Fytáty

souhrn Tématu přispěl tím, že dobrovolník(dobrovolníci): Mimi,

Fytátu, nebo kyselina fytová je přirozeně se vyskytující sloučenina nalézt ve všech rostlinných potravinách, jako jsou fazole, obiloviny, ořechy a semena. V minulosti existovaly obavy, že potraviny s vysokým obsahem fytátů by mohly snížit vstřebávání minerálů. Nedávné studie však ukázaly, že tento takzvaný „Anti-živinový“ účinek nastává pouze tehdy, když se konzumuje velké množství fytátů se stravou, která je špatná ve výživě., Ve skutečnosti bylo prokázáno, že luštěniny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a pomáhají léčit krevní tlak, cukrovku a srdeční choroby.

Vegetariány, jejichž denní příjem bývá vysoká v fytáty, mohou mít prospěch z jíst minerální-izolační zesilovače, jako je česnek a cibule, ke zvýšení bioavailablity železa a zinku v rostlinných potravinách.

Fytáty Roli v Prevenci a Léčbě Rakoviny

Jedním z nejdůležitějších prospěšné funkce fytáty je jejich protinádorový účinek, který inhibuje růst nádorových buněk., Zlepšují také imunitní funkce tím, že zvyšují přirozené zabíječské buňky, které loví a likvidují rakovinné buňky, aniž by ovlivňovaly normální buňky. Oni hladovět nádory tím, že brání nové krevní cévy, které mohou krmit nádory z tváření a odříznutím stávajících zásob. Nejen, že je růst rakovinných buněk sníží, ale rakovinné buňky vrátit se chovat, jako normální buňky.

úloha fytátů v ochraně proti osteoporóze

nedávné studie ukázaly, že fytáty chrání před osteoporózou., Studie dospěly k závěru, že ženy s nejvyššími hladinami fytátu měly nejnižší úrovně úbytku kostní hmoty v páteři a bocích, podobné výsledkům léků proti osteoporóze, ale bez vedlejších účinků léků.