Keitettyä Kanaa Rinta

Tarjous keitettyä kanaa rinta, täydellinen murskaamiseen, tehdä salaatteja tai voileipiä. Opettele keittämään tuoretta tai pakastettua kananrintaa.

Keittämällä broilerin rinta on nopea, helppo ja terveellinen. Sen kanssa voi tehdä vaikka mitä., Rotisserie kana on hyvä, kun haluat tehdä tortilloja, salaatti tai voileipä, mutta sinun täytyy mennä ulos ja ostaa se, ja siellä tulee olemaan paljon enemmän kaloreita mukana.

mutta keitä tai Poch joitakin rintoja, jotka sinulla todennäköisesti on pakastimessa ja saat paljon terveellisemmän mutta yhtä herkullisen vaihtoehdon.

muuten kiehuminen tai salametsästys ovat aika lailla sama asia, termejä voidaan käyttää vaihdellen.

Mitä sinä tarvitset?,

kananrinta:

• tuore: luuton nahaton tai luilla ja iholla. Paistoaika vaihtelee.
• keskimääräinen luuton nahaton pala painaa välillä 170 g – 220 g/ 6 oz -7,7 oz. Sinun täytyy hieman säätää ruoanlaitto vastaavasti.
• Frozen: voit keittää sen suoraan pakastimesta, jos unohdat ottaa sen ajoissa pois. Tässä tapauksessa pidentää kypsennysaikaa.
• pakasteesta keitettäessä valitsen aina luuttomat osat.

Salametsästyksen neste:

• Voit käyttää vain vettä, suolaa, ja pippuria.,
• käytän kuitenkin mieluummin kanavarantaa. Bouillon-kuutio kelpaa, jos muuta ei ole.

Ekstrat:

• Kaikki nämä asiat ovat mukavia, mutta ei pakollista.
• Kuitenkin, lisäämällä pari vihanneksia ja mausteita salametsästyksen neste parantaa makua lihan ja liemi.
• Voit lisätä yksi pieni sipuli, 1-2 valkosipulinkynttä, 1-2 laakerinlehti, jotkut pippurit, kataja tai maustepippuri marjoja, porkkanaa, 1-2 selleri varret, persilja varret, ja niin edelleen.
• tai lisää kuivattuja yrttejä, kuten timjamia tai oreganoa.,
• Toinen bonus-käyttäen joitakin extrat: a maukkaampia liemi, jota voit käyttää tehdä keittoa tai viilokki, esimerkiksi.

Tapa

• laita liha kattilaan, joka on tarpeeksi suuri se yhdellä kerroksella.
• Lisää nestettä, noin 2 kuppia, tai tarpeeksi upota liha.
• lisää bouillon-kuutio, kuivatut yrtit tai mausteet sekä kaikki toivomasi lisukkeet.
• kiehauta hitaasti.,
• laske lämpöä ja hauduta, kunnes lihan lämpömittarilla mitattu kanan sisälämpötila on 75 astetta / 165 astetta.
• Irrota osia varastossa ja anna levätä noin 5 minuuttia ennen murskaamista tai viipalointi.

Kuinka kauan keittää tuoretta tai pakastettua broileria?

• luuttomat, nahattomat rinnat noin 170 g-220 g/ 6 oz -7.,7 oz tarvitsee 12-15 minuuttia. Jos leikkaat luuttomat tuoreet palat puoleen tai jopa neljännekseen, kypsennysaika lyhenee entisestään, tarkista 7-8 minuutin kuluttua jo, onko ne keitetty läpi.
• samankokoiset jäädytetyt luuttomat nahattomat osat tarvitsevat noin 20 minuuttia.
• tuoreet luulliset, ihonmyötäiset osat tarvitsevat koosta riippuen noin 30 minuuttia tai kauemmin.

Tarkistaa doneness

Tämä on erittäin tärkeä askel, kun ruoanlaitto kana millään tavalla.,

paras tapa varmista, että se on perusteellisesti keitetty, ilman ruoanlaitto se liian kauan ja ottaa pureskella kuiva liha jälkeenpäin on käyttämällä liha lämpömittari. Paksuimmassa osassa mitatun lihan sisälämpötilaksi tulee 75 astetta / 165 astetta.

minusta on erityisen tärkeää käyttää lämpömittaria, kun kypsennät luullista tai pakastettua lihaa.

Jos sinulla ei ole lämpömittaria, tarkista leikkaamalla pala keskelle, lihan tulee olla valkoista ja mehevää, vaaleanpunaista ei sallita.,

Mitä tehdä jääneen liemi?

ensinnäkin huomaat keitinvedessä kelluvaa valkoista tavaraa. Älä huoli, se on täysin normaalia. Se on proteiini, joka pakataan kanasta lihan kypsyessä ja kuitujen kutistuessa.

• siivilöi liemi lihan poistamisen jälkeen ja hävitä tämä valkoinen aine ja kaikki muut aineet. Jos käytät porkkanoita, pidä ne, ne ovat silti maukkaita.,
• tee liemestä keittoa, kastikkeita tai lisää muhennoksia, gulassia tai mitä tahansa.
• liemi säilyy hyvin jääkaapissa noin 3 päivää. Jos haluat pitää sen pidempään, jäädytä se.

miten kypsennettyä lihaa säilytetään?

• Anna keitetyn kananrinnan jäähtyä kokonaan.
• jätä se kokonaisena, leikkaa se paloiksi tai viipaleiksi tai silppua se.
• paikka ilmatiiviissä astioissa.
• säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
• jotta se pysyy pidempään, jäädytä se, se on kunnossa vähintään 3 kuukautta.

miten keitettyä kanaa käytetään?,

• tee voileipiä joko silputtuina tai viipaloituina.
• käytä salaattien lisäämiseen.
• Tee tämä fricassee käyttäen kalkkunan sijaan broilerinlihaa.
• lisää keittoihin.
• Enchiladas, joko punaisessa kastikkeessa ja smetanassa tai vihreässä enchiladassa.
• lisää tacoihin.
• valmista pilaf varastosta ja lihasta.
• tai kokeile kanaa ja purjopiirakkaa.,”18619b38aa”>

  Lisää kananrintaa reseptejä:

  Cast-Iron Broileria

  hollanti Uuni Kanaa

  Pannukakku Hakattu Kanaa

  Lasitettu Hasselpähkinä Kanaa

  Prosciutto Kääritty Kana

  Ainekset

  • 2 nahatonta kananrintaa
  • kanalientä
  • 1 tl hienoa merisuolaa ja mustapippuria

  Käyttöohjeet

  1. laita kana kattilaan, joka on tarpeeksi suuri se yhdellä kerroksella.,
  2. Lisää nestettä, noin 2 kuppia, tai tarpeeksi upota liha.
  3. Lisää liemikuutio, suolaa ja pippuria, kuivattuja yrttejä tai mausteita, ja kaikki extrat haluat.
  4. kiehauta hitaasti. Laske lämpöä ja hauduta, kunnes kanan sisälämpötila nousee 75 asteeseen / 165 asteeseen.
  5. Tarkista lihalämpömittarilla. Vaihtoehtoisesti leikkaa pala kanaa keskelle, lihan tulee olla valkoista, vaaleanpunaista ei sallita.
  6. Irrota osia varastossa ja anna levätä noin 5 minuuttia ennen murskaamista tai viipalointi.,

  Ruoanlaitto-aika:

  1. Luutonta, nahatonta kananrintaa: 12-15 minuuttia.
  2. jäätynyt luuton nahaton: noin 20 minuuttia.
  3. Tuore luullinen, iho-kana rinnat: noin 30 minuuttia tai pidempään, riippuen koosta.

  Huomautuksia

  1. He painavat yleensä välillä 170 g – 220 g/ 6 oz -7.7 oz.
  2. pakastettu luuton nahaton kananrinta tai tuoreet luulliset, ihonmyötäiset rinnat voi myös keittää.
  3. paistoaika vaihtelee rintatyypistä toiseen.,
  4. bouillon-kuutiolla valmistettu Kanakanta on myös hieno.
  5. Lisää muut ainekset maukkaampia liemi: 1 pieni sipuli, 1-2 valkosipulinkynttä kuivattuja yrttejä, 1 pieni porkkana, 2 pieni selleri varret, kataja, tai maustepippuri marjoja. Katso blogikirjoituksesta ehdotuksia ylijääneen liemen käytöstä.,

  Nutrition Information:

  Yield: 2Serving Size: 1 chicken breast
  Amount Per Serving:Calories: 243Total Fat: 6gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 106mgSodium: 851mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 40g

  Nutritional information is not always accurate.