Loma-aika on aina juhla tai nälänhätä täällä. En voi kertoa teille, kuinka monta kertaa olen löytänyt itseni kourissa prep Kiitospäivä, sekoitus kakku taikina, kytevän karpalo kastike, ja leivontaan cornbread pukeutuminen, vain ymmärtää, mikään ei oikeastaan syödä täällä. Kaikki ruoka on varattu juhlaamme. Ei ole mitään järkeä olla näin paljon ruokaa ja olla niin nälkäinen.
huomaako kukaan, jos piirakkapala puuttuu?,
mutta tänä vuonna teen näiden terveellisten satokulhojen osat, jotta voin heittää ne minuuteissa kasaan vaikka keittiöni on raunioina. 
ne ovat saaneet innoituksensa Intiaaniviljelytekniikasta nimeltä ”3 sisters”, jota harjoitetaan vielä nykyäänkin. Samaan sänkyyn istutetaan maissia, papuja ja kurpitsaa. Maissi tarjoaa säleikkö pavut, pavut lisätä typpeä maaperään, ja squash sävyjä pois rikkaruohot. Tämä kumppani istutus mahdollistaa kaikki kolme kasveja kukoistaa.
nekin maistuvat hyvältä yhdessä., Kolme sisarta sato kulhot yhdistää kaikki kolme suolaisia yrttejä, sekä karamellisoitua sipulia, selleri ja paprikat kuormien maku. Käytin karpalopapuja, mutta käytä mitä tahansa papuja, jopa säilykkeitä. Kurpitsa paahdetaan uunissa, kun kasvikset ja pavut kypsyvät stovetopilla. 
Tämä on menossa eteen ja keskelle minun jääkaappi viikolla Kiitospäivää. Ei ole epäilystäkään siitä, mitä syödä. Rakastan sitä kuuma, yli villi riisi tai quinoa, tai suoraan ylöspäin kylmä rucola tai lehtikaali täyttävä salaatti.,
Ja yritän parhaani ei viipaloi kakku., rkl oliiviöljyä
- 1-2 rkl oliiviöljyä
- 1 Vidalia sipuli, kuutioiksi
- 1-2 varret selleri, kuutioiksi
- 1 punainen paprika, kuutioiksi
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 1 rkl hienonnettu salvia
- 1 tl jauhettua rosmariinia lehdet
- 1 tl timjamia lehdet
- 2 korvat maissi
- 1 1/2 dl valmiiksi keitettyjä tai säilöttyjä papuja
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
- Tarjoile: villi riisi, quinoa, rucola, tai lehtikaali
- Kuumenna uuni 425.,
- heitä kurpitsakuutiot suolalla, etikalla ja oliiviöljyllä. Levitä pellille. Paahda 20-30 minuuttia sekoittaen noin 10 minuutin välein, kunnes se on mureaa koko matkan ajan, kun tökkäät niitä haarukalla.
- samaan aikaan kuullota sipulia Isossa hollantilaisessa uunissa muutaman minuutin ajan sekoittaen. Lisää selleri. Keitä, kunnes molemmat ovat pehmeitä ja läpikuultavia. Sekoita joukkoon paprika ja yrtit.
- viipaloi maissintähkät pois tähkistä ja lisää se kattilaan. Kohota sitä kunnolla. Taita pavut varovasti. Hauduta ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.,
- Rakenna kulhosi Villiriisin, kvinoan, lehtikaalin ja / tai rucolan kanssa. Päälle maissi-ja papuseos ja paahdettu squash. Koristele tuoreilla yrteillä, jos tunnet sen.
Leave a Reply