počkat, je brambor zelenina?

a co je to sakra škrob?

Zdá se, že hodně lidí, nevím, jestli brambory jsou považovány za ovoce nebo zeleninu. Hej, žádný úsudek! To je to, co potřebujete vědět:

jsou brambory zelenina?,

mikroman6/Getty Images

Ano. Botanicky řečeno, brambor je určitě zelenina. Pochází z jednoleté rostliny, která se pěstuje pro svůj jedlý kořen.

Zelenina jsou rozděleny do pěti podskupin na základě jejich nutriční obsah, podle USDA: tmavě zelená zelenina, fazole a hrách, škrobnatých zeleniny, červené a oranžové zeleniny, a jiné zeleniny.,

takže kam se do toho všeho vejdou brambory? Brambor je škrob.

co je škrob?

škrobová zelenina obsahuje více škrobu než jiná zelenina (šok, já vím).

škrob je druh sacharidů. Ve skutečnosti je to hlavní typ sacharidů ve vaší stravě.

sacharidy často dostávají špatný rap-to je nešťastné, protože dávají vašemu tělu tolik potřebnou energii.

nejjednodušší sacharidy jsou cukry, ale protože se skládají ze Spojených molekul cukru, škrob je považován za komplexní sacharid.,

Související: Jak Udržet Brambory Čerstvé Pro Déle

Brambor Výživa

Capelle.r / Getty Images

to může být pro mnoho lidí šok, ale brambory jsou pro vás vlastně docela dobré. Chcete-li pochopit roli, kterou hrají ve zdravé stravě, musíte je oddělit od mastných hranolků a máslových brambor., (Poznámka: nemáme absolutně nic proti hranolkám a bramborové kaši-ale nejíme je pro jejich zdravotní přínosy. Moderování je klíčové).

Ano, ty chutné-přesto-ne-docela výživné potraviny jsou vyrobeny z brambor, ale to neznamená, že byste je měli počítat jako součást denního příjmu zeleniny.

podívejme se na další příklad: zmrzlina je vyrobena z mléka. Znamená to, že bychom měli ignorovat přínosy mléka pro zdraví a klasifikovat ho jako dezert? Č.

brambory a jiná škrobová zelenina balení vážné nutriční punč., Bohaté na vlákninu, prospěšné sacharidy a bílkoviny.

Spodní Řádek

Nednapa/Getty Images

Brambor je určitě zelenina. Protože je považována za škrobovou zeleninu, je nutričně odlišná od jiných druhů zeleniny—ale to neznamená, že je to špatné.,

nenechte Si Ujít Naše Top-Hodnocené Recepty

Dostat to nejlepší z MyRecipes do složky doručená pošta.