Hogyan készítsünk mandula lisztet (olcsóbb, mint a boltban vásárolt!)

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi és Adatvédelmi Irányelvek.

Ha szereted a mandulaliszttel való sütést, de nem szereted, hogy milyen drága az élelmiszerboltban, próbáld meg otthon készíteni! Olcsóbb, mint a boltban vásárolt opciók, és néhány perc alatt készen áll, amikor élelmiszer-feldolgozót vagy turmixgépet használ.

helyettesítheti a Mandulalisztet az általános célú liszthez?,

az Egyik leggyakoribb kérdés, én azt kérdeztem, hogyan helyettesítő mandula liszt univerzális liszt, egy recept, egészségesebb, vagy természetesen gluténmentes. Ha egy recept tojást igényel, azt tapasztaltam, hogy a mandulalisztet általában az egész célú lisztre cserélheti 1:1 arányban, ami ideális alternatívát jelent. Azt javaslom azonban, hogy tesztelje ezt egy recepttel, mielőtt kiszolgálja a társaságot.

mivel a mandulaliszt zsírban és fehérjében magasabb, mint a teljes értékű liszt, nem a legjobb helyettesítő, ha kenyeret vagy bármi süteményt készít-ez nem igényel tojást., Ehelyett azt javaslom, hogy keressenek olyan mandulaliszt recepteket, amelyeket már teszteltek, így nem kell kitalálnia a potenciálisan hulladék összetevőket.

mennyire egészséges a mandulaliszt?

a fehér all-purpose liszthez képest a mandulaliszt magas fehérjetartalmú és egyszeresen telítetlen zsírokban van, így elégedettnek érzi magát. Csak egy uncia mandula van 6 gramm fehérje, 3,5 gramm rost!,

mivel a mandulaliszt egyszerűen őrölt mandula, amely jó magnéziumforrás, segíthet a vércukorszint szabályozásában és a vérnyomás csökkentésében is.

A mandulaliszt alacsony szénhidráttartalmú?

úgy gondolom, hogy a mandulaliszt kiváló választás az alacsony szénhidráttartalmú sütéshez. Egy 1/4 csésze fehérített mandulaliszt 6 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz, tehát 3 gramm nettó szénhidrát van. Összehasonlításképpen, egy 1/4 csésze teljes értékű liszt közel 24 gramm szénhidrátot tartalmaz, kevesebb, mint 1 gramm rostot.

A mandula liszt jó a Keto számára?,

ha keto diétát követ, és liszt alternatívára van szüksége, azt hiszem, a mandulaliszt jó választás, mivel csak 3 gramm nettó szénhidrát van. A Keto diéta nem tudom elképzelni, hogy azt szeretnénk, hogy túl sok édes pékáru, de lehet, hogy alacsony szénhidráttartalmú mandula liszt palacsinta nélkül juharszirup, hogy egy kenyér-szerű fix!

mi a legalacsonyabb Szénhidrátliszt?

Ha érdekel más gluténmentes & gabonamentes liszt, azt gondoltam, hogy szórakoztató lehet összehasonlítani néhány lehetőséget., Az alábbiakban láthatja az összeget, a “nettó szénhidrátok” (amely a szénhidrátok mínusz a rost) 1/4 csésze a következő liszt:

Mandula Liszt: 3 nettó szénhidrát
Kókusz Liszt: 4 nettó szénhidrát
Tigrismogyoró Liszt: 9 nettó szénhidrát
Manióka Liszt: 25 nettó szénhidrát
Arrowroot Keményítő: 27 nettó szénhidrát

Mint látható, mandula liszt a legkisebb szénhidráttartalmú liszt, követi a kókusz liszt. Ne feledje azonban, hogy nem helyettesítheti a mandula lisztet a kókuszlisztre., Ehelyett keresse meg a kókuszliszt recepteket, amelyeket kifejezetten a magas rosttartalmú liszt használatára fejlesztettek ki.

olcsóbb a házi mandulaliszt, mint a boltban vásárolt?

hogyan hasonlítható össze a házi liszt előállításának költsége a boltban történő vásárlással? Régebben inkább drasztikus különbség volt (közel 3 dollár / font megtakarításhoz), de frissítem ezt a bejegyzést, hogy tükrözze a jelenlegi 2019-es árakat.

itt van a matematika:

8 oz. blanched szeletelt mandula kereskedő Joe jelenleg költségek $3.49. Ez körülbelül $ 0.44 unciánként.,
egy font fehérített mandulaliszt a Trader Joe-tól jelenleg 7,49 dollárba kerül, ami körülbelül 0,47 dollár unciánként.
3 font Honeyville Blanched mandula liszt (az Amazon-tól ingyenes szállítással) jelenleg 23, 35 dollárba kerül. Ez unciánként 0,47 dollár.

Tehát, ha a saját mandula liszt menteni durván $0.50 / font. Lehet, hogy ez a költségmegtakarítás nem elegendő motiváció ahhoz, hogy otthon készítse el saját mandulalisztjét, de még mindig van előnye azoknak, akik nem találnak elkészített mandulalisztet a területükön.,

az is jó, ha saját mandulalisztet készít, ha nem kell annyira a recepthez. Ha csak egy 1/2 csésze mandulalisztre van szüksége, akkor könnyedén őrölheti a sajátját anélkül, hogy aggódnia kellene egy nagy táska többi részének hónapokig történő tárolásáról.

mandulaliszt vs. őrölt mandula

amikor egy recept mandulalisztre szólít fel, valószínűleg a fehérített mandulalisztre utal, amelyet mandulából készítenek, amelynek bőrét eltávolították. A fehérített mandulaliszt kiválóan alkalmas autentikus megjelenésű pékáruk készítésére, barna pöttyök nélkül a tésztában.,

Az őrölt egész mandulát” mandulalisztnek ” nevezik, és a legtöbb mandulaliszt receptben felcserélhetően használható. Ne feledje azonban, hogy a textúra és a megjelenés kissé eltérő lesz, ha ezt a cserét elvégzi. A mandula étkezés hajlamos arra, hogy a süteményeket textúrájúvá tegye, így a cookie-k nem lesznek olyan ropogósak vagy vajasak ezzel az alternatívával.,

Hogyan készítsünk saját Mandulalisztet

a saját mandulaliszt készítése otthon olyan egyszerű, mint a blanched mandula hozzáadása az élelmiszer-feldolgozóhoz vagy a keverőhöz, és finom őrlésig feldolgozni őket. Van azonban néhány tipp & a legjobb gyakorlatok, amelyeket szem előtt kell tartani:

egy csésze szeletelt mandula = körülbelül egy csésze mandulaliszt.
egy 8 oz. zsák ezen nyers blanched szeletelt mandula vált pontosan 2 csésze mandula liszt – > csak amire szüksége van az én mandula liszt cookie recept!,
egyszerre csak egy csésze mandulát szabadít fel. Keverési több, mint hogy létrehoz egy egyenetlen textúra, így a szél fel csomókat nem őrölt mandula.
ha nem bánja, hogy barna foltokat lát a kapott süteményekben, akkor rendszeres egész mandulát (nem blanched) is használhat mandula étkezés készítéséhez. Mandula étkezés teszi” cakier ” pékáru, ahelyett, hogy sült termékek vajas, omlós-textúra, ahogy mandula liszt nem.,

úgy találom, hogy a Vitamix turmixgép segítségével a legjobb, legfinomabb eredményeket kapom, de egy élelmiszer-feldolgozó biztosan használható, ha csak ez van. Az így kapott sült termékek csak kissé szemcsésebbek lesznek.

print pin

5 3 szavazatból