Opakovací/Shrnutí:
- Lysin je esenciální aminokyselina, což znamená, že tělo nemůže produkovat to.
- zatímco maso je skvělým zdrojem lysinu, existují také velké rostlinné zdroje.
- Cílem pro nejméně 12 mg lysinu na kg tělesné hmotnosti (nebo 5.5 mg / lb)
- nejlepší veganské zdroje lysinu jsou luštěniny, ořechy, semena, a listové zeleniny.,
Lysin je jednou z nejdůležitějších aminokyselin pro vegany a také obtížnější se dostat, jakmile jste na veganské stravě.
sestavil jsem důkladný seznam veganských potravin, které jsou nejvyšší v lysinu. Nejprve podle množství na porci a kalorií, pak podle množství na 100 gramů.
obsah
kolik lysinu potřebujete?
Lysin má několik důležitých rolí:
- je důležité zejména pro sportovce, protože to hraje velkou roli ve všech typech syntézy proteinů.,
- je také potřeba absorbovat vápník a vytvářet kolagen, který je důležitý pro celkové zdraví kostí a kloubů.
- výzkum ukázal, že konzumace vysokého poměru lysinu k argininu může zabránit opary. Pokud máte zájem o potraviny, které jsou pro to nejlepší, podívejte se na můj seznam nejlepších veganských potravin s nízkým obsahem lysinu argininu.
pro informaci neexistuje žádné oficiální doporučené denní množství pro lysin, ale literatura obvykle doporučuje přibližně 12 mg na kilogram tělesné hmotnosti.
pro někoho, kdo je 77 kg (170 lb), to je 924 mg lysinu denně., Jak uvidíte, je snadné to získat v jedné porci určitých potravin. Pokud chcete sledovat, kolik dostanete, použijte bezplatný nástroj, jako je Cronometer.
nejlepší celkové veganské zdroje lysinu
v níže uvedených sekcích můžete vidět tabulky nejlepších veganských potravin pro lysin na porci, 100 kalorií a 100 gramů.
ale myslím, že bublinový graf opravdu pomáhá vizualizovat, které zdroje jsou nejlepší.
porovnává množství lysinu na 100 gramů a na 100 kalorií., Potraviny, které stoupají směrem k hornímu rohu jsou nejvíce „efektivní“, což znamená, že je snadné se dostat hodně lysinu z nich, aniž by jíst tuny jídla nebo kalorií.
(klikněte na graf pro zvětšení)
existují 3 velké klastry:
- všechny luštěniny jsou seskupeny poblíž středu. Mají dobrou rovnováhu mezi 2 měřeními.
- listová zelenina jako řeřicha a špenát mají tendenci vpravo dole. Mají hodně lysinu na kalorie, ale ne moc na gram, což znamená, že budete muset jíst hodně z nich dostat hodně lysinu.,
- ořechy a semena se shlukují vlevo nahoře (z nějakého důvodu spolu s vitálním pšeničným lepkem). Mají hodně lysinu, ale také přicházejí s tunou kalorií, takže nejsou skvělé, pokud se snažíte zhubnout.
Nejlepší Veganské Lysin Zdrojů Potravy v jedné Porci a Na 100 Kalorií
Když jsem se shromažďují tato data, která pochází přímo z USDA složení potravin databáze, vybral jsem si „rozumné“ velikosti porce, aby se údaje užitečné.
celkově jsem shromáždil nutriční údaje pro více než 120 celých potravin,a to bylo top 30 pro lysin:
Chcete hodně lysinu?, Jezte spoustu luštěnin.
téměř všechny nejlepší výsledky jsou různé druhy fazolí (sója, adzuki, ledviny, černá) a čočka.
oves a semena (dýně, sezam, konopí) jsou také dobrými zdroji, ale ne tak dobré.
zatímco ořechy mají nějaký lysin, jejich profily esenciálních aminokyselin mají obvykle nízký obsah lysinu.
Top Vegan Lysin Zdrojů Na 100 Gramů
bylo mi řečeno, že některé z mých servírovací velikosti jsou trochu…divně.
takže jsem zahrnul následující tabulku, která používá standardní srovnání na základě 100 gramů.,
Food | Lysine per 100 grams |
---|---|
Seaweed (dried) | 3.03 |
Pumpkin seeds | 1.39 |
Hemp seeds | 1.28 |
Pistachio nuts | 1.14 |
Vital wheat gluten | 1.05 |
Chia seeds | 0.,97 |
Peanuts | 0.93 |
Flaxseed | 0.86 |
Cashew | 0.82 |
Soybeans | 0.74 |
Oats | 0.70 |
Lentils | 0.63 |
Black beans | 0.61 |
Buckwheat groats | 0.60 |
Kidney beans | 0.,59 |
Chickpeas | 0.59 |
Sesame seeds | 0.57 |
Almonds | 0.57 |
Adzuki beans | 0.57 |
Pine nuts | 0.54 |
Navy beans | 0.52 |
Brazil nut | 0.49 |
Mung bean | 0.,49 |
Fava bean | 0.49 |
Lima beans | 0.45 |
Walnut | 0.42 |
Hazelnut | 0.42 |
Peas | 0.32 |
Pecans | 0.29 |
Rye grain | 0.,29 |
Luštěniny stále dobře skóre, takže byste měli být, včetně je ve vaší stravě.
nicméně, semena a ořechy opravdu zvednout seznam. Mají hodně lysinu na váhu, takže je snadné získat od nich hodně, ale zároveň získáte spoustu kalorií, takže je to kompromis.
veganské recepty s vysokým obsahem lysinu
není těžké získat hodně lysinu,skoro každé jídlo s fazolemi v něm bude mít spoustu.,
Jít kupředu, přemýšlet o následující typy jídel, pokud se snažíte získat více lysinu:
- Bean saláty
- Chilli a dušených pokrmů
- Fazole nebo čočka „mazance“
- Míchejte frys s fazole a špenát
- Cokoliv s maticí omáčkou (tofu s arašídovou omáčkou je běžné)
Leave a Reply