diferencia principal-vino vs Champagne
El vino es una bebida alcohólica hecha de uva fermentada u otro jugo de fruta. El Champagne es un tipo de vino que se elabora con uvas específicas y en una región específica. Esta es la principal diferencia entre el vino y el champán.
Qué es el vino
El vino es una bebida alcohólica hecha de jugo de uva fermentado. Aunque la uva es el ingrediente estándar y más utilizado en la producción de vino, algunas otras frutas y hierbas también se pueden usar en la producción de vino., Independientemente de la fruta utilizada, el jugo de fruta debe pasar por el proceso de fermentación donde el azúcar se transforma en alcohol. Diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras – que se utilizan en fermentaciones-producen diferentes estilos de vino.
El vino se puede clasificar básicamente en vino fortificado, vino espumoso y vino de mesa (tranquilo). El vino fortificado es un método de elaboración de vino que consiste en fortificar el vino con bebidas espirituosas. El vino espumoso es un método de elaboración de vino que consiste en una fermentación secundaria que provoca burbujas., El vino tranquilo o de mesa es un vino ligero que no entra en las categorías anteriores, y normalmente contiene un contenido de alcohol del 8,5% y el 14%. El vino tranquilo se clasifica como tinto, blanco y rosado dependiendo de su color.
la normativa relativa a las clasificaciones de vino varía en las diferentes regiones. Los vinos europeos a menudo se clasifican por la región (Burdeos, Chianti, Champagne y Rioja), mientras que los vinos no europeos tienden a clasificarse por uva., (Pinot Noir y Merlot)
Qué es Champagne
Champagne es un vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia. El champán se cultiva, fermenta y destila en Champán. Solo se utilizan ciertas variedades de uva como base. Point noir, Point Meunier, Chardonnay son las variedades de uva más utilizadas.
el champán se produce en un proceso especial llamado Méthode Champenoise., Implica un proceso de fermentación en dos pasos; el jugo de uva primero se fermenta en alcohol, y luego se embotella para atrapar el gas CO2 que forma las burbujas en el champán.
hay reglas estrictas que rigen la elaboración del champán. Por ejemplo, todas las uvas que se utilizan en el champán deben ser vendimiadas a mano. El champán se puede clasificar como vintage. Cuando los vinos se elaboran con uvas de vendimia de un año, se trata de un vino de Añada, cuando se utiliza una mezcla de uvas de diferentes años se denomina No vintage.,
diferencia entre Vino y champán
definición
El vino es una bebida alcohólica hecha de uva fermentada u otro jugo de fruta.
Champagne es un vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia.
Clasificación
hay muchos tipos de Vino, y se clasifican por uvas, regiones.
el Champán es un tipo de vino.
uva
El vino está hecho principalmente de uvas, pero otras frutas como manzanas, Granada y vino de saúco.,
el champán está hecho principalmente de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay blanco.
Región
El vino se produce principalmente en países europeos, Estados Unidos, Australia y China.
el champán solo se produce en la región de Champagne.
Imagen cortesía:
«Tempranillowine» por Mick Stephenson mixpix 20: 28, 2 de abril de 2007 (UTC) – trabajo propio. (CC BY-SA 3.0) via Commons
«Champagne uncorking photographed with a high speed air-gap flash» by Niels Noordhoek-Own work. via (CC BY-SA 3.0) Commons
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