trend vegan-friendly chlast je v souladu s rychlým růstem spotřebitelů směrem k více rostlinné a maso-free životní styl.
nedávná studie srovnávače stránek odhadla, že počet britských veganů, vegetariánů a pescetariánů se do roku 2020 zvýší o 12 milionů., Další výzkum Vitabiotics ukázal, že 37 procent lidí, v Irsku jsou připraveni přijmout plně veganské stravě vzhledem k životnímu prostředí a osobní etiky.
co je veganský alkohol?
Stejně jako veganské jídlo, kosmetiku, nebo oblečení, vegan alkohol neobsahuje žádné živočišné produkty a nepoužívá žádné živočišné složky v průběhu jeho výroby.,
zatímco existuje jen velmi málo nápojů s příchutí hovězího masa, existuje překvapivý počet nápojů, které používají živočišné produkty během jejich výroby. Stejně jako kostní char, který se někdy používá k čištění cukru, se zvířecí složky někdy používají v alkoholických nápojích, aby se zajistilo jasné vaření, v procesu zvaném „pokutování.“Taniny, bílkoviny a další organické sloučeniny jsou odstraněny z konečného produktu a vytvářejí čistší nápoj.,
ukládání Pokut je důležitou součástí celkového procesu vaření, látky odstraněny by to mít vliv na chuť hotového výrobku, a také by tím zamlženější vařit, s zřejmé, sediment, plovoucí kolem vašeho půllitru. Tradičně, fining spoléhá na živočišné produkty odfiltrovat nasties v našem hooch. První tři nejčastěji používané non-vegan ingredience jsou:
- Vyzina: jedná se o sériového pachatele, když to přijde k tomu pivo a víno vegan nepřátelský a je vyroben ze sušených plavat měchýře ryb, především tresky a jeseter.,
- želatina: to se provádí vařením kůže, šlach a kostí zvířat, obvykle prasat a krav.
- kasein: jedná se o protein, který se běžně vyskytuje v kravském mléce.
Další živočišné složky používané pro filtraci fermentované nápoje zahrnují vaječný bílek, zvířecí krev, a chitin, který je vyroben z korýšů skořápek.,
Zvířecí složky byly použity v procesu zjemňování po staletí, s výjimkou v dopředu-myšlení Německa, kde všechna piva byla vegan-friendly od 16. století díky německé Pivo Zákona o Čistotě (Reinheitsgebot), který vyžaduje přírodní zúčtování procesů a složek, které mají být použity ve vaření.
naštěstí mnoho vinařů a pivovarů sleduje Bavorský příklad a obrací se na rostlinné alternativy pro filtrování svých výrobků. Běžné veganské finings zahrnuje irský mech, hrachový protein, a bentonit, který je vyroben z hlíny.,
příležitostně se pro chuť používají také živočišné složky. Mléčné výrobky jsou v některých aperitivech, jako je Crème de menthe, a vejce jsou v hustých likérech, jako je advocaat. Snad nejviditelnějším příkladem non-veganského likéru je Baileyho irský krém, který si nyní mohou vychutnat pijáci bez mléka ve formě Baileyho Almande.
některá piva a vína obsahují živočišné složky, jako je castoreum zvyšující chuť (z ricinových vaků mužského bobra) a méně nejednoznačný znějící med. Med vyrobený včelami je obzvláště oblíbený u některých tradičních piv a fermentovaných vín., To pochází z Vikingských dnů, medovina byla populární nápoj vyrobený z medu a koření.
Nový Vývoj V Veganské Chlast
zvýšení vegan-friendly alkoholu došlo především v důsledku poptávky na trhu. V roce 2018 pivovar UK beermaker Tyne Bank vyrobil všechna svá sudová piva vegan nahrazením isinglass veganskou alternativou. Rozhodnutí vzdát se rybích vláken bylo podle zakladatele společnosti Julia Austina „bez přemýšlení“.,“
“ nová pokuta stále dává stejný výkon, zatímco splňuje potřebu trhu pro veganské pivo!“řekl Austin.
Toto je vyslaný Org de Rac je sklep mistr, Frank Meaker, jehož jihoafrické víno, společnost šla plně vegan v roce 2018, po prohození vyzina pro bentonit. Meaker řekl, „že výrobce vegan vín přichází v pravý čas pro nás, jak tam je rostoucí generace každodenní spotřebitelé vyhnout se živočišné produkty zcela.“
BeVeg
Americké právní firmy BeVeg pracuje se dostat rybích měchýřů z našeho vína od roku 2017., Florida firma byla založena bývalý prokurátor a advokát Carissa Kranz s primárním cílem, aby jídlo a pití společností vegan-friendly.
V současné době, alkohol je běžně osvobozeny od dalších označování potravin zákony, což znamená, že pohled na vaše pinot grigio je označení může říct o víno je jemné náznaky chata marmeládou, ale to vám neřeknu, jestli to obsahuje stopy želatiny.
BeVeg přijala výjimku z tohoto dohledu, a firma se zaměřuje na regulaci původ a označování produktů, aby bylo jednodušší pro zákazníky najít veganské výrobky., BeVeg nabízí své vlastní oficiální razítko schválení ve formě certifikační pečeti BevVeg. Jak hrdě uvádí BeVeg na domovské stránce svého webu: „certifikujeme vegan.“
Jako Kranz vysvětlil LIVEKINDLY, „Pokud uvidíte naše BeVeg certifikační pečeť, můžete věřit BeVeg pracoval s těmito značkami v duchu plné transparentnosti a zveřejňování informací.“
zatímco BeVeg dělá velké pokroky v tom, aby značení alkoholu bylo plně transparentní, tento mamutí úkol je nedokončená práce. Mezitím je nutný malý výzkum, aby se zajistilo, že váš tipple bude bez krutosti., Mnoho supermarketů, jako je Co-Op, nyní má na svých webových stránkách vyhrazené sekce veganského alkoholu, nebo pro opravdu komplexní seznam všech veganských intoxikantů, Web Barnivore poskytuje neocenitelného průvodce.
Barnivore
Tento crowdfunded vegan alkoholu adresář obsahuje více než 44,000 alkoholických nápojů, od každý den do temné., Výpisy jsou většinou poskytována uživatelům webu, kteří mohou poslat hotové e-mail dotaz na jejich brewer volby, s odpovědí, pak se hlásil zpět do Barnivore přidat své výpisy. Přestože Barnivore ještě nemá vlastní aplikaci, společnost doporučuje VegTipple pro telefony Android a VeggieBeers pro iPhone.
kanadská společnost byla založena v roce 2003 Jasonem Doucette a je nyní k dispozici ve 23 jazycích., Doucette řekl LIVEKINDLY, že si myslel, že někteří výrobci stále používají živočišných produktů v jejich piv byly do značné míry dolů „z důvodů osobních preferencí, lpění na tradicích, nebo omezení na základě jejich potřeby.“
„to nemůžeme tvrdit s subjektivních důvodů líbí, jak si někdo myslí, že něco chutná, ale já bych naznačují, že výhody vegan-friendly alkoholu převažují nad sentimentalities, že mrtvá zvířata. Koneckonců, pokud Guinness může změnit svůj proces, řekl bych, že kdokoli může, “ řekl Doucette LIVEKINDLY.,
dokud se všichni pivovarníci, lihovary a vinaři nebudou řídit příkladem Guinness, zde je náš seznam nejoblíbenějších veganských sklápěčů.
Top 10 Veganské Piv V USA
Amerika je nejvíce populární pivo vaří společností Anheuser-Busch je opravdu vegan-friendly. Původní Budweiser, Bud Light a ovocný Bud Light sláma-Ber-Ita a Bud Light Lime-a-Rita jsou také veganské.,
Vegan Bud Light fanoušci by se měli vyhýbat Bud Light Clamato Chelada, protože obsahuje měkkýše.
Coors
Coors‘ mellow nápoje vyráběného v Molson Coors jsou vegan-friendly, pokud se vaří v Kanadě nebo v Mexiku, to zahrnuje full-tuku Heineken, Coors Light, a Coors Banquet pivo.
Coors nápoje vařené ve Velké Británii jsou filtrovány pomocí isinglass., V případě pochybností zkontrolujte značku can nebo tap a potvrďte umístění vaření.
Miller
Všechny Miller nápoje jsou vegan, takže je snazší než kdy jindy, aby dopřát v některých Miller Času.,
Corona
Corona nápoje, vyráběného Cervecería Modelo, jsou veganské, včetně jejich Corona Extra a Corona Světlo.
Přírodní
Další pivo od Anheuser-Busch, všechny Přírodní piva jsou vegan.,
Busch
Známý pro bytí jako „cool a svěží jako horský potok“ Busch pivo můžete také přidat veganské jeho popisu. Celá řada je bez živočišných produktů, včetně Busch Ice a Busch NA.,
Plýsně
Vaří v Americe ze dvou-zrno ječmene, všechno Jedno pivo je pivo jsou veganské, s výjimkou těch, které obsahují med. Naštěstí mají všichni ve svých jménech slovo med, jako je medový ležák Michelob, takže je snadné se mu vyhnout.,
Heineken
Všechny Heineken piva jsou veganské, zda ponoru, může, nebo bez alkoholu. Heineken má vlastní pivovar a vyrábí také veganská piva Desperados, Amstel, zlatou bažantí řepu, Jablečný mošt.,“>následující piva od Heinekenu sudy nejsou vegan:
- Newcastle Brown Ale
- Symonds Jablíčko Jack Cider
- Roztomilý Hoor Zrzka Pivo
- Murphy ‚ s Irish Stout
- Symonds Bulmers Originální Cider
- Datel Cider
- Roztomilý Hoor Irish Pale Ale
Modelo Especial
Všechny Grupo Modelo Beers nabídky jsou vegan-friendly, včetně Negra Modelo a Modelo Chelada.,
Pabst Blue Ribbon
Tato Americká pivovarská společnost se zabývá výrobou piva roce 1844 a všechny jeho sladová nápoje jsou vegan.,
Top 10 Veganské Piv V BRITÁNII
černé věci byl vyroben v roce 1759 a nakonec šel plně vegan na konci roku 2017, hodně radosti stout fanoušky.,
Stella Artois
francouzské pivo odrůdy jsou veganské kromě Stella Artois Cidre a Stella Artois Jablečný Cidre, ale pear cider je vegan.,
Carlsberg
Od dánské sládka stejného jména, všechny piva Carlsberg, včetně Carlsberg Export, Carlsberg Okraj, a Carlsberg Hladké Ponoru jsou veganské, s výjimkou, pokud jste v Austrálii, kde Carlsberg na kohoutku není.,
pivovar Carlsberg také dělá následující veganské značky piva:
- Holsten Pils
- Asahi Super Dry
- Brooklyn Lager
- SKOL
- Tuborg
Ono je
Ono je Irsko piva jsou vegan.,
Pilsner Urquell
Vaří ve velké BRITÁNII, české Republice, USA, Jižní Africe a Polsku to skutečně mezinárodní pivo je zcela veganské.
Beck
Všechny tyto původně německé společnosti piva jsou veganské, s výjimkou Beck ‚ s Gold.,
Grolsch
stejně Jako je nepopiratelně zábavné říct, holandské pivo rozsah je zcela veganské.
Peroni
Všechny italské společnosti piva jsou veganské a to už od roku 1846.,
San Miguel
Španělsko je nejprodávanější pivo je zcela veganské.
Hoegaarden
Vaří v Belgii, citrusy pšeničné pivo je vegan.
milovníci piv ve Velké Británii by si měli být vědomi toho, že následující populární značky nejsou veganské:
- Carling., Žádný z jeho ležáků není vhodný, nicméně některé jeho letní cidery jsou.
- Kronenbourg 1664. UK vaří Kronenbourg se vyrábí pomocí isinglass, nicméně, všechny ostatní země vaření piva tak učinit bez živočišných produktů.
- Fosters UK není vegan, nicméně všechny australské vařené Foster produkty jsou.
- žádný z produktů Johna Smitha není veganský.,
Top 10 Veganské Víno Společnosti
Zatímco pivo je příjemný způsob, jak ukrátit večer, a tam je rostoucí obchod v řemeslné pivo, víno má tendenci být chlast volbou pro doplnění jídlo nebo si vychutnat speciální akce. Ať už máte rádi víno dub, svěží, ovocná, nebo bublinky, tam je veganské víno, které umožní, aby se dostanete na další top-up.,
Querciabella
biodynamické veganské víno společnosti vlastněné Sebastiano Cossia Castiglioni se sídlem v Itálii je víno země, Toskánsko. Všechna jeho vína jsou plně veganská a ekologická.
2., Červený Kamion Vinařství
Inspiroval obraz, který nyní zdobí společnosti láhve, tato firma nepoužívá žádné živočišné složky v jeho zpracování a jeho Zelené Truck model vína jsou vegan certifikované pro další záruku.,
La Crema
Tento drobný víno společnost se sídlem v ruské Údolí a společnost nepoužívá žádné živočišné složky v jeho vín.,
Lumos Wine Company
Based in Oregon, all of Lumos’ wines are vegan-friendly, including those that are made using vegan certified sugar.,
Frey Vinic
Tato třetí generace run, biodynamické víno společnost získala ocenění pro své sulfit-zdarma a plně veganské rozsahu.
Vegan Vína
nápověda je v názvu této společnosti, kterou založil Francis Gonzalez v roce 2017., Kalifornská společnost také nabízí veganské vinné kluby, kompletní s veganským sýrem.
Wilson ‚ s Creek Winery
se Sídlem v Temecula, tato rodina-run společnost nabízí řadu veganských šumivých, červených, bílých a růžových vín.,
Org De Rac Bio Vína
se Sídlem v Jižní Africe je Swartland, všechny vína jsou vyrobena s organické, lokálně pěstované hrozny.
Meiomi
společnost byla Založena v Kalifornii Melissa Stackhouse, všechny Meiomi vína jsou vegan-friendly.,
Girasole Vinic
Vyrobeno ze šťavnatých hroznů vypěstovaných v Redwood Valley, každá láhev je vegan a GMO-free.
Vegan Duchů
Když pouze těžké věci bude dělat, naštěstí většina duchů nevyžadují ukládání pokut, a tak jsou vegan-friendly.,
Jak jsme se zmínili před pár výrobků proklouznout podivné zvíře složka, ale tyto jsou obvykle zřejmé z názvu, pozor na nápoje s názvy jako Arran Gold Cream Liqueur nebo Black Fox Med Zázvorový Likér. Pokud máte pochybnosti, před sestřelením zkontrolujte web Barnivore.
tento článek se původně objevil na Livekindly. Původní článek si můžete přečíst zde
Leave a Reply