lehtikaalia: Taistella Syöpää, Tarjota Detox Tukea ja Enemmän

lehtikaalia (tai lehtikaalia) ovat eri löysä-leafed kasveja, jotka kuuluvat Brassica oleracea-lajin. Tämä hyödyllinen kasvi on liittyvät kaali, Sveitsin chard, parsakaali, kukkakaali, lehtikaali ja ruusukaali, koska ne kaikki kuuluvat Acephala ryhmä.,

ravintosisältö

lehtikaalia ovat parhaita C-vitamiini elintarvikkeet, ja ne ovat hyvä lähde K-vitamiinia ja liukoista kuitua. Ne sisältävät myös useita ravintoaineita, joilla on voimakkaita syövänvastaisia ominaisuuksia, kuten diindolyylimetaania ja sulforafaania.,

Yksi kupillinen keitettyä lehtikaalia on noin:

• 49 kaloria
• 1 gramma rasvaa
• 30 milligrammaa natriumia
• 9 g hiilihydraatteja
• 5 grammaa ravintokuitua
• 1 gramma sokeria
• 4 grammaa proteiinia
• 836 mikrogrammaa K-vitamiinia (1,045 prosenttia DV)
• 15,416 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia (308 prosenttia DV)
• 35 milligrammaa C-vitamiinia (58 prosenttia DV)
• 1.7 milligrammaa E-vitamiinia (8 prosenttia DV)
• 0.2 milligrammaa B6-vitamiinia (12 prosenttia DV)
• 0.,4 mg pantoteenihappo (4 prosenttia DV)
• 177 mikrogrammaa folaattia (44 prosenttia DV)
• 0.2 mg riboflaviini (12 prosenttia DV)
• 0,1 milligrammaa tiamiinin (5 prosenttia DV)
• 1.1 milligrammaa niasiinia (5 prosenttia DV)

Hyödyt

1. Auttaa Ehkäisemään Syöpää

lehtikaalia puhdistaa kehon, on runsaasti antioksidantteja ja vähentää tulehdusta — joten tämä voimakas kasvi on luonnollinen syövän taistelija ja ennaltaehkäisijänä.,

Mukaan National Cancer Institute, salaisuus syöpä-tappaminen kyky lehtikaalia ja muita cruciferous vihanneksia, että ne on runsaasti glukosinolaattien — suuri joukko rikkiä sisältäviä yhdisteitä.

Nämä kemikaalit ovat tiedossa murtaa aikana pureskelua ja ruoansulatusta prosessi osaksi biologisesti aktiivisia yhdisteitä, jotka estävät syöpäsolujen kasvua; yhdisteitä kutsutaan indoleja, tiosyanaatit ja isotiosyanaatit, ja tutkimukset viittaavat siihen, että ne suojaavat rottia ja hiiriä vastaan syöpä virtsarakon -, rinta -, paksusuolen, maksan, keuhkojen ja vatsa.,

Nämä tehokkaat glukosinolaattien ovat myös tiedossa vähentää tulehdusta, ohjelmoida syövän solut kuolevat pois, estää muodostumista kasvaimia ja etäpesäkkeitä, poistaa karsinogeeneja, ja sisältävät antibakteerisia ja viruslääkkeiden ominaisuuksia.

2. Tarjota Detox-Tuki

Aivan kuten terveyshyödyt lehtikaali, niiden cruciferous serkku, yksi alkuun terveyshyödyt lehtikaalia on, että ne ovat luonnollinen detoxifier. Ne eivät ainoastaan auta poistamaan myrkkyjä, vaan myös poistavat ne kehosta. Komponentti lehtikaalia kutsutaan isotiosyanaatit (Tvt) on valmistettu glukosinolaattien., Niiden kerrotaan auttavan elimistön puhdistamisessa solutasolla.

Glukosinolaattien auttaa aktivoimaan vieroitus entsyymejä ja säännellä niiden toimintaa; he myös laukaista maksa tuottaa myrkkyjä entsyymejä, jotka estävät vapaiden radikaalien hyökkäyksiä teidän DNA. Syömällä lehtikaalia säännöllisesti, voit auttaa kehon poistaa myrkkyjä tai myrkkyjä kehossa, jotka tulevat jalostettuja elintarvikkeita, saasteet, torjunta-aineet ja lääkkeet.

3. Tuki Sydän Terveys

Koska lehtikaalia vähentää tulehdusta, ne vaikuttavat meidän sydän terveydelle., K-vitamiini, joka on runsaasti lehtikaalia, on kriittinen ravintoaine vähentää tulehdusta ja suojella solujen, että linja verisuonten, mukaan lukien sekä laskimot ja valtimot.

K-Vitamiinin on osoitettu auttaa estää kalkkeutumista valtimoiden, yksi johtavista aiheuttaa sydänkohtauksia. Se toimii kuljettamalla kalsiumia valtimoista eikä anna sen muodostua koviksi, vaarallisiksi plakkikerrostumiksi. Se on luonnollinen lääke korkeaan verenpaineeseen ja vähentää terveysongelmien, kuten aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja diabeteksen riskiä.

4., Alentaa Kolesterolia

Kolesteroli on luonnossa esiintyvä aine, tehty maksassa ja vaatimat kehon toimivuus soluja, hermot ja hormonit. Se kulkee rasvahappoja verenkiertoon ja voi kerääntyä valtimoiden seinämiin, vähentää veren virtausta elintärkeisiin kehon alueille.

Collard vihreät alentaa kolesterolia luonnollisesti, koska lehdet ovat runsaasti kuitua. Liukoinen kuitu sitoo kolesterolia ruoansulatuselimistössä, jolloin se erittyy elimistöön.,

tutkimus julkaistiin American Journal of preventive Medicine totesi, että kuitu täydentää, jos merkittäviä ja jatkuvia vähennykset LDL (paha kolesteroli) ilman, että se vähentää HDL (hyvä kolesteroli) tai lisäämällä triglyseridien yli 51-viikon hoidon aikana.

5. Tuki ruoansulatuskanavan

koska collard vihreät ovat parhaita korkean kuidun elintarvikkeita, syöminen tämä hyödyllinen vihannes stimuloi ruoansulatuskanavan. Collard vihreät kulutus voidaan lisätä ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) ruokavalio ruokaa, esimerkiksi, koska ne torjuvat IBS., Määrä ihmisiä, jotka nyt kamppailevat jonkinlaista IBS on järkyttävä 60 miljoonaa ihmistä — se on 20 prosenttia Amerikkalaisista!

IBS aiheuttaa yleensä vaikeita oireita, kuten ripulia tai ruoansulatuskanavan haavaumia. Yksi merkittävä syy IBS on vähäkuituinen ruokavalio ja ravitsemukselliset puutteet. Koska korkea kuitupitoisuus lehtikaalia, he hoitoon tämän oireyhtymä, joka on usein liittyvät useita muut sairaudet, kuten haavainen koliitti, Crohnin tauti ja vuotavan suolen oireyhtymä.,

glucoraphanin läsnä lehtikaalia myös auttaa suojaamaan terveyttä meidän vatsaontelon estämällä bakteerien liikakasvua ja kiinni-bakteerin meidän vatsaan seinään.

6. Korkea Lähde Luun-Rakennuksen K-Vitamiini

kupillinen keitettyä lehtikaalia on reilusti yli 100 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta, K-vitamiinia, välttämätön rasvaliukoinen vitamiini. K-vitamiini tunnetaan parhaiten siitä, että se on vastuussa luun rakentamisesta ja veren hyytymisestä; itse asiassa K-vitamiini rakentaa luita paremmin kuin kalsium!,

ihmisen interventiotutkimukset osoittavat, että K-vitamiini paitsi lisää luun mineraalitiheyttä osteoporoosipotilailla myös vähentää murtumien määrää.

K-Vitamiini on myös yksi tärkeimmistä vitamiineja estää sydänsairauksia. Tutkimusten mukaan ruokavalion K-vitamiinin saantia lisäävillä on pienempi riski sairastua sydän-ja verisuonitautikuolleisuuteen. K-vitamiinin puute voi aiheuttaa terveysongelmia, kuten IBS, sydänsairaus, heikentynyt luut, hampaiden reikiintymistä ja syöpä.

7., Korkea Lähde Tulehdusta Vähentävä Vitamiini

A-Vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka on myös voimakas antioksidantti. Kupillinen collard vihreät täyttää 300 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta, olet varmasti kokea hämmästyttävä vitamiini etuja tämän ravitsevan kasvis.

A-vitamiinilla on ratkaiseva merkitys terveen näön, neurologisen toiminnan ja terveen ihon ylläpitämisessä. Se on välttämätöntä ihon terveydelle, ja puute voi johtaa heikkoon ihonväriin.

tutkimukset osoittavat, että runsaasti A-vitamiinia sisältävien ruokien nauttiminen voi torjua aknea ja parantaa ihon yleistä terveyttä., Kuten kaikki korkean antioksidantin elintarvikkeet, se vähentää tulehdusta torjumalla vapaiden radikaalien vaurioita, mikä on elintärkeää terveydelle ja pitkäikäisyydelle.

8. Auttaa Ylläpitämään Tervettä Paino

lehtivihreästä kuten collard kasviksia, lehtikaali, pinaatti ja lehtimangoldit ovat täynnä ravinteita ja rautaa. Nämä rasvanpolttoa elintarvikkeet auttavat pitämään lihakset toimivat kunnolla ja polttaa kaloreita pitkään harjoituksen jälkeen.

Koska lehtikaalia on täynnä K-vitamiinia, syöminen lehdet pitää luut vahva ja auttaa seurakunnan pois ja luonnollisesti osteoporoosin hoitoon, pitää kehon liikkuvat yleensä pitkälle vanhuuteen., Lehtikaalia ovat ravitsemuksellisesti tiheä kasvi, ja hyödyt kehosi saa kaloreita näissä vihannekset tarkoittaa, että saat enemmän bang for your ravitsemukselliset buck.

chow alas näitä terveellisiä kasviksia syyllisyys-ilmaiseksi; plus, voit alkaa syrjäyttää muita vähemmän ravitsevia elintarvikkeita, jotka eivät parantaa terveyttä ja hyvinvointia.

Mielenkiintoisia

lehtikaalia esihistorialliselta ajalta ja ne ovat yksi vanhimmista jäsenistä kaali perheen. Antiikin kreikkalaiset viljelivät useita muotoja sekä kollardivihreistä että lehtikaalista., Amerikassa, Afrikkalainen orjia ja intiaaneja, jakaa ideoita siitä, miten valmistaa lehtikaalia; itse asiassa, Etelä tyyliin ruoanlaitto nämä vihreät tuli saapumista Afrikkalainen orjia etelä siirtomaita.

lehtikaalia ei syntynyt Afrikassa, mutta tapana syödä kasviksia, jotka on keitetty alas alhainen kastiketta, ja juominen mehut vihreät, joka tunnetaan nimellä ”potin likker,” on Afrikkalainen alkuperä.

nykyään collard greens on yhdysvaltalaisen etelän keittiön talli, jota syödään ympäri vuoden., Joissakin kulttuureissa, collards syödään Uuden Vuoden Päivä, yhdessä, musta-eyed peas tai kenttä herneet ja maissileipää; se on palvellut varmistaa vaurautta tulevana vuonna, kuten lehdet muistuttavat taitto rahaa. Lehtikaalia ovat usein valmistettu muut lehtivihannekset, kuten lehtikaali, nauris, pinaatti ja sinappi vihreät. Niitä tarjoillaan yleisesti savustetun tai suolatun lihan, kuutioitujen sipulien, viinietikan, suolan ja pippurin kanssa.

miten löytää ja käyttää

collard greens löytyy lähes mistä tahansa ruokakaupasta. Kun ostat ne, Etsi tuorein vaihtoehto., Niiden pitäisi olla elinvoimainen tummanvihreä väri, ja lehtien tulisi olla teräviä ja täysiä. Yritä löytää orgaaninen vaihtoehto varmistaa täysi terveyshyötyjä.

Kun saat vihreät kotiin, pese ne hyvin ensimmäisen haluat poistaa maaperän tai roskia, joka on jäljellä lehdet. Kun ne ovat puhtaita, ne ovat valmiita ruoanlaittoon.

Collard greens voidaan säilyttää jääkaapissa kolmesta viiteen päivää. Kokeile kääriä ne kosteaan paperipyyhkeeseen ja säilyttää ne avoimessa ziploc-pussissa. Lehdet voi myös pakastaa smoothieksi — ne voivat kestää pakastettuna kuukausia., Jos lehtien varret ovat mielestäsi liian kovia, ota ne pois, mutta muista, että ne ovat syötäviä.

on ton hauskoja ja helppoja tapoja käyttää kollardivihanneksia. Voit lisätä niitä aterioita koko päivän — kuten paloittelu ja lisäämällä frittata, tai vaihtamalla pois tärkkelyspitoisia-carb kääri ja käyttää collard vihreät lehdet sijaan. Voit kuullota lehtikaalia ja laittaa ne puolella liharuoka, tai lisätä ne smoothiet, keitot ja dipit ja kastikkeet.

Reseptit

helpoin tapa saada tonni vihreitä kasviksia päivittäiseen ruokavalioon-smoothie!, Kokeile vihreä smoothie resepti, joka sisältää lehtikaalia ja ton muita ravitsevia vihanneksia, jotka vahvistaa immuunijärjestelmää ja pitää kehon sujuvasti.

kokkikollardivihannekset muistuttavat sveitsiläisten sirkkavihannesten valmistusta. Molemmat ovat elinvoimaisia lehtivihanneksia, joilla on uskomattomia terveyshyötyjä. Swiss chard nutrition sisältää runsaasti antioksidantteja ja vaikuttavan määrän kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, kuparia ja vielä enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita.,

korkea K-vitamiinia, A-vitamiinia, C-vitamiinia ja monia hivenaineita, siellä on lähes mitään terveydelle ehdolla, että Sveitsin chard voi auttaa. Kokeile chard vihreät resepti; voit lisätä collard vihreät sekoitetaan tai vaihtaa chard vihreät kokonaan.

a really great and healthy idea is using collard green leaves as wraps. Voit lisätä kanaa, kalkkunaa, naudanlihaa, vihanneksia ja juustoa keräämään vihreitä lehtiä ja välttää niitä valkoisia hiilihydraatteja, joilla on vähän ravintoarvoa.,

Kermainen parsakaalikeitto Resepti

Tämä kermainen parsakaali keitto on herkullista ja täynnä terveellisiä rasvoja kookospähkinöitä. Lehtikaalin ja muita cruciferous vihanneksia tässä resepti vähentää tulehdusta, taistella vapaiden radikaalien vaurioita solujen ja tukea oman ruoansulatuskanavan.,Palvelee: 2

AINESOSAT:

• 2 ruokalusikallista kookosöljy
• 2 keskikokoista vihreää sipulia, karkeaksi silputtua
• 2 valkosipulinkynttä, jauheliha
• 1 suuri pää tuore parsakaali, pestään ja hienonnettu
• 1 rkl basilikaa, kuivattua
• 2 kuppia hienonnettu pinaatti, lehtikaali, nauriin vihreät, collards tai lehtimangoldit
• 2 litraa kanaliemi
• 1 tölkki kookosmaitoa
• 1 rkl merisuolaa
• 1 rkl curry

OHJEET:

1. suuri keitto pannulla, sulaa kookosöljyä ja kuullota kevätsipuli ja valkosipuli 1-2 minuuttia, kunnes läpikuultavia.,
2. lisää hienonnettu parsakaali ja sekoita. Keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes parsakaali muuttuu kirkkaan vihreäksi.
3. lisää basilikaa ja lisää pilkottuja vihreitä. Kansi ja höyry-sauté vielä 3-4 minuuttia.
4. siirrä kasvikset ruoanvalmistukseen tai tehosekoittimeen. Jos käytät tehosekoitinta kahdessa erässä. Lisää hieman kookosmaitoa ja käsittele tasaiseksi.
5. siirrä kasvikset ja varastot kattilaan ja lisää loput ainekset. Kuumenna varovasti ja sekoita. Palvella.,

Haittavaikutuksia

Kun ostat lehtikaalia, se on tärkeää, että voit valita orgaaninen vaihtoehto, koska perinteisesti kasvanut vihreät voivat olla saastuneita pitoisuudet tavallinen hyönteismyrkkyjä, jotka pidetään erittäin myrkyllistä hermostoon.

lehtikaalia sisältävät luonnostaan aineita, nimeltään oksalaatteja, jotka eivät yleensä ole terveyden kannalta, kun syödään normaalia, kohtalaisia määriä, mutta harvoissa tapauksissa syöminen korkea oksalaatit voi aiheuttaa tiettyjä terveysongelmia., Oksalaatit ovat eniten tunnettu mahdollisesti häiritsevät imeytymistä tiettyjä kivennäisaineita, kuten kalsiumia; asiantuntijat kuitenkin edelleen samaa mieltä siitä, että oksalaatit eivät uhkaa suurimmalle osalle ihmisiä, ja että niiden läsnäolo vihanneksia kuten lehtikaalia ei suuremmat monia terveydellisiä etuja tämä kasvi.

Jos sinulla on ollut sappirakon ongelmia, älä syö paljon vihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaalia, koska oksalaatti tasoilla.