czy trzeba przechowywać jajka w lodówce ?

Share this Post:

Jeśli jesteś nowy aby utrzymać kurczaki i hodować świeże jaja, możesz się zastanawiać, jak je przechowywać. I jak przechowywać te świeże jajka. Czy trzeba przechowywać jajka w lodówce ?,

krótka odpowiedź brzmi czasami tak, a czasami nie. A ja wyjaśnię, dlaczego tak robisz i nie musisz zamrażać jajek w lodówce.

ten post został zaktualizowany od pierwotnej daty publikacji z maja 5, 2017.

czy trzeba przechowywać jajka w lodówce?

to wydaje się być częste pytanie, które zadaję. Zwłaszcza w mediach społecznościowych.

hodujemy kury, kaczki i gwinejki, które dostarczają nam dużo świeżych jajek. Wiesz, co z nimi zrobię po ich zebraniu?,

zaglądam do nich i jeśli nie mają kupy na nich lub coś z nimi nie tak, to przyklejam je na ten skelter jajek, a następnie przyklejam prosto na blat kuchenny.

nawet ich nie myję, dopóki nie będę gotowy do użycia. I tylko wtedy, gdy absolutnie tego potrzebują!

poza tym pomaga mi śledzić ile lat ma każde jajko.

Jak przechowywać świeże jajo przechowywane

świeżo złożone jaja mają warstwę ochronną zwaną kwiatem, która pokrywa powierzchnię jaja. Ten kwiat uszczelnia jajko i pomaga zapobiec przedostawaniu się bakterii do bardzo porowatej skorupy.,

mycie jaj usunie zakwit i w ten sposób pozwoli bakteriom wejść.

nie boję się ani nie boję się, że moje jaja będą przechowywane na blacie, ponieważ ten ochronny kwiat trzyma bakterie z dala.

i całkowicie podoba mi się wygląd tych świeżych jajek, które są przechowywane na moim ladzie w naszej małej farmie.

teraz możesz przechowywać jajka w lodówce, jeśli wolisz. Ale nie martwię się utrzymywaniem świeżych jaj w temperaturze pokojowej.,

jajka w lodówce

Po umyciu jaj i usunięciu kwiatu należy je przechowywać w lodówce. Wszystkie jaja komercyjne muszą być umyte przed sprzedażą.

Co to jest jajko? Jest to naturalna powłoka ochronna, która tworzy uszczelnienie próżniowe. Zapobiega to przedostawaniu się bakterii do powłoki. Ten ochronny kwiat pomaga również zapobiegać utracie wilgoci z jaja.,

bloom ma również chronić potencjalne pisklęta przed bakteriami w krytycznym etapie wzrostu, dając im ładne, czyste miejsce.

jeśli jajko zostało wcześniej schłodzone, musi pozostać w lodówce. Kiedy kupujesz jajka w sklepie spożywczym, są umyte i schłodzone.

mycie jajek

Jeśli zdecydujesz się umyć jajka przed ich przechowywaniem, będziesz chciał upewnić się, że robisz to w ciepłej wodzie bieżącej., Gorąca woda powoduje, że jajko rozszerza się wewnątrz skorupy, co zapobiega przedostawaniu się złych bakterii.

weź zabrudzone jajko i wytrzyj wszystkie brzydkie plamy, uruchamiając gorącą wodę. Nie ma potrzeby używania mydła, wybielacza ani octu.

moją osobistą metodą jest unikanie mycia świeżych jajek, chyba że są one absolutnie potrzebne. Nie myję nawet jajek przed ich gotowaniem, chyba że są mocno zabrudzone.,

zbieranie i przechowywanie świeżych jajek w gospodarstwie

moje maluchy i ja używamy tego sprytnego małego koszyka do zbierania jajek. A potem jest przechowywany na naszym skelterze na blacie.

Biały kosz, który Na zdjęciu powyżej jest z targetu, ale nie widzę go już na ich stronie. Oto kolejna podobna opcja.

w okolicy jemy dużo jajek. Ale jeśli z jakiegoś powodu nie moglibyśmy przejść przez nie wystarczająco szybko, przenieślibyśmy je do lodówki na dłuższe przechowywanie.,

powiedzmy, że gdyby był dłuższy niż tydzień. I zgodnie z tym, technicznie mają około 3 tygodni na bezpieczne trzymanie.