Como fazer farinha de amêndoa (mais barato do que a loja-comprado!)

If you love baking with almond flour, but don’t love how expensive it is at the Mercearia, try making it at home! É mais barato do que opções de compra de loja, e está pronto em poucos minutos quando você usa um processador de alimentos ou liquidificador.pode substituir a farinha de amêndoa pela farinha para todos os fins?,

uma das perguntas mais comuns que me perguntam é como você substituiria farinha de amêndoa por farinha para todos os fins, para fazer uma receita mais saudável ou naturalmente livre de glúten. Se uma receita pede ovos, eu descobri que você geralmente pode trocar farinha de amêndoa para toda a finalidade farinha usando uma proporção de 1:1, o que o torna uma alternativa ideal. No entanto, eu recomendo testar isso com uma receita antes de servi-lo para a empresa.como a farinha de amêndoa é mais gorda e proteica do que a farinha de qualquer propósito, não é o melhor substituto quando se faz um pão ou qualquer coisa parecida com um bolo que não pede ovos., Em vez disso, eu recomendo à procura de receitas de farinha de amêndoa que já foram testados, para que você não terá que fazer a adivinhação e ingredientes potencialmente resíduos.ID=”c113b84416″>

quão saudável é a farinha de amêndoa?a farinha de amêndoa é rica em proteínas e gorduras monoinsaturadas para o deixar satisfeito. Apenas uma onça de amêndoas tem 6 gramas de proteína e 3,5 gramas de fibra!,uma vez que a farinha de amêndoa é simplesmente amêndoas moídas, que são uma boa fonte de magnésio, também pode ajudar no controlo do açúcar no sangue e na redução dos níveis de pressão arterial.a farinha de amêndoa é considerada de baixo teor de carboidratos?acho que a farinha de amêndoa é uma óptima escolha para a cozedura de carboidratos. Uma xícara de farinha de amêndoa branqueada tem 6 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra, por isso tem 3 gramas de carboidratos líquidos. Para comparação, um copo de 1/4 de farinha tem quase 24 gramas de carboidratos e menos de 1 grama de fibra.a farinha de amêndoa é boa para o Keto?,se está a seguir uma dieta de ceto e precisa de uma alternativa de farinha, acho que a farinha de amêndoa é uma boa opção, uma vez que tem apenas 3 gramas de hidratos de carbono líquidos. Numa dieta de Keto, não imagino que queiras fazer muitos doces, mas podes fazer panquecas de amêndoas sem xarope de ácer para arranjar pão!Qual é a farinha de carboidratos mais baixa?

Se estiver interessado em outras farinhas sem glúten & sem grãos, achei que seria divertido comparar algumas opções., Abaixo você vai ver a quantidade de líquido com carboidratos” (que são os hidratos de carbono de menos fibra) em 1/4 de xícara da seguinte farinhas:

• Farinha de Amêndoas: 3 net carboidratos
• Farinha de Coco: 4 net carboidratos
• Tigernut Farinha: 9 net carboidratos
• Farinha de Mandioca: 25 net carboidratos
• Fécula de Araruta: 27 net carboidratos

Como você pode ver, a farinha de amêndoas é o mais baixo teor de hidratos de carbono de farinha, seguido de perto pela farinha de coco. Tenha em mente, no entanto, que você não pode substituir farinha de amêndoa para farinha de coco., Em vez disso, procure por receitas de farinha de coco que foram desenvolvidos especificamente para usar essa farinha de alta fibra.id = “3c24df4847” >

a farinha de amêndoa caseira é mais barata do que a farinha comprada na loja?como é que o custo de fazer farinha caseira se compara a comprá-la na loja? Costumava ser uma diferença mais drástica (perto de uma poupança de US $3 por libra), mas estou atualizando este post para refletir os preços atuais de 2019.

Aqui está a matemática:

• 8 oz. amêndoas descascadas do Trader Joe’s custam actualmente $ 3,49 . Isso dá cerca de $ 0,44 Por onça.,uma libra de farinha de amêndoa branqueada do Trader Joe’s custa actualmente 7,49 dólares, o que equivale a 0,47 dólares por onça.
• 3 libras de farinha de amêndoa branqueada de Honeyville (da Amazônia com transporte livre) atualmente custa $23,35. Isso dá 0,47 dólares por onça.assim, quando você faz a sua própria farinha de amêndoa, economiza cerca de $ 0,50 por libra. Esta economia de custos pode não ser motivação suficiente para você fazer sua própria farinha de amêndoa em casa, mas ainda há uma vantagem para aqueles que não conseguem encontrar farinha de amêndoa preparada em sua área.,

  também é bom fazer a sua própria farinha de amêndoa se você não precisa tanto dela para uma receita. Se você só precisa de um 1/2 copo de farinha de amêndoa, você pode facilmente moer o seu próprio sem se preocupar em armazenar o resto de um saco grande por meses. farinha de amêndoa vs. amêndoas moídas quando uma receita pede farinha de amêndoa, é mais provável que se refira à farinha de amêndoa branqueada, que é feita a partir de amêndoas que tiveram a sua pele removida. Farinha de amêndoa branqueada é ótimo para fazer produtos assados autênticos, sem manchas castanhas na massa.,

  

  amêndoas inteiras moídas são referidas como “farinha de amêndoa” e podem ser utilizadas alternadamente na maioria das receitas de farinha de amêndoa. No entanto, tenha em mente que a textura e aparência será ligeiramente diferente se você fizer esta troca. A refeição de amêndoa tende a tornar os produtos cozidos mais pastéis em textura, de modo que os biscoitos não serão tão crocantes ou amanteigados com esta alternativa.,como fazer a sua própria farinha de amêndoa em casa é tão simples como adicionar amêndoas brancas ao seu processador ou misturador alimentar, e processá-las até serem finamente trituradas. No entanto, existem algumas dicas & melhores práticas a ter em mente:

  • uma xícara de amêndoas com lascas = cerca de uma xícara de farinha de amêndoa. um 8 oz. saco com estas amêndoas folhadas e branqueadas, transformadas em exactamente 2 xícaras de farinha de amêndoa- > exactamente o que é preciso para a minha receita de biscoito de farinha de amêndoa!,
  • apenas prosa um copo de amêndoas de cada vez. Misturar mais do que isso cria uma textura desigual, então você vai acabar com pedaços de amêndoas não moídas.se não se importar de ver manchas de castanho nos seus produtos cozidos, também pode usar amêndoas inteiras normais (não branqueadas) para fazer a refeição de amêndoas. A farinha de amêndoa faz produtos cozidos mais “cakier”, em vez de dar aos produtos assados uma textura amanteigada e amanteigada como a farinha de amêndoa faz.,

  i find that I get the best, most finely-ground results using my Vitamix blender, but a food processor can definitely be used if that’s all you have. Os produtos cozidos resultantes serão ligeiramente mais finos dessa forma.

  

  

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  Como Fazer Farinha de Amêndoas (mais Barato do que Comprado!,)

  aqui está como fazer farinha de amêndoa em casa em apenas minutos! É uma grande opção livre de glúten e sem grãos usada na panificação de carboidratos. Adoro que seja rica em proteínas e gorduras monosaturadas.,rep Time 5 minutes

  Total Time 5 minutes

  Servings 8 servings

  Calories 167kcal

  Author Megan Gilmore

  Ingredients

  • 8 ounces blanched almonds , whole or slivered

  Instructions

  • Place the blanched almonds in a high-speed blender or food processor, and process until they are finely ground., Se usar um misturador de alta velocidade, certifique-se de não sobre-processar como as amêndoas irá, eventualmente, começar a libertar seus óleos e tornar-se manteiga de amêndoa.
  para melhores resultados, não misture mais de 8 onças de amêndoas de uma vez. (Eu tentei usar 16 onças e não consegui obtê-las uniformemente terreno.) Para os resultados mais finamente-moídos, eu encontrei um misturador funciona melhor, mas a farinha que eu fiz no processador de alimentos também funciona para fazer receitas de farinha de amêndoa– o produto final é apenas ligeiramente mais granulado.,
  armazenar farinha de amêndoa de restos num recipiente hermético numa despensa escura, ou melhor ainda no frigorífico ou congelador durante o maior tempo de vida útil. A farinha de amêndoa pode manter-se bem até um ano se não estiver exposta ao calor ou à humidade.

  Nutrição

  Calorias: 167kcal | Carboidratos: 5g | Proteína: 6 g | Gordura: 14g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 5mg | Potássio: 186mg | Fibra: 2g | Açúcar: 1g | Cálcio: 67mg | Ferro: 0.,9mg

  Per 1/4 cup: Calories: 167, Fat: 14g, Carbohydrates: 5g, Fiber: 2g, Protein: 6g