lehet egy gyermek túl sok tejet inni?

a

“a tehéntej hosszú, hosszú ideje alapvető tápanyagokkal és energiával van feltöltve Észak-Amerikában a gyermekek étrendjében”, beleértve a fehérjét, a zsírt, a kalciumot és a D-vitamint ” – mondta Dr. Jonathon Maguire, a Torontói Szent Mihály Kórház gyermekorvosa és kutatója. Míg a gyerekek ezeket a tápanyagokat más élelmiszerekből kaphatják, a tej könnyű és olcsó forrás, amelyet a legtöbb gyermek szeret., “Azonban, mint a legtöbb egészséges dolog esetében, a túl sok jó dolog valószínűleg nem jó dolog” – mondta Dr. Maguire.

a 2015-ös táplálkozási irányelvek Az amerikaiak számára azt javasolják,hogy a gyermekek koruktól függően napi két-három csésze tejet vagy más tejtermékeket fogyasztanak. “Öt-hat csésze tej egy 5 éves gyermek számára túlzott” – mondta Angela Lemond, a táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

a probléma az, hogy van egy táplálkozási kompromisszum fajta tejjel. Egy 2013-as tanulmány, amelyet Dr., Maguire megállapította, hogy amikor a 2-5 éves gyerekek több tejet ittak, a D-vitamin szintjük nőtt, de a vasraktáraik csökkentek, ami vérszegénységhez és az agy fejlődésével kapcsolatos problémákhoz vezethet. Amikor a gyerekek napi két csésze tejet ittak, elegendő D-vitamint kaptak anélkül, hogy kockáztatnák a vashiányt.

miért a probléma a vas? Úgy gondolják, hogy a tejben lévő kalcium gátolja a vas felszívódását más élelmiszerekből. Maga a tej is nagyon alacsony a vasban, és azok a gyerekek, akik sok tejet töltenek fel, kevesebb helyet foglalnak el étrendjükben más tápláló ételek számára., Hat csésze 2 százalékos tej például körülbelül 730 kalóriát tartalmaz, ami könnyen hozzáadhatja az 5 éves kalóriaigényének felét, csak a tejből. Ez az egyensúlyhiány azt jelenti, hogy a gyerekek jönnek rövid nem csak a vas, hanem más vitaminok, ásványi anyagok, rost.

“azt hiszem, ösztönöznünk kell gyermekeinket arra, hogy mérsékelten fogyasszanak ételeket, és olyan ételeket fogyasszanak, amelyek különböznek egymástól-az összes fő élelmiszercsoport különféle ételeinek széles választéka” – mondta Dr. Maguire.