cel mai important, ce parte din pui este pipota?!
Aici e pipotă de pui ghid tu nu ai nevoie de stiut:
Ce Sunt Pipotă?,
jj_voodoo/Getty Images
Pipotă sunt organe găsite în tractul digestiv al unor animale, inclusiv archosauri, râme, gasteropode, niște pește, și unele insecte.
dacă nu sunteți paleontolog, poate vă întrebați: „Stai … care naiba a fost primul cuvânt?Archosaurs sunt un grup de animale clasificate în linii mari ca ” reptile.,”Aceasta include dinozauri (genul Jurassic Park), crocodili, aligatori și păsări (da, păsările sunt de fapt reptile).pipota este practic un stomac format din pereți musculoși puternici și groși. Acești pereți mănâncă mâncarea pe care animalul o mănâncă.pipotă sunt ajutate în măcinarea lor de particule mici de piatră și pietriș. Când vezi un pui ciugulind la pământ, ei înghit de fapt bucăți de pietriș și murdărie care se vor depune în tractul digestiv.,când mâncarea coboară în cele din urmă pe țeavă, mușchiul puternic se contractă și folosește bucățile de nisip pentru a macina mâncarea. Mâncarea de la sol trece în stomac, unde este digerată.
Related: ce sunt Chitlinii și din ce sunt făcuți? pipotă (de obicei de la pui) sunt gătite și consumate în culturi din întreaga lume.sunt o mâncare populară de stradă în Haiti și în toată Asia de Sud-Est, unde sunt la grătar. De asemenea, se găsesc în mod obișnuit prăjite în Indonezia și Japonia, fierte în Portugalia și fript în Africa.,în SUA, pipotă de pui sunt adesea servite prăjite cu sos fierbinte-în special în statele din sud. Este, de asemenea, utilizat în unele rețete de fierbere gumbo și languste.Capul un pic mai departe spre nord, spre Vestul mijlociu al SUA, și veți găsi pipotă de curcan murat fac parte din bucătăria tradițională. De fapt, există un fest anual pipotă (complet cu un concurs de gizzard-eating) în Potterville, Michigan.
pipotă vs., Măruntaie
V_Sot/Getty Images
O pipota este întotdeauna un pătrat, dar un pătrat nu trebuie să fie un pipota. Confuz? „Mănuși” se referă la diferite organe găsite în interiorul cavității unei păsări. Acestea includ, de obicei, inima, ficatul, gâtul, rinichii și pipota.
ce gust au?,
Andrei Zhuravlev/Getty Images
pipotă de Pui gust un fel de întuneric carne de pui. Din moment ce este un mușchi puternic puternic, este un pic dur și mestecat.din acest motiv, sunt o bucată de carne ușor divizivă—unii oameni nu pot obține suficientă textură, dar alții nu o pot suporta.,
nutriție
iubește-i sau urăște-i, pipota este una dintre cele mai sănătoase părți ale puiului. Iată de ce:
- este foarte bogat în proteine. Doar o pipotă de pui va îndeplini aproape 90 la sută din aportul zilnic recomandat (CDI) de proteine.
- pipotă sunt o sursă bună de vitamine. O porție îndeplinește 25% din CDI de B12, ceea ce ajută la prevenirea anemiei și este important pentru funcția creierului.în ciuda conținutului ridicat de proteine și vitamine, pipota are un conținut scăzut de grăsimi. Win-win-win.,
în cazul în care pentru a cumpăra pipotă de pui
pipotă de pui, împreună cu alte măruntaie de pui, pot fi găsite la magazinul alimentar local sau măcelărie.pipota pe care o cumpărați la magazinul alimentar este deja curată.dacă achiziționați de la un măcelar sau un fermier de pui, întrebați dacă au fost pre-curățate. Dacă nu, vedeți dacă o pot face acolo pentru o taxă suplimentară—o puteți face acasă, dar este cam brut.,
cum să curățați pipotă de pui
Dacă ați făcut-o acasă cu pipotă murdară, pregătiți-vă să vă rostogoliți mânecile și să vă curățați.
- Primul lucru: Înainte de a unpackage pipota ta, scoate tot ce ai nevoie pentru procesul de gătire și după, de la placi de taiere la produse de curățare. La fel ca și alte părți de pui nefierte, pipotă poate transporta salmonella. Configurarea stației de lucru înainte ca puiul să intre chiar în ecuație va reduce la minimum răspândirea germenilor în jurul bucătăriei.
- tăiați pipota în jumătate cu un cuțit ascuțit.,
- clătiți exteriorul și interiorul pipotei. Amintiți-vă, acest organ funcționează cu pietriș și murdărie pentru a macina alimente, astfel încât nu va fi o mulțime de neplăceri acolo.
- deschideți pliurile și folosiți degetele pentru a localiza și a arunca orice resturi pe care apa curgătoare le-a pierdut.
- odată ce pipotă este complet curat (și ne referim complet—nu este sigur să jumătate de fund Acest pas), îndepărtați căptușeala galben-albicios. Dacă nu se îndepărtează cu ușurință, folosiți foarfece pentru a tăia căptușeala din carne.,
Cum de a Găti carnea de Pui Pipotă
nobtis/Getty Images
Găti carnea de pui pipotă încet, la foc mic. Acest lucru va asigura că țesutul conjunctiv dur se topește, în loc să se strângă și să vă facă pipotă prea mestecată.
Leave a Reply