Domácí italské Ravioli s Masem A Sýrovou Náplň Tutoriálu

Tvorba domácí italské ravioli s masem a sýrovou náplň se může zdát jako obtížný úkol, protože z více kroků, ale kroky nejsou těžké a proces může být spousta legrace. Když uděláme malé polštáře plněné masem a sýrem, plánujeme vytvořit dvojitou a dokonce i trojitou dávku. Jedná se o italskou kuchyni v té nejlepší kvalitě.,

navíc pro zmrazení

freeze krásně a je úžasné mít tyto chutné kousnutí pasta na ruce, když jsme příliš zaneprázdněni, aby udělat něco speciálního k večeři, nebo i v případě nečekané společnost se blíží.

Vše, co to vyžaduje, je grabování některé z mrazáku, házet je do vroucí osolené vody na chvíli,

a pak jejich pokrytí s lahodnou omáčkou.,

Vše, co potřebujete pro všechny kolem chutné jídlo míchaný salát s italským dresinkem a domácí křupavá Ciabatta chléb. To je vše, co je potřeba k dokončení perfektní italské ravioli jídlo.,

Ravioli s Masem a Sýrovou Náplní, italské Ravioli

Jak udělat italské Ravioli

italské ravioli je dvě recept proces

1. náplně
2. a těstoviny

S kroky kombinující dva, aby se hotové těstoviny polštáře.

naším prvním krokem je shromáždit ingredience a připravit se na plnění.,

Ravioli Maso & tvarohovou Náplní je Vařené a pak Dal v kuchyňském robotu, aby se Jemné Textury.

vaříme maso a jakmile se ochladí, vložíme náplň do kuchyňského robotu. Pulzní procesor několikrát, dokud není textura náplně v pořádku.

náplň se vrací zpět do misky a poté se vypíná do chladničky, aby se zpevnila. Plnění je mnohem snazší pracovat, když je zima.

druhým krokem je výroba těstovin pro italské ravioli v našem kuchyňském robotu.,

náš procesor používáme hodně! Dělá to spoustu malých pracovních míst mnohem rychleji.

těsto se spojí během několika minut. Jakmile jsme zapínali, zapínali těsto v procesoru, nechali jsme ho odpočívat na pultu.

Naše Ravioli Zařízení — Náš Stánek Mixer s Těstovinami Válec Přílohu a Ravioli Maker

v době, těstoviny úpravy spočívající na počítadlo, náplň ochladí. Těstoviny se nyní připravují válečkem.,

nástavec na těstoviny i výrobce ravioli jsou dárky od našich dětí — myslíte si, že naznačovaly? 🙂

těsto prochází válečkem poměrně několikrát, než je připraveno stisknout v Ravioli Maker

ve třetím kroku projdeme těsto nejširším nastavením 4krát a těsto pokaždé složíme na třetiny.

těsto se stává velmi ohebný a odolný jako budeme pokračovat předat těsto přes tenčí nastavení.,

pokračujeme, dokud nedosáhneme nastavení číslo 6.

Ravioli Plněné Masem a Sýrovou Náplň, a Pak Pokryta Listu Těstoviny

Uvedení Ravioli Dohromady

použijeme zhruba jednu lžičku náplně pro každou malou kapsu. Ravioli forma je tak snadné použití, to dělá ravioli výrobu velmi snadné.

musíte být opatrní, aby nedošlo k přeplnění, chceš hrany k utěsnění., Pokud je příliš mnoho plnění, ravioli se mohou otevřít, když je vložíte do vroucí vody.

spodní vrstvu těstovin lehce zaměníme vodou, než přidáme horní vrstvu těstovin. To zajišťuje, že těstoviny se utěsní.

spusťte váleček přes těsto začínající od středu ven a utěsněte okraje

když jsme připraveni utěsnit těsto, začneme tlačit váleček ze středu na jeden konec a pak začít od středu a jít na druhý konec., Těsto se táhne, tímto způsobem se těsto rovnoměrně táhne.

několikrát přejdeme nahoru, abychom se ujistili, že okraje jsou utěsněny.

další kousky těsta, které jsme odřízli okraje, které znovu použijeme, tím, že je projdeme válečkem na těstoviny. Těsto je velmi odpouštějící a snadno se s ním pracuje.

italské Ravioli na Pergamenu Lemované Plech Připravena Zmrazit

čtvrtý krok je převést kypré maso a sýr plněné těstoviny na pergamenu lemované plech.,

jakmile naplníme jeden plech, vložíme jej do mrazničky a začneme na jiném listu. Jakmile ravioli zmrznou, utěsníme je v mrazicích sáčcích a vložíme sáčky do mrazicích nádob.

příprava italských Ravioli

nakonec jsme v nejlepší části — vaření je.

naplníme pánev vodou, necháme vodu uvařit, osolíme vodu a pak jemně zasuňte italské ravioli do vody., Udržujte vodu v mírném varu, ravioli budou méně vhodné k otevření.

necháme ravioli vařit asi 3-4 minuty. Pokud jsou ravioli zmrazené,vařte ještě minutu. Používáme náš pavouk, abychom je vylovili z vody, a pak přidáme jakoukoli omáčku, která zní dobře.

tyto malé kapsy chuti jsou tak chutné a všestranné. Můžete je obléknout jakoukoli omáčkou, dokonce i Alfredo, pokud chcete.

dokonce jsme smažili ravioli a měli je jako předkrm., Věřte mi, jsou tak dobré, vsadím se, že nemůžete zastavit na jednom!

Tutti a tavola è pronto!

un caro saluto e alla prossima

možná budete potřebovat . . . Níže jsou uvedeny affiliate odkazy. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.,

Co je nového? podívejte se na můj celý náš obchod na Amazonu. Budeme přidávat další položky, které milujeme a používáme, nebo si přejeme, abychom museli dělat vaření zábavné a snadné.

Domácí italské Ravioli S Masem Sýrovou Náplní

Domácí těstoviny plněné pikantní masovou a sýrovou náplní je právě to, co byste najít v místní vesnici restaurací v Itálii. Tento zážitek si můžete přinést domů tím, že si sami vytvoříte kapsy na těstoviny. Jsou snadno vyrobitelné a chutné k jídlu. Už nikdy nekoupíte hotové.

Pokud se vám líbí tento recept, zvažte prosím, že mu dáte 5hvězdičkové hodnocení.,

Domácí italské Ravioli s Masem & tvarohovou Náplní

Chuťově maso a sýr náplň pro domácí ravioli těsto kapsy. Je to univerzální náplň, která může být okořeněný pálivou paprikou vloček a česneku nebo jiný druh sýra může být přidán, pokud byste raději, aby se to „po svém.“Těstovinové těsto lze použít pro jakýkoli typ tvaru těstovin nebo misky., Každé italské jídlo se zlepší o 1000% tím, že si vyrobíte vlastní těstoviny.

4.,v>

Print Pin

Course: Main Course

Cuisine: Italian

Prep Time: 40 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 1 hour

Servings: 15 people

Calories: 327kcal

As An Amazon Associate I earn from qualifying purchases.,

Ingredients

MEAT CHEESE RAVIOLI FILLING

• 2 eggs beaten
• 2 Tbs parsley chopped
• 12 oz beef chuck ground
• 12 oz pork sausage country style
• 16 oz ricotta cheese
• 1 cup parmesan cheese grated
• 1 Tbs olive oil extra virgin
• 1 tsp kosher salt
• 1 cup spinach leaves baby spinach chopped.,

PASTA DOUGH

• 14 oz. all-purpose flour 3 1/8 cups
• 4 eggs large
• 1 Tbs olive oil extra virgin
• 1 tsp Kosher salt

Instructions

FOR THE MEAT RAVIOLI FILLING

• Fry the meat in olive oil until well browned., Vypusťte maso na papírové ručníky
• Když je maso ochladí trochu dát do velké mísy a vmícháme nasekaný špenát. nasekanou petrželkou, rozšlehanými vejci a zbytkem ingrediencí přidejte sůl a pepř podle chuti.
• Dát náplň do robotu mísy a puls několikrát, dokud směs je v pořádku.
• vraťte náplň do míchací misky a chlazte. (Náplň je snadnější pracovat s chladem.,) Náplň vám dá dostatek pro dvojitou dávku – výrobu asi 90-100+ ravioli. Náplň může být zmrazena.

TĚSTOVINY TĚSTO

JÍDLO PROCESOR METODA

• Pomocí kovové čepele puls mouku a sůl dohromady.
• vejce a olivový olej lehce promíchejte do odměrky.
• procesor běží, přidejte vejce/olej směsi najednou přes plnicí trubice, dokud míč je vytvořen, pak puls několikrát., Těsto by mělo být mírně lepivé na dotek a mělo by se vrátit zpět, když jej stisknete.
• Formulář těsto do hladké koule a místo na těsto desce nebo stolu a přikryjte misku po dobu 30 minut.
• po 30 minutách můžete těsto vyrobit do svého preferovaného tvaru. Jedná se o jednu dávku-budete muset zdvojnásobit těsto, abyste využili veškerou náplň.

manuální metoda

• prosít mouku a sůl do mísící mísy.,
• postupně přidejte vejce a olej do mouky a promíchejte lžící. Jak se směs stává hrudkovitou, začněte tlačit dohromady a hněte rukama. Pokud se směs zdá být příliš suchá a zrnitá, přidejte jednu polévkovou lžíci vody najednou, dokud směs nezůstane pohromadě do koule.
• Vyjměte těsto z mísy a začněte hníst těsto po dobu 2 minut, na lehce pomoučené těsto desce nebo stolu.
• těsto zakryjte miskou a nechte těsto 30 minut odpočívat., Umožnění odpočinku těsta zlepší strukturu těsta.

vařit RAVIOLI:

• přiveďte k varu velký hrnec vody. Osolte vodu. Chcete, aby vaše voda byla stejně slaná jako moře.
• přidejte ravioli v dávkách. Asi 10 – 12 najednou. Nepřeplňujte. Přiveďte vodu zpět do jemného varu a vařte asi 3-4 minuty. Pokud jsou ravioli zmrazené, vařte další minutu.
• odstraňte štěrbinovou lžící nebo pavoukem na servírovací misku., Pokračujte ve vaření zbytku ravioli. Podáváme s vaší oblíbenou omáčkou nebo jen s extra panenským olivovým olejem, máslem, mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem. Posypeme čerstvými bylinkami.

poznámky

Chcete-li použít všechny náplně masa a sýrů ravioli, budete potřebovat dvojitou dávku těstovinového těsta. Pokud to nechcete dělat najednou, můžete zmrazit náplň, kterou chcete použít později dolů.,

Výživa

Kalorie: 327kcal | Sacharidy: 21g | Bílkoviny: 18g | Hmotnost: 18g | Nasycené tuky: 7 g | Cholesterol: 117mg | Sodík: 632mg | Draslík: 235mg | Vitamin A: 530IU | Vitamin C: 1,4 mg | Vápník: 164mg | Železo: 2.5 mg

přihlaste se k odběru e-mailů a nikdy ujít další recept!!

nikdy nebudeme sdílet váš e-mail ani vám posílat spam. Slib

Poznámka: recepty a obsah z celé naší cesty ©2014 – 2018 jsou chráněny autorským právem., Prosím, nepoužívejte obsah nebo recept bez předchozího písemného souhlasu. Chcete-li sdílet informace, prosím odkaz na tento příspěvek. Děkuji. SaveSave

SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave

SaveSave

ConvertKit Formulář