fityniany

podsumowanie tematu dodane przez wolontariuszy: Mimi

fitynian lub kwas fitynowy jest naturalnie występującym związkiem występującym we wszystkich produktach roślinnych, takich jak fasola, ziarna, orzechy i nasiona. W przeszłości istniały obawy, że pokarmy bogate w fityniany mogą zmniejszać wchłanianie minerałów. Jednak ostatnie badania wykazały, że ten tak zwany „anty-odżywczy” efekt występuje tylko wtedy, gdy duże ilości fitynianów są spożywane z dietą, która jest słaba w odżywianiu., W rzeczywistości rośliny strączkowe wykazały, że pomagają obniżyć poziom cholesterolu i pomagają w leczeniu ciśnienia krwi, cukrzycy i chorób serca.

wegetarianie, których dzienne spożycie jest zwykle bogate w fityniany, mogą czerpać korzyści z jedzenia wzmacniaczy wchłaniających minerały, takich jak czosnek i cebula, w celu zwiększenia biodostępności żelaza i cynku w żywności roślinnej.

rola fitynianów w zapobieganiu i leczeniu raka

jedną z najważniejszych korzystnych funkcji fitynianów jest ich działanie przeciwnowotworowe, które hamuje wzrost komórek nowotworowych., Również poprawić funkcje odpornościowe poprzez zwiększenie naturalnych komórek zabójcy, które polują i pozbyć się komórek nowotworowych bez wpływu na normalne komórki. Głodzą guzy, zapobiegając tworzeniu się nowych naczyń krwionośnych, które mogą zasilać guzy, oraz odcinając istniejące zapasy. Nie tylko zmniejsza się wzrost komórek nowotworowych, ale komórki nowotworowe wracają do działania jak normalne komórki.

rola fitynianów w ochronie przed osteoporozą

ostatnie badania wykazały, że fityniany chronią przed osteoporozą., Badania wykazały, że kobiety z najwyższym poziomem fitynianu miały najniższy poziom utraty kości w kręgosłupie i biodrach, podobny do wyników leków przeciw osteoporozie, ale bez skutków ubocznych leków.