Jak nakrájet čerstvou kukuřici z klasů

kukuřice, s její přirozenou sladkostí, je jedna zelenina, kterou milují děti i dospělí.

zatímco zmrazená kukuřice je zpracována rychle, aby se zachovala sladká chuť, není nic jako čerstvá kukuřice z vaší zahrady nebo farmářského trhu.

pro nejčerstvější a nejsladší kukuřici nakrájejte jádra z klasů. Použijte speciální nástroj nebo ostrý nůž podle níže uvedených pokynů.

jak řezat celá kukuřičná jádra z klasů

1. odstraňte plevy a hedvábí z čerstvých uší kukuřice. Dobře opláchněte.,
2. dostatečně odřízněte špičku a vytvořte plochý horní konec.
3. umístěte malou misku vzhůru nohama do větší mísy. To vám poskytne lepší výšku pro řezání a jádra spadnou do misky. Postavte klasu na zploštělý vrchol na malé misce.
4. držte konec stonku klasu, řezte dolů dvěma nebo třemi řadami jader ostrým, robustním nožem nebo speciálním nástrojem pro řezání kukuřice. Neřežte příliš blízko k klasu — řez asi 3/4 cesty přes jádra.
5. další populární metoda používá trubkový dort nebo Bundt pánev., Postavte klasu na středovou trubici a nakrájejte kukuřici a nechte jádra spadnout do dortové pánve.
6. pokračujte, dokud nebudou všechny řady kukuřice vyříznuty z klasu.
7. Chcete-li získat mléčnou šťávu a buničinu ponechanou na klasu, oškrábejte zadní stranu nože.

Jak řezat kukuřici ve smetanovém stylu použijte struhadlo k řezání kukuřice z klasů. Alternativně nakrájejte kukuřici nožem nebo řezačkou kukuřice, ale ořízněte asi jednu třetinu hloubky jader a poté ořízněte další třetinu. Škrábejte mléčné šťávy a zbývající buničinu na klasech do misky.,

Jak zmrazit kukuřici na klasu Blanch loupané a vyčištěné klasy ve vroucí vodě. Blanch malé uši po dobu 7 minut, Střední uši 9 minut a velké uši 11 minut. Ochlaďte v ledové vodě a poté důkladně vypusťte. Vystřihněte z klasů jak je uvedeno výše, pak zabalte kukuřici do mrazicích pytlů na zip a vytlačte co nejvíce vzduchu z pytlů. Označte jméno a datum a zmrazte.

Jak vařit čerstvé řezané kukuřice přiveďte pánev s asi centimetrem vody k varu na mírném ohni. Do pánve přidejte 2 šálky kukuřice, přikryjte a vařte asi 4 až 5 minut., Do mikrovlnné trouby vložte 2 šálky kukuřice do mikrovlnné trouby bezpečné pekáče nebo misky s 2 až 3 polévkovými lžícemi vody. Kryt a mikrovlnná trouba na 100% výkonu po dobu asi 5 až 6 minut.

Vyzkoušejte Tyto Kukuřice Recepty S vašimi Čerstvé Kukuřice

• Čerstvá Smetana Styl Kukuřice
• Máslové Smažené Kukuřice
• Pánvi Kukuřice Kastrol se Slaninou
• Pánvi Kukuřičná Směs
• Kukuřice Salsa
• Čerstvá Kukuřičná Polévka se Slaninou