LIVEKINDLY: THE ULTIMATE GUIDE TO VEGAN ALCOHOL (Português)

The trend to vegan-friendly booze is in-keeping with the rapid growth of consumers moving to more plant-based and meat-free lifestyles.um estudo recente por comparação do site Finder estimou que o número de veganos, vegetarianos e pescetários do Reino Unido aumentará em 12 milhões até 2020., Mais pesquisas da Vitabiotics revelaram que 37 por cento das pessoas na Irlanda estão prontas para adotar uma dieta totalmente vegana devido a preocupações ambientais e ética pessoal.o que é o álcool Vegan?

assim como de comida vegana, cosméticos ou roupas, vegan álcool não contém quaisquer produtos de origem animal e não utilizados quaisquer ingredientes de origem animal, durante sua produção.,enquanto há muito poucas bebidas com sabor a carne de bovino, há um número surpreendente de bebidas que usam produtos animais durante a sua produção. Como a char óssea, que às vezes é usada para purificar o açúcar, ingredientes animais são às vezes usados em bebidas alcoólicas para garantir uma clara mistura, em um processo chamado “multing”.”Taninos, proteínas e outros compostos orgânicos são removidos do produto final, criando uma bebida mais pura.,

Fining é uma parte importante do processo geral de cerveja, substâncias removidas afetariam o sabor do produto acabado e também significaria uma cerveja murkier, com sedimento óbvio flutuando em torno de seu copo de cerveja. Tradicionalmente, a aplicação de multas baseia-se em produtos animais para filtrar os maus da nossa bebida. Os três ingredientes não-vegan mais comumente usados são:

• Isinglass: este é o ofensor em série quando se trata de fazer cerveja e vinho vegan pouco amigável e é feito a partir das bexigas de banho secas de peixe, principalmente bacalhau e esturjão.,gelatina: é feita fervendo a pele, tendões e ossos de animais, geralmente porcos e vacas.caseína: esta é uma proteína comumente encontrada no leite de vaca.outros ingredientes de origem animal utilizados para filtrar bebidas fermentadas incluem clara de ovo, sangue animal e quitina, que é feita de conchas de crustáceos.,ingredientes animais têm sido utilizados no processo de aplicação de multas por séculos, exceto na Alemanha, onde toda a cerveja tem sido vegan-friendly desde o século XVI, graças à Lei Alemã de pureza da cerveja (Reinheitsgebot), que exige processos de limpeza natural e ingredientes para ser usado na cerveja.felizmente, muitos produtores de Vinho e cervejeiros estão a seguir o exemplo Bávaro e a transformar-se em alternativas à base de plantas para filtrar os seus produtos. Finings vegan comuns incluem musgo irlandês, proteína de ervilha, e bentonite que é feita de argila.,ocasionalmente, ingredientes animais também são usados para sabor. A Dairy está em alguns aperitivos, como Crème de menthe, e os ovos estão em licores grossos, como advocaat. Talvez o exemplo mais óbvio de licor não-vegan é o creme irlandês de Bailey, que agora pode ser apreciado por bebedores sem laticínios na forma de Almande de Bailey.algumas cervejas e vinhos contêm ingredientes animais, como o castóreo intensificador de sabor (dos sacos de castor do castor masculino) e o mel de som menos Ambíguo. Produzido pelas abelhas, o mel é particularmente popular em alguns ales tradicionais e vinhos fermentados., Isso remonta aos tempos dos Vikings, mead era uma bebida popular feita de mel e especiarias.

  Novos Desenvolvimentos Em Vegan Álcool

  

  O aumento do vegan-friendly do álcool foi em grande parte devido à demanda do mercado. Em 2018, O UK beermaker Tyne Bank Brewery fez todos os seus barris Ales vegan, substituindo isinglass por uma alternativa vegan. A decisão de renunciar aos filamentos de peixe foi, de acordo com a fundadora da empresa Julia Austin, um “no brainer”.,”

  “The new fining still gives the same performance, while meeting the market need for vegan-friendly beer!”disse Austin.este é apoiado pelo mestre da adega de Org de Rac, Frank Meaker, cuja empresa de vinhos sul-africana foi totalmente vegan em 2018, depois de trocar isinglass por bentonite. Meaker disse :” ser um produtor de vinhos veganos vem no momento certo para nós, pois há uma geração crescente de consumidores cotidianos evitando totalmente produtos animais.”

  BeVeg

  American law firm BeVeg tem trabalhado para obter bexigas de peixe do nosso vinho desde 2017., A empresa da Flórida foi fundada pelo ex-promotor e litigante Carissa Kranz com o objetivo principal de fazer Empresas de alimentos e bebidas vegan-friendly.

  actualmente, o álcool é normalmente isento de outras leis de rotulagem de alimentos, o que significa que um olhar para o rótulo do seu pinot grigio pode dizer-lhe sobre as dicas subtis do vinho de marmelada caseira, mas não lhe dirá se contém vestígios de gelatina.

  BeVeg tem tomado exceção a esta supervisão, e a empresa se dedica a regular o fornecimento e rotulagem de produtos para tornar mais fácil para os clientes para encontrar produtos vegan., A BeVeg oferece o seu próprio carimbo oficial de aprovação sob a forma do selo de certificação BevVeg. Como a BeVeg orgulhosamente afirma na homepage de seu site: “certificamos vegan.”

  Como Kranz explicou LIVEKINDLY, ” se você ver o nosso selo de certificação BeVeg, você pode confiar que BeVeg trabalhou com essas marcas no espírito de total transparência e divulgações.”

  enquanto BeVeg está fazendo grandes avanços em tornar a rotulagem de álcool totalmente transparente, esta tarefa mamute é um trabalho em progresso. Entretanto, é necessária uma pequena pesquisa para garantir que a tua maminha está livre de crueldade., Muitos supermercados, como o Co-Op, agora têm dedicado seções de álcool vegan em seus sites, ou para uma lista realmente abrangente de todos os intoxicantes vegan, o site Barnivore oferece um guia inestimável.

  Barnivore

  

  Este crowdfunded vegan álcool listas de diretório mais de 44.000 bebidas alcoólicas, a partir de a cada dia para o obscuro., As listagens são fornecidas principalmente por usuários do site, que podem enviar um e-mail preparado pronto para o seu fabricante de escolha, com a resposta, em seguida, relatado de volta para Barnivore para adicionar às suas listagens. Embora Barnivore ainda não tem seu próprio aplicativo, a empresa recomenda VegTipple para telefones Android e VeggieBeers para iPhones.

  A empresa canadense foi fundada em 2003 por Jason Doucette e agora está disponível em 23 idiomas., Doucette disse LIVEKINDLY que ele achava que alguns fabricantes ainda usando produtos animais em suas cervejarias foram em grande parte devido a “razões de preferência pessoal, adesão em tradições, ou limitações com base em suas instalações.”

  ” Nós não podemos discutir com razões subjetivas como como como alguém pensa que algo sabe, mas eu sugeriria que os benefícios do álcool vegan-friendly superam quaisquer sentimentalidades que envolvem animais mortos. Afinal, se o Guinness pode mudar o seu processo, eu diria que qualquer um pode”, disse Doucette LIVEKINDLY.,até que todos os fabricantes de cerveja, destiladores e vinicultores sigam o exemplo do Guinness, aqui está a nossa lista das mais populares ondas vegan.

  Top 10 Vegan Cervejas Nos EUA

  

  mais populares da América cerveja produzida pela Anheuser-Busch, de fato, é vegan-friendly. O Budweiser original, Bud Light, e o fruity Bud Light Straw-Ber-Ita e Bud Light Lime-a-Rita também são vegan.,

  Os ventiladores de Bud Vegan devem manter-se afastados do Bud Light Clamato Chelada, uma vez que este contém marisco.

  Coors

  

  Coors’ suave bebidas fermentadas pela Molson Coors são vegan-friendly se eles são consumidos no Canadá ou no México, isso inclui cheios de gordura Coors, Coors Light, e a Coors Banquete de cerveja.

  Coors bebidas fabricadas no Reino Unido são filtradas com isinglass., Em caso de dúvida, verifique a etiqueta can ou toque para confirmar o local da cerveja.

  Miller

  

  Todos Miller bebidas são veganos, tornando-a mais fácil do que nunca para entrar em alguns Miller Tempo.,

  Corona

  

  Todos os Corona bebidas, produzida por Cervecería Modelo, são veganos, incluindo a sua Corona Extra e Coroa de Luz.

  Naturais

  

  Outra bebida da Anheuser-Busch, todos Naturais cervejas são veganos.,

  Busch

  

  Conhecido por ser o “fresco e crocante como um rio de montanha” Busch cervejas também pode adicionar vegana para a sua descrição. A gama completa é livre de produtos animais, incluindo o Busch Ice e Busch NA.,

  Michelob

  

  Fabricado na América a partir de dois grãos de cevada, todos Michelob as cervejas são veganos, exceto as que contêm mel. Felizmente, todos eles têm a palavra mel em seus nomes, como a Lager de mel Michelob, por isso é fácil de evitar.,

  Heineken

  

  Todos Heineken as cervejas são veganos, se as correntes de ar, podem, ou sem álcool. A Heineken tem sua própria cervejaria, e também faz com que as cervejas vegan Desperados, Amstel, Golden Pheasant Beet, Applemans Cider.,”>