Hoe verse maïs uit kolven te snijden

maïs, met zijn natuurlijke zoetheid, is een groente waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn.

terwijl bevroren maïs snel wordt verwerkt om de zoete smaak te behouden, gaat er niets boven verse maïs uit uw tuin of de boerenmarkt.

voor de meest verse en zoetste maïs, snijd de korrels van de kolven. Gebruik een speciaal gereedschap of een scherp mes volgens onderstaande instructies.

hoe hele maïskorrels uit de kolven te snijden

1. verwijder kaf en zijde uit verse maïskolven. Goed uitspoelen.,
2. knip genoeg van de punt om een plat boveneinde te maken.
3. plaats een kleine kom ondersteboven in een grotere kom. Dit geeft je een betere hoogte voor het snijden en de pitten zullen in de kom vallen. Zet de kolf op zijn afgeplatte bovenkant op de kleine schaal.
4. terwijl u het steeluiteinde van de kolf vasthoudt, snijdt u met een scherp, stevig mes of speciaal gereedschap voor het snijden van maïs door twee of drie rijen pitten naar beneden. Snijd niet te dicht bij de kolf — snijd ongeveer 3/4 van de weg door de kernels.
5. een andere populaire methode gebruikt een tube cake pan of Bundt pan., Zet de kolf op de middelste buis en snijd de maïs, laat de pitten vallen in de taartpan.
6. ga door totdat alle rijen maïs uit de kolf zijn gesneden.
7. om het melkachtige sap en pulp op de kolf achter te laten, schraapt u met de achterkant van het mes.

hoe mais in Roomvorm te snijden gebruik een rasp om de mais uit de kolven te snijden. Als alternatief, snijd de maïs met een mes of mais cutter, maar snijd op ongeveer een derde van de diepte van de pitten, dan snijd nog een derde. Schraap de melkachtige sappen en de resterende pulp op de kolven in een kom.,

hoe maïs op de kolf te invriezen blancheer de gedopte en gereinigde kolven in kokend water. Blancheer kleine oren gedurende 7 minuten, middelgrote oren 9 minuten, en grote oren 11 minuten. Koel af in ijswater en laat daarna goed uitlekken. Snijd van de kolven als hierboven, pak de maïs in zip-close vriezer zakken en verwijder zoveel mogelijk van de lucht uit de zakken mogelijk. Label met de naam en datum en bevriezen.

hoe vers gesneden maïs te koken breng een pan met ongeveer een centimeter water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg 2 kopjes maïs toe aan de pan, dek af en kook ongeveer 4 tot 5 minuten., Om magnetron, doe 2 kopjes maïs in een magnetron veilige ovenschaal of kom met 2 tot 3 eetlepels water. Dek af en magnetron op 100% vermogen voor ongeveer 5 tot 6 minuten.

probeer deze Maïsrecepten met uw verse maïs

• verse maïssoep
• Buttery Southern Fried Corn
• koekenpan Maïsschotel met spek
• koekenpan maïsmeel
• Maïssalsa
• verse maïssoep met spek