Hur man skär färsk majs från Cobs

majs, med sin naturliga sötma, är en grönsak som både barn och vuxna älskar.

medan fryst majs bearbetas snabbt för att bevara den söta smaken, finns det inget som färsk majs från din trädgård eller bondens marknad.

för den färskaste och sötaste majsen skär du kärnorna från kolvarna. Använd ett specialverktyg eller en skarp kniv enligt instruktionerna nedan.

hur man skär hela majskärnor från Cobs

1. ta bort skal och silke från färska öron av majs. Skölj väl.,
2. skära tillräckligt av spetsen för att skapa en platt övre ände.
3. placera en liten skål, upp och ner, i en större skål. Detta ger dig bättre höjd för skärning och kärnorna kommer att falla i skålen. Ställ cob på den platta toppen på den lilla skålen.
4. hålla stammen änden av cob, skär nedåt genom två eller tre rader av kärnor med en vass, robust kniv eller speciella majs skärverktyg. Klipp inte för nära cob-cut ca 3/4 av vägen genom kärnorna.
5. en annan populär metod använder en rörtårta pan eller Bundt pan., Stå cob upp på mittröret och skär majsen, så att kärnorna faller i tårtpannan.
6. fortsätt tills alla rader av majs skärs från cob.
7. för att få mjölkjuice och massa kvar på cob, skrapa med baksidan av knivbladet.

hur man skär grädde stil majs använd ett rivjärn för att skära majs från cobs. Alternativt skär majsen med en kniv eller majsskärare, men skär vid ungefär en tredjedel djupet på kärnorna och skär sedan en annan tredjedel. Skrapa mjölkjuicen och resterande massa på cobs i en skål.,

hur man fryser majs på Cob blanchera skalet och rengöras cobs i kokande vatten. Blanchera små öron i 7 minuter, medelstora öron 9 minuter och stora öron 11 minuter. Kyl i isvatten och dränera sedan noggrant. Klipp från cobs som ovan, packa sedan majsen i zip-close fryspåsar och utvisa så mycket av luften från påsarna som möjligt. Etikett med namn och datum och frysa.

hur man lagar Färskskuren majs ta en kastrull med ungefär en tum vatten till en koka på medelvärme. Tillsätt 2 koppar majs till pannan, täck och koka i ca 4 till 5 minuter., Till mikrovågsugn, sätt 2 koppar majs i en mikrovågsugn säker bakfat eller skål med 2 till 3 matskedar vatten. Täck och mikrovågsugn på 100% effekt i ca 5 till 6 minuter.

prova dessa majs recept med din färsk majs

• färsk grädde stil majs
• smörig södra stekt majs
• Skillet majs gryta med Bacon
• Skillet majs Medley
• majs Salsa
• färsk majs Chowder med Bacon