Perfecționare/Rezumat:
- Lizina este un aminoacid esențial, în sensul organismul nu poate produce.
- în timp ce carnea este o mare sursă de lizină, există, de asemenea, surse de plante mari de ea.
- scopul pentru cel puțin 12 mg de lizină pe kilogram de greutate corporală (sau 5,5 mg pe lb)
- cele mai bune surse vegane de lizină sunt legumele, nucile, semințele și verdele cu frunze.,Lizina este unul dintre cei mai importanți aminoacizi pentru vegani și, de asemenea, mai dificil de obținut odată ce sunteți pe o dietă vegană.
am pus împreună o listă detaliată a alimentelor vegane care sunt cele mai mari în lizină. Mai întâi cu cantitatea pe porție și calorii, apoi cu cantitatea pe 100 de grame.
cuprins
cât de mult lizină aveți nevoie?
Lizina are câteva roluri importante:
- este deosebit de important pentru sportivi, deoarece joacă un rol important în toate tipurile de sinteza proteinelor.,
- este, de asemenea, necesar pentru a absorbi calciul și pentru a face colagen, ambele fiind importante pentru sănătatea generală a oaselor și articulațiilor.
- cercetările au arătat că consumarea unui raport ridicat de lizină la arginină poate preveni rănile la rece. Dacă sunteți interesat de alimentele cele mai bune pentru asta, consultați lista mea cu cele mai bune alimente vegane cu conținut scăzut de lizină.pentru referință, nu există o cantitate zilnică recomandată oficial pentru lizină, dar literatura recomandă de obicei aproximativ 12 mg pe kilogram de greutate corporală.pentru cineva care este 77 kg (170 lb), care este 924 mg de lizină pe zi., După cum veți vedea, este ușor să obțineți asta într-o singură porție de anumite alimente. Dacă doriți să urmăriți cât de mult primiți, utilizați un instrument gratuit, cum ar fi cronometrul.puteți vedea tabele cu cele mai bune alimente vegane pentru lizină pe porție, 100 de calorii și 100 de grame în secțiunile de mai jos.dar, cred că o diagramă cu bule ajută într-adevăr să vizualizeze care surse sunt cele mai bune.se compară cantitatea de lizină la 100 de grame și la 100 de calorii., Alimentele care se ridică spre colțul din dreapta sus sunt cele mai „eficiente”, ceea ce înseamnă că este ușor să obțineți o mulțime de lizină din ele fără a mânca o tonă de alimente sau calorii.
(Faceți clic pe diagramă pentru a mări)
există 3 clustere mari:
- toate legumele sunt grupate aproape de mijloc. Ei au un echilibru bun între cele 2 măsurători.
- frunzele verzi, cum ar fi creierul de apă și spanacul, tind spre partea dreaptă jos. Ei au o mulțime de lizină pe calorii, dar nu de mult pe gram, ceea ce înseamnă că trebuie să mănânce o mulțime de ei pentru a obține o mulțime de lizină.,
- nucile și semințele se aglomerează spre stânga sus (împreună cu glutenul de grâu vital din anumite motive). Ei au o mulțime de lizină, dar, de asemenea, vin cu o tona de calorii, astfel încât acestea nu sunt mari, dacă sunteți încercarea de a pierde in greutate.
cele mai bune surse alimentare de lizină vegană pe porție și pe 100 de calorii
când am colectat aceste date, care provin direct din Baza de date a compoziției alimentare USDA, am ales dimensiuni de servire „rezonabile” pentru a face datele utile.în total, am colectat date nutriționale pentru peste 120 de alimente întregi, iar acestea au fost primele 30 pentru lizină:
vrei o mulțime de lizină?, Mănâncă o mulțime de leguminoase.doar despre toate rezultatele de top sunt diferite tipuri de fasole (soia, adzuki, rinichi, negru), plus linte.ovăzul și semințele (dovleac, susan, cânepă) sunt, de asemenea, surse bune, dar nu la fel de bune.în timp ce nucile au o anumită lizină, profilurile lor de aminoacizi esențiali sunt de obicei scăzute în lizină.
cele mai bune surse de lizină vegană la 100 de grame
mi s-a spus că unele dintre dimensiunile mele de servire sunt puțin…ciudate.deci, am inclus tabelul de mai jos care utilizează comparația standard pe o bază per 100 grame.,
Food Lysine per 100 grams Seaweed (dried) 3.03 Pumpkin seeds 1.39 Hemp seeds 1.28 Pistachio nuts 1.14 Vital wheat gluten 1.05 Chia seeds 0.,97 Peanuts 0.93 Flaxseed 0.86 Cashew 0.82 Soybeans 0.74 Oats 0.70 Lentils 0.63 Black beans 0.61 Buckwheat groats 0.60 Kidney beans 0.,59 Chickpeas 0.59 Sesame seeds 0.57 Almonds 0.57 Adzuki beans 0.57 Pine nuts 0.54 Navy beans 0.52 Brazil nut 0.49 Mung bean 0.,49 Fava bean 0.49 Lima beans 0.45 Walnut 0.42 Hazelnut 0.42 Peas 0.32 Pecans 0.29 Rye grain 0.,29 Leguminoase scorul încă bine, așa că ar trebui să fie de a le include în dieta ta.cu toate acestea, semințele și nucile se ridică într-adevăr pe listă. Ei au o mulțime de lizină pe greutate, deci este ușor să obțineți multe de la ei, dar veți obține, de asemenea, o mulțime de calorii în același timp, deci este un compromis.
Rețete vegane bogate în lizină
nu este greu să obții multă lizină, aproape orice masă cu fasole în ea va avea o grămadă.,
Mergând mai departe, gândiți-vă la următoarele tipuri de mese, dacă sunteți încercarea de a obține mai multă lizină:
- salate de Fasole
- Chilis și tocane
- de Fasole sau de linte „capete”
- se Amestecă frys cu fasole si spanac
- Nimic cu un sos de nuci (tofu cu sos de arahide este comun)
Alte Greu pentru a Obține Aminoacizi pentru Vegani
Leave a Reply