kan een kind te veel melk drinken?

A

“koemelk is een nietje in het dieet van kinderen in Noord-Amerika voor een lange, lange tijd en is geladen met essentiële voedingsstoffen en energie,” met inbegrip van eiwit, vet, calcium en vitamine D, zei Dr.Jonathon Maguire, een kinderarts en onderzoeker in het St. Michael ‘ s Hospital in Toronto. Terwijl kinderen deze voedingsstoffen uit andere voedingsmiddelen kunnen krijgen, is melk een gemakkelijke en goedkope bron die de meeste kinderen leuk vinden., “Echter, zoals met de meeste gezonde dingen, te veel van een goede zaak is waarschijnlijk niet een goede zaak,” Dr. Maguire zei.

de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van 2015 bevelen aan dat kinderen twee tot drie kopjes melk of porties andere zuivelproducten per dag consumeren, afhankelijk van hun leeftijd. “Vijf tot zes kopjes melk voor een 5-jarig kind is buitensporig,” zei Angela Lemond, een woordvoerster van de Academie voor voeding en dieetleer.

het probleem is dat er een soort voedingsruil met melk bestaat. Een 2013 studie onder leiding van Dr., Maguire vond dat wanneer 2 – tot 5-jarige kinderen meer melk dronken, hun vitamine D-niveaus stegen, maar hun ijzervoorraden namen af, wat kan leiden tot bloedarmoede en problemen met de ontwikkeling van de hersenen. Toen kinderen ongeveer twee kopjes melk per dag dronken, kregen ze genoeg vitamine D zonder het risico op ijzertekort.

waarom het probleem met ijzer? Het calcium in melk wordt verondersteld om ijzerabsorptie uit andere voedingsmiddelen te remmen. Melk zelf is ook erg laag in ijzer, en kinderen die veel melk te vullen hebben minder ruimte in hun dieet voor andere voedzame voedingsmiddelen., Zes kopjes van 2 procent melk, bijvoorbeeld, bevat ongeveer 730 calorieën, die gemakkelijk kan oplopen tot de helft van de calorische behoeften van een 5-jarige, alleen al uit melk. Die onbalans kan betekenen dat kinderen tekort komen, niet alleen in ijzer, maar ook in andere vitaminen en mineralen en vezels. “ik denk dat we onze kinderen moeten aanmoedigen om voedsel met mate te consumeren en voedsel te eten dat van elkaar verschilt — een grote verscheidenheid aan verschillende voedingsmiddelen van alle belangrijke voedselgroepen,” zei Dr. Maguire.