uważa się, że dieta jest częściowo odpowiedzialna za około 30% do 40% wszystkich nowotworów. Żadne jedzenie lub dieta nie może zapobiec zachorowaniu na raka piersi. Ale niektóre pokarmy mogą sprawić, że twoje ciało będzie najzdrowsze, wzmocni układ odpornościowy i pomoże utrzymać ryzyko raka piersi na jak najniższym poziomie. Badania wykazały, że uzyskanie składników odżywczych, których potrzebujesz z różnych produktów spożywczych, zwłaszcza owoców, warzyw, roślin strączkowych i pełnoziarnistych, może sprawić, że poczujesz się najlepiej i dasz organizmowi energię, której potrzebuje., Spożywanie żywności uprawianej bez pestycydów może chronić przed niezdrowymi zmianami komórkowymi związanymi ze stosowaniem pestycydów w badaniach na zwierzętach.
rak piersi jest rzadszy w krajach, w których typowa dieta jest oparta na roślinach i ma niską zawartość tłuszczu całkowitego (tłuszcze wielonienasycone i tłuszcze nasycone). Mimo to, badania na dorosłych kobiet w Stanach Zjednoczonych nie znalazł ryzyko raka piersi być związane z spożyciem tłuszczu w diecie. Ale jedno z badań sugeruje, że dziewczyny, które jedzą dietę wysokotłuszczową w okresie dojrzewania, nawet jeśli nie mają nadwagi lub otyłości, mogą mieć większe ryzyko zachorowania na raka piersi w późniejszym życiu.,
potrzebne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć wpływ diety na ryzyko raka piersi. Ale jasne jest, że kalorie się liczą – a tłuszcz jest głównym źródłem kalorii. Dieta wysokotłuszczowa może prowadzić do nadwagi lub otyłości, która jest czynnikiem ryzyka raka piersi. Uważa się, że kobiety z nadwagą są bardziej narażone na ryzyko raka piersi, ponieważ dodatkowe komórki tłuszczowe wytwarzają estrogen, co może powodować dodatkowy wzrost komórek piersi. Ten dodatkowy wzrost zwiększa ryzyko raka piersi.
kroki, które możesz podjąć
jedz dużo owoców i warzyw (ponad 5 szklanek dziennie)., Większość dietetyków zgadza się, że dieta bogata w pokarmy roślinne może być zdrowsza niż dieta zawierająca wiele produktów pochodzenia zwierzęcego. Owoce i warzywa mają niższą zawartość tłuszczu i wyższą zawartość błonnika w porównaniu do produktów zwierzęcych, a większość z nich jest pełna składników odżywczych. Kilka prostych sposobów, aby dodać więcej warzyw i owoców do diety:
- Kup nowe owoce lub warzywa za każdym razem, gdy idziesz do sklepu spożywczego. Zdrowe odżywianie oznacza, że jesz różne pokarmy. Jasne, marchewki są pełne witamin, ale gdybyś jadł tylko marchewkę, nie byłabyś zdrowa. Poczęstuj się miłym melonem., Nie bój się spróbować czegoś nowego! Włóż trochę bakłażana lub szparagów do koszyka. Wiele sklepów ma instrukcje, jak je przygotować. Jeśli twój nie, poproś kogoś z działu produkcji o pomoc.
- do słoika lub świeżego sosu do spaghetti dodać pokrojoną kabaczkę, grzyby, cebulę lub marchewkę (podawać na makaronie na świetny obiad). Im więcej warzyw tym weselej!
- jedz pomidory, pomidory, pomidory — surowe w sałatce, kanapkach, salsie, soku, same (jak kawałek owocu) lub gotowane w sosach. Gotowanie rzeczywiście zwiększa wartość odżywczą pomidora.,
- jedz całe owoce zamiast pić sok owocowy. Całe owoce redukują kalorie, dodają błonnika i zwiększają uczucie sytości. Podczas gdy suszone owoce mają tak samo dużo błonnika jak świeże owoce, kalorie na porcję są znacznie wyższe(suszone owoce mogą również powodować gazy).
- przekąska na ekologiczne marchewki i seler (przechowywać chłodniejsze z nich w samochodzie, jeśli prowadzisz sprawy przez cały dzień).
- garść szpinaku wrzucić do gulaszu i zup.
- do sałatki ziemniaczanej dodaj posiekane szalotki, rozdrobnioną sałatę lub kapustę.,
- do jajecznicy lub omletów dodać brokuły, pomidory lub cukinię.
- zamrozić winogrona i jagody w jednorazowych pojemnikach na chłodną ucztę w miesiącach letnich.
ogranicz spożycie tłuszczu. Staraj się jeść nie więcej niż 30 gramów tłuszczu dziennie i uzyskać nie więcej niż 10% kalorii z tłuszczów nasyconych. Unikaj tłuszczów trans, które są tłuszczami znajdującymi się w skracaniu, kij (lub twarda) margaryna i wiele ciastek, krakersów, przekąsek, smażonych potraw, ciastek i innych wypieków.
- Jedz mniej sosów sałatkowych., Użyj beztłuszczowego lub niskotłuszczowego dressingu lub umieść niewielką ilość zwykłego dressingu na boku i zanurz w nim widelec przed zrobieniem sałatki.
- gotować z bulionem lub bulionem z kurczaka lub bulionem warzywnym — zamiast margaryny.
- wyeliminuj niektóre pokarmy o najwyższej zawartości tłuszczu, zwłaszcza jeśli mają tłuszcze trans (smażone potrawy, margaryna) i stopniowo zmniejszaj ilość spożywanego tłuszczu.
- unikaj przetworzonych mięs i wędlin. Zwykle są bogate w tłuszcz, sól i inne konserwanty.
- wybierz chude kawałki mięsa, ryb i drobiu.,
- przycinamy tłuszcz z mięsa, drobiu i ryb.
- usuń skórę z drobiu i ryb.
wymieszaj opcje białka. Niektóre badania sugerują, że może istnieć związek między jedzeniem czerwonego mięsa a rakiem piersi. Większość obaw dotyczy przetworzonych mięs (ze względu na wysoki poziom tłuszczu, soli i azotanów) oraz wołowiny podanej dodatkowymi hormonami i antybiotykami. Jeśli chcesz ograniczyć ilość czerwonego mięsa, Zmień źródła białka.
- spróbuj ryby lub jagnięciny zamiast wołowiny lub wieprzowiny.
- zjedz omlet na obiad.,
- użyj fasoli lub soczewicy jako głównego dania-wypróbuj nowy wegetariański przepis na chili.
- Wybierz kurczaka jedną noc w tygodniu.
- spróbuj boczku indyczego bez azotanu zamiast zwykłego boczku wieprzowego.
Dodaj zdrowy wybór do swojej diety. Oto kilka wskazówek, które ułatwią ci zdrowe gotowanie i jedzenie:
- Wybierz beztłuszczowe (odtłuszczone) mleko i inne produkty mleczne. Ale jeśli jesteś przyzwyczajony do picia pełnego mleka, zmieszaj całe mleko z mlekiem bez lub niskotłuszczowym, aby ułatwić Ci zmianę., Możesz kupić ekologiczne produkty mleczne, aby uzyskać wyższy poziom niektórych składników odżywczych, takich jak sprzężony kwas linolowy (przeciwutleniacz) i uniknąć dodatkowych hormonów podawanych bydłu mlecznemu w celu zwiększenia produkcji mleka.
- unikaj potraw peklowanych solą, marynowanych i wędzonych. Mają one tendencję do dużo soli i azotanów, które mogą przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi u niektórych osób.
- wybierz małe porcje (około 6 uncji gotowane) chudego mięsa i drobiu (bez skóry) dziennie. Więc jeśli jesz mięso dwa razy dziennie, każda porcja powinna wynosić około 3 uncji.
- pieczenie lub pieczenie potraw., Zmniejsz ilość kalorii w żywności przez pieczenie lub broiling go zamiast smażenia.
- przykryj talerz niskokalorycznymi potrawami. Wypełnij dwie trzecie talerza warzywami, owocami, pełnoziarnistymi lub fasolami, a jedną trzecią lub mniej mięsem i produktami mlecznymi. Spróbuj szpinak lasagne, wegetariańskie chili, lub gotowane na parze lub smażone warzywa, aby uzyskać więcej warzyw w diecie.
- Wybierz 100% soku i pieczywo pełnoziarniste na śniadanie., Chociaż lepiej jeść całe owoce niż pić sok, jeśli twój poranek nie jest kompletny bez niego, upewnij się, że jest to 100% sok, a nie mieszanka z dodatkiem cukru. Dodaj świeże lub mrożone owoce do płatków owsianych. Dodaj banana lub jagody do zimnych płatków. Jeśli jagody nie są w sezonie, poszukaj w zamrażarce mrożonych jagód organicznych-rozmrażają się w misce i utrzymują zimne mleko.
- jedz zdrowe przekąski. Wypróbuj ekologiczne marchewki dla dzieci, paprykę, sekcje pomarańczy, jogurt beztłuszczowy lub garść migdałów.
- jedz więcej błonnika., Oprócz łagodzenia zaparć, błonnik może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i glukozy. Może również sprawić, że poczujesz się dłużej pełny, więc mniej prawdopodobne jest przejadanie się. Nieprzetworzone owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste są doskonałym źródłem błonnika. Wybierz płatki śniadaniowe o wysokiej zawartości błonnika (5 lub więcej gramów błonnika na porcję) lub dodaj kilka łyżek nieprzetworzonych otrębów pszennych do ulubionych płatków. Użyj mąki pełnoziarnistej na połowę lub całą białą mąkę podczas pieczenia. Dodaj fasolę lub czarną fasolę do zup i sałatek. Wrzucić warzywa do sosu makaronowego.
- rozważ zakup ekologicznych., Istnieje realna obawa, że chemikalia używane do uprawy żywności mogą powodować problemy zdrowotne, w tym wzrost ryzyka raka piersi. Aby zmniejszyć narażenie na pestycydy, możesz kupić żywność uprawianą ekologicznie lub produkty mleczne produkowane ekologicznie. Odwiedź Stronę narażenie na chemikalia w żywności, aby dowiedzieć się więcej.
aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowego odżywiania, a także związków w żywności roślinnej, które są dobre dla zdrowia, odwiedź Breastcancer.org sekcja żywienia.,
Think Pink, Live Green: a Step-by-Step Guide to reduced Your Risk of Breast Cancer nauczy Cię biologii rozwoju piersi i tego, jak współczesne życie wpływa na ryzyko raka piersi. Pobierz broszurę w formacie PDF, aby poznać 31 kroków zmniejszających ryzyko, które możesz podjąć już dziś.
Ostatnio zmodyfikowano 11 września 2020 o 10: 38
Leave a Reply