Hvad er kylling kråse og hvordan er de forskellige fra indmad?

vigtigst, hvilken del af kyllingen er kråsen?!

Her er den kylling blære, kråsen guide du ikke vidste, du havde brug for:

Hvad Er Kråse?,

jj_voodoo/Getty Images

Kråse er organer, der findes i fordøjelseskanalen af nogle dyr, herunder archosaurs, regnorme, snegle, nogle fisk, og nogle insekter.

medmindre du er en paleontolog, kan du undre dig, ” Vent … hvad pokker var det første ord?”

Archosaurs er en gruppe af dyr bredt klassificeret som ” krybdyr.,”Dette omfatter dinosaurer (Jurassic Park slags), krokodiller, alligatorer og fugle (Ja, fugle er faktisk krybdyr).

kråsen er dybest set en mave lavet af stærke, tykke muskulære vægge. Disse vægge maler mad, som dyret spiser.

kråse hjælpes i deres slibning af små partikler af sten og grus. Når du ser en kylling hakke på jorden, sluger de faktisk stykker grus og snavs, der vil indgive sig i fordøjelseskanalen.,

når maden til sidst kommer ned i røret, trækker den stærke muskel sammen og bruger de gritty stykker til at male maden. Den malede mad går videre til maven, hvor den fordøjes.

RELATERET: Hvad er Chitlins, og hvad er de lavet af?

kråse som mad

kråse (normalt fra kyllinger) koges og spises i kulturer over hele verden.

de er en populær gademad i Haiti og i hele Sydøstasien, hvor de er grillet. De er også almindeligt fundet stegt i Indonesien og Japan, stuvet i Portugal, og broiled i Afrika.,

i USA serveres kylling kråse ofte stegt med varm sauce—især i de sydlige stater. Det bruges også i nogle gumbo og languster kog opskrifter.

hovedet lidt længere mod nord til midtvestlige USA, og du vil finde syltede kalkun kråse er en del af det traditionelle køkken. Faktisk er der en årlig Gi..ard Fest (komplet med en GI. .ard-spise konkurrence) i Potterville, Michigan.

kråse vs., Indmad

V_Sot/Getty Images

En blære, kråsen er altid en giblet, men en giblet behøver ikke at være en blære, kråsen. Forvirret? Lad os bryde dette ned:

“Giblets” refererer til forskellige organer, der findes inde i en fugles hulrum. Disse omfatter normalt hjertet, leveren, halsen, nyrerne og kråsen.

hvordan smager de?,

Andrey Zhuravlev/Getty Images

Kylling kråse smag lidt ligesom mørkt kød kylling. Da det er en stærkt stærk muskel, er det lidt hårdt og sejt.

det er derfor, at de er en lidt splittende kødskæring—nogle mennesker kan ikke få nok af tekstur, men andre kan ikke tåle det.,

ernæring

elsker dem eller hader dem, kråsen er en af de sundeste dele af kyllingen. Her er hvorfor:

• det er super højt i protein. Bare en kylling kråse vil opfylde næsten 90 procent af dit anbefalede daglige indtag (RDI) af protein. kråse er en god kilde til vitaminer. En servering opfylder 25 procent af din RDI af B12, hvilket hjælper med at forhindre anæmi og er vigtig for hjernefunktionen.
• på trods af deres høje protein-og vitaminindhold er kråse lavt fedtindhold. Winin-.in-winin.,

Hvor Køber Kylling Kråse

Kylling kråse, sammen med andre kylling, indmad, kan findes på din lokale købmand eller slagterbutik.de kråse, du køber i købmanden, er allerede rene.

Hvis du køber hos en slagter eller kyllingbonde, skal du spørge, om de er blevet forrenset. Hvis de ikke har det, skal du se, om de kan gøre det der mod et ekstra gebyr—du kan gøre det derhjemme, men det er lidt brutto.,

Sådan rengøres kylling kråse

Hvis du kom hjem med beskidte kråse, skal du være klar til at rulle ærmerne op og skrubbe.

1. første ting er først: før du pakker din kråse ud, skal du få alt, hvad du har brug for til madlavningsprocessen og derefter, fra skærebrætter til rengøringsprodukter. Ligesom andre ubehandlede kyllingedele kan kråse bære salmonella. Opsætning af din arbejdsstation, før kyllingen selv kommer ind i ligningen, vil minimere spredningen af bakterier omkring dit køkken.
2. skær kråsen i halvdelen med en skarp kniv.,
3. skyl det ydre og det indre af kråsen. Husk, at dette organ arbejder med grus og snavs for at male mad, så der vil være meget ubehag derinde.
4. Åbn folderne, og brug fingrene til at lokalisere og kassere alt affald, som rindende vand måske har gået glip af.
5. når kråsen er helt ren (og vi mener helt—det er ikke sikkert at halvt Røv dette trin), skræl den hvidgule foring væk. Hvis det ikke let trækker væk, skal du bruge en saks til at trimme foringen fra kødet.,

Hvordan at lave mad Chicken Kråse

nobtis/Getty Images

Tilberede kylling kråse langsomt over svag varme. Dette vil sikre, at det hårde bindevæv smelter væk, i stedet for at stramme op og gøre dine kråse alt for sej.

gå ikke glip af vores Bedst bedømte opskrifter

få det bedste af MyRecipes i din indbakke.,