, jopa ne, jotka ovat hyvä luonne, samoin juomia, ja että se ei selvitä hyvin foods sitä ei käytetä, vaikka ne eivät ole huonoja, ja samoin juomat.,
kuuluisa tehdyn sopimuksen Kuuri toisaalta, tekemisissä ruokavaliota tulisi noudattaa, jotta pysyä terveenä, on luultavasti työn opetuslapsi Hippokrateen aikaan. Tämä sopimus, joka tarjoaa neuvoja ruokailutottumukset, seksuaalisen tottumukset, uiminen, liikunta, iän mukaan, paikka elää ja aika vuodesta, tuli viittaus länsimaissa.,
– minun on ensin kirjoittaa auttamaan valtaosa ihmiset, jotka syödä ja juoda sattumanvaraisesti, täytyy työskennellä ja liikkua, puurtaa saada kunnollisen toimeentulon, ovat alttiina auringon ja kylmää vastaan, hyödyllinen tarkoituksiin ja on päälle kaikki, epäsäännöllinen ruokailutottumukset. Tämä on näille ihmisille tapa elää olosuhteiden mukaan. (III, LXVII, 1).
Valkosipuli on kuuma, laksatiivinen ja diureetti, hyvä runko, huono silmät, sillä jos keho on pakko suuri huuhtelua, näkö heikkenee. Se on laksatiivinen ja diureettinen sen purgatiivisen luonteen vuoksi. Se on heikompi keitetty kuin raaka., II; LIV, 1).
Hippokrates, On Hoito
Hippokrateen lääkärit tunnistaa 4 nesteitä tai humours: veri, joka on kuuma ja kostea, keltainen sappi, joka on kuuma ja kuiva, limaa, joka on kylmä ja kostea, ja musta sappi (melankoliaa), joka on kylmä ja kuiva. Jälkimmäisen olemassaolon kyseenalaistaa nykyaikainen lääketiede. Piirustus Alceones on ideoita, terveys nähdään oikea tasapaino humours. Siksi on välttämätöntä, että on elämäntapa ja ruokailutottumukset, joiden avulla voidaan ylläpitää tätä tasapainoa tai kompensoida epätasapainoisia näkökohtia, jotka liittyvät vuoden aikaan tai henkilön ikään.,
Hippokrates seuraajat kehitti teorian Hippokrateen luonteet: kiivas tai kärttyinen, toiveikas, flegmaattinen tai imusuonten, melankolinen tai atrabilary.
Galen, Avicenna, Hippokrates
– Se oli sitten unohtanut, että perusteella Hippokrateen järjestelmä oli kliininen havainto potilaan. Seuraavassa Sokrates, Platon ja Aristoteles, yksi ominaispiirteiden Länsimaisen ajattelun syntynyt: asettaa teoria, ajatus, ennen praxis, konkreettinen havainto., Galen (~131 – 201 tai 210) oli Rooman keisarin Marcus Aureliuksen kreikkalainen lääkäri, jonka tarkoituksena oli saada Hippokrateen työ valmiiksi. Hän käyttää uudelleen ja kehitti teorian humours, lisäämällä asteikko ja yhdistelmiä, jotka olivat myöhemmin uudelleen ja jalostettu äärimmäisen määrin Arabi-ja latinalaisen lääkärit. Galen luokitteli elintarvikkeet ja lääkkeet 4 asteen asteikolla. Esimerkiksi pippuri on kuumaa 4. asteessa, valkosipuli on kuivaa ja kuuma 4.asteessa. Galen loi kauniin yhtenäisen järjestelmän, mutta häntä kiinnosti enemmän symmetrian mielihyvä tästä järjestelmästä kuin tosiasioiden tieteellinen havainnointi.,
Hänen järjestelmä ajattelu oli niin houkutteleva Länsi mieli, enemmän kiinnostunut spekulointia kuin todellisuudessa, että se vain alkoi olla arvosteli 16-luvulla ja täysin hylätty vain silloin, kun moderni fysiikka ja kemia ilmestyi 19th century. Psykologiassa tämä järjestelmä säilyi 1900-luvulle saakka Le Sennen (1882-1954) luonnekuvauksessa.
arabia lääketiede
Kun kristinusko tuli valtion uskonto Välimeren maailmassa, maallinen perintö Hippokrates ja Galen oli osittain unohdettu., Lääkärit olivat yhtä mieltä parantavien pyhimysten kanssa. Jamesin kirje sanoo:
Onko keskuudessanne ketään sairasta? Kutsukoon hänet kirkkoherraiksi, niin että he rukoilevat hänen puolestaan voideltuaan hänet öljyllä Herran nimessä. Uskon rukous pelastaa potilaan ja Herra herättää hänet jälleen. (4, 13-15).
antiikin lääketieteellinen perinne säilyi pääosin Bysantin valtakunnassa. Sitten 400-ja 500-lukujen kristillisen kirkon teologiset riidat suosivat monien Konstantinopolista karkotettujen koulutettujen ihmisten maanpakoa., He päätyivät Syyriaan ja Persiaan vieden mukanaan muinaista kulttuuria ja käsikirjoituksia. Bagdadin kalifit (Al-MAnsur, 754-775, erityisesti) Abbasidit-dynastian, vietteli antiikin kulttuuri, houkutteli intellektuellit Taloon Viisaus (Bait al-hikma), jossa ne on luotu kirjasto tarkasti samanlainen kuin Alexandria. Näin ollen ne ovat houkutelleet niiden yhteisöjen filosofit, maantieteilijät, kääntäjät ja lääkärit, jotka tutkittiin ja käännettiin arabiaksi Aristoteles, Platon, Hippokrates ja Galen. Harun al-Rachidin henkilökohtainen lääkäri oli kristitty Jibrail.,
– Välillä 9. ja 13-luvuilla, arabia, Juutalainen ja Persian lääkärit ja filosofit tutkittu antiikin tekstejä, sitä verrattiin Intian tietoa (Abbasidit’ kalifaatti ulottui Indus-Espanjaan, ennen kuin se tuhoutui Mongolit vuonna 1258), kehitetään oman tutkimus-ja julkaisi ne, Persiassa, Bagdadissa tai Andalusiassa. Niiden nimet olivat Rhazes (tai Rasis, ~860-923, joka tunnetaan myös nimellä arabian Galen), Abulcasis (936-1013), Avicenna (980-1037), Averroes (1126-1198), Maimonides (1135-1204).,
Rhazes sanoi: niin kauan kuin voit parantua ruoan kanssa, älä parane lääkityksellä. Terveydenhoito on osa arabialaisen lääketieteen hoitomuotoja.
Arabi-muslimimaailman lääkärit käyttävät Hippokrateen humours-teoriaa ja Galenin luokittelua elintarvikkeet ja lääkkeet asteittain omiin tarkoituksiinsa. Tietoa Itä-lääkärit oli käännetty latina, joita kääntäjät, kuten Constantinus Africanus (1015-1087) tai Gerard Cremona (1114-1187)., School of Salerno sitten yksinkertaistettu ja välitetään tämä tieto osaksi koko Kristillisen Lännen kanssa heidän kirja Lääketieteen mukaan Salernitan hoito terveys (1060 Flos medicinæ vel regimen sanitatis Salernitanum).
Yksi kuuluisimmista kirjoja ruokavaliolla, joka toimitettiin Christian West oli Taqwim as-sihha (sisällysluettelo terveys) Ibn Butlan (Kristitty lääkäri koulutettu Bagdadissa, joka kuolee noin 1068)., Tämä käsikirjoitus käännettiin latinaksi nimellä Tacuinum sanitatis klo Sisilian tuomioistuimen Manfred, poika keisari Frederick II Hohenstaufen.
Tacuinum sanitatis alkaa näin:
– Käsikirja terveyden luottaa lääkärin tarkkailu, yksityiskohtaisesti kuuden tarvittavat asiat ja korostaa hyödyllisiä ominaisuuksia elintarvikkeita, juomia ja vaatteita, sekä niiden haittoja, mukaan neuvoja varmin antiikin lähteistä.,
96 tutkitaan hedelmiä, vihanneksia ja mausteita sekä 9 erilaista säätä, 7 maitotuotteita, suolaa, 4 leipää, 29 lihaa (mukaan lukien sianliha), 5 kalaa, 14 juomaa ja aromaattisia tuotteita sekä 23 ihmisen toimintaa. Tämä ruoan, sään ja toiminnan sekoitus noudattaa Hippokraattisia elämäntapaperiaatteita., Niiden luonnetta on analysoitu: makea kirsikat ovat kylmä 2. asteen ja kostea 3, hasselpähkinät ovat kuumia 1 aste ja kostea 2, kaali on kuuma 1 aste ja kuiva 2, pohjoistuuli on kylmä 3. asteen ja kuiva 2, paahdettu liha on kuumaa ja kuivaa, kun vasikanliha on kuuma ja kostea 1. asteen, jne. Tiedetään myös, että kesähuoneiden on oltava viileitä ja hieman kosteita, kun taas talvihuoneiden on oltava kohtalaisen kuumia.,
sivun Alkuun
3 – Keskiaikainen ravitsemusoppi
Laetitia Porvari-Cornu, keskiaikainen historioitsija, joka on kirjoittanut hyviä yrttejä Keskiajalla, 1999.
neljän alkuaineen teoria ei ole yksinomaan keskiaikainen. Antiikin kreikkalaiset keksivät sen, ja sitä käytettiin nykyaikanakin lääketieteen alalla tehdyistä jatkuvista löydöistä huolimatta. Mutta tämä teoria on erottamaton keskiaikaisesta ajattelusta.
mikä tämä teoria on?, Kuten maallinen elinten valmistettu 4 elementtejä (ilma, tuli, maa, vesi), ihmisruumiita on valmistettu 4 nesteitä, kutsutaan humours: veri, keltainen sappi, musta sappi, limaa (tai imusolmukkeiden). Jokainen näistä humours kokoaa yhteen kaksi neljästä perusvoimasta (ominaisuudet): lämpö, kylmä, kuivuus ja kosteus. Jokainen niistä tulee hallitsevaksi kunkin neljän kauden ja jokaisen elämän neljän aikakauden aikana.,
kvaternaariset järjestelmä yhdistää elementtejä, humours ja ominaisuuksia on edustettuna tällä tavalla:
Teoria humours ja 4 elementit
veri, joka vastaa Ilma on kuuma ja kostea. Tämä elementti hallitsee lapsuuden, kevään ja antaa sanguine temperamentti, taipuvainen ilo. Keltainen sappi, joka tunnetaan myös nimellä choler, kuuma ja kuiva, hallitsee nuoriso -, kesä, ja antaa kiivas temperamentti, täynnä Tulta. Syksy, kylmä ja kuiva, on aikuisen elämää vastaava kausi, jota hallitsee maa ja sen kirjeenvaihtaja, musta sappi., Aikuisen temperamentti on atrabilary tai melankolinen, mikä on kreikan sana musta sappi. Ja talvi on veden aikaa, kylmä ja kostea, ja vastaa vanhuutta. Vanhemmat ihmiset ovat imunestettä tai flegmaattinen, hallitsee limaa (tai lymph).
jokaisella ihmisellä on syntyessään dominoiva huumori, joka on tunnusomainen hänen luonteelleen. Sanguine henkilö on punertava ihonväri, voimakas, ja taipumus laittaa painoa. Kolerisella ihmisellä on keltainen iho, kuiva ja hermostunut vartalo. Atrabilaarinen henkilö on melko ohut, ja hänellä on harmaa iho., Imunesteihminen on melko ohut ja velto, jolla on vaalea iho.
jokainen merkistö piirretään häntä vastaaviin elintarvikkeisiin. Sanguine-ihminen pitää lihasta kastikkeen kanssa ja viineistä, jotka ovat hänen kaltaisiaan kuumia ja kosteita. Kolerinen ihminen on melko ihastunut grillattuun lihaan, mausteisiin, kuumiin ja kuiviin asioihin. Imunesteiset syövät keittoa, raakoja vihanneksia ja maasta tulevat atrabilaariset juuret, niiden hallitsevan elementin.
tällaista luonnollista tasapainoa tai pikemminkin tätä hieman epätasapainoista humoursin jakautumista pidettiin normaalina., Keskiajalla ei ollut absoluuttista pyrkimystä tasapainoon, mikä toisi täysin tasapainoisen luonteen. Jokainen ihminen seurasi niiden luonne, kuten heidän kohtalonsa, sai tietää, että neljä voimat – kuumuus, kylmyys, kuivuus ja kosteuden kanssa vaikuttaa aika ja vuodenajat.
Mutta, jos asiat tulevat liian epätasapainossa, se aiheuttaa fyysisiä ja psyykkisiä häiriöitä, eli sairaus ja hulluus. Keskiaikaiset lääkärit pyrkivät siksi säilyttämään jonkin verran tasapainoa humoursin keskuudessa, ja heidän täytyi toimia, kun yksi nesteistä todella tulee liian tärkeäksi., He vuodattivat verta ja puhdistivat potilaan päästäkseen eroon ylimääräisestä nesteestä. He määräsivät korjaustoimenpiteitä ja elintarvikkeita, jotka vastaavat puuttuvia humours. Näin terveys palautui, samoin kuin jokaiselle sopiva tasapaino.
humoursin teoria on oma, hyvin organisoitu maailmansa, jossa jokaisella asialla on paikkansa ja selitys. Joitakin muutoksia on kuitenkin tehtävä. Neljän elementin arvo on yhtä suuri ja ne on järjestetty ympyröiksi., Mutta ne ovat joskus edusti asteikolla: Palo huipulla, koska se hallitsee jopa taivas (limbo oli tarkoitus tehdä Tulta), sitten tulee Ilmaa, sitten Maa ja sitten Vesi. Tämä järjestelmä antaa perusteluja niille,joiden mielestä myös ihmishierarkia on aivan yhtä luonnollinen. Maanpäällisiä talonpoikia hallitsevat esimerkiksi Ylimystöt, joiden luonto on mahtipontinen, ilmaan liitetty. Siksi ilmavista elintarvikkeista, kuten linnuista, hedelmistä (jotka kasvavat puissa, ovat kosketuksissa ilman kanssa) tulee aristokraatteja eikä talonpoikia, jotka syövät maassa kasvavia vihanneksia ja kaloja.,
tällainen maailmanlaajuinen selitys on siksi helposti mielletään rajoitettu, ja vielä merkitystä havaintoja ja suvaitsevaisuus, jolla keskiajan ihmiset hyväksyivät erilaisia käyttäytymiseen (erityisesti asioissa ruoka) ovat melko silmiinpistävää. Sivilisaatiomme ei ole menestynyt kahteen tuhanteen vuoteen ilman, että siinä on jälkiä ihmisteoriasta. Niitä voi helposti jäljittää arkisin sanoin. Kun henkilö on kuvattu kuiva tai kuuma, kun ihmiset tuntevat melankoliaa tai toimia joidenkin limaa, he ovat – heidän tietämättään – erittäin paljon on yhdistetty Hippokrateen lääketieteen.,
saadaksesi lisätietoa Hippokrateen ruokavalioista.
sivun Alkuun
Leave a Reply