Grappa frascos devem ser armazenados na vertical, particularmente aqueles com rolhas de cortiça à medida que o espírito ataca a cortiça. Os frascos devem ser mantidos fora da luz solar directa e do calor. Uma vez aberta a re-selagem entre serve e tenha cuidado para que espíritos claros gradualmente perdem aromas subtis à medida que se degradam devido à oxidação.
“é um exemplo perfeito de coisas como tequila que passamos pelos anos 80 associando-a com ressacas ruins., Mas esta coisa é linda e delicada e bem trabalhada”, diz Jamie Oliver. Ele está a falar da grappa.na Itália, grappa é servido principalmente como digestivo (bebida após o jantar) ou de manhã com café expresso como um pontapé inicial para o dia. Grappa também faz uma base de cocktail de carácter.o grappa jovem e aromático deve ser servido refrigerado (9-13°c); envelhecido a uma temperatura ligeiramente inferior à temperatura ambiente (15-17°c). Dito isto, é melhor servir demasiado frio do que demasiado quente. Idealmente, deve ser utilizado um vidro em forma de tulipa de tamanho médio. Evite servir grappa em balões e flautas.,
é comum para os Italianos adicionar uma pitada de grappa para café expresso para criar um caffè correta, ou seja, “corrigido café’. Ou, alternativamente, eles bebem o que é chamado ammazza caffè (“assassino do café”), onde o café expresso é bebido primeiro seguido por um pequeno shot de grappa. Em Veneto eles tendem a preferir o que é chamado de “resentin” (pequeno rinser). Depois de terminar uma xícara de café expresso, uma pitada de grappa é vertida na xícara de café vazia, rodopiada e engolida em uma., Todas as três maneiras tradicionais italianas de beber grappa com espresso gosto melhor se o café foi adoçado com açúcar. Se preferir beber café sem açúcar, considere acompanhar com um licor de grappa.
ao provar uma gama de grappa, comece com GRAPPA jovem antes de se mudar para grappa envelhecida, e dentro dessas categorias comece com aqueles com a menor concentração de álcool em primeiro lugar. Se conhecido deixar o grappa mais saboroso no final de cada categoria.,Grappa-the Italian marc brandy explained Grappa based cocktails
Grappa’s history
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