Lett Rullet Stromboli

jeg må bekjenne, at jeg etter alle de årene jeg har bodd og reist i Italia, jeg har aldri sett en stromboli som tilbys på en restaurant meny. Stromboli er en type rullet eller flettet deig fylt med ulike italienske oster (vanligvis mozzarella) og kjøttpålegg. Pizza deigen er ofte deigen brukt, selv om fyllinger kan være omtrent hva som helst du ønsker. Det er ingen definitiv opprinnelse for stromboli, selv om de fleste føler at det er en italiensk-Amerikansk oppfinnelse som trolig kommer fra Philadelphia., Andre mener det var oppkalt etter filmen Stromboli, eller var oppkalt etter øya Stromboli.

uansett Hvor det kom fra, stromboli kan være en deilig snack, eller lunsj alternativ, og det er flott underholdende når en stor gruppe. Best av alt, barna elsker stromboli, og det er enkelt å montere. Da vi flyttet til vårt nye hus, flyttet vi rett ned gaten fra min datter og tre barnebarn. Selv om de eldste er nå borte på Universitetet, barn innom ofte og er alltid på utkikk etter velsmakende snacks., Jeg liker å holde ingrediensene for en stromboli unhand som det er veldig lett for barna å forberede seg, og det har blitt en familie favoritt. Barna elsker det som en ettermiddagen snack, og pakke den for skole-fi samt.

jeg har laget flettet stromboli i det siste, men en rullet versjonen er mye enklere for barna å håndtere på egen hånd. Du kan bruke enten enkel eller en hel varme pizza deigen, og en butikk-kjøpte ballen i pizza deigen fungerer helt fint., Noen folk liker å dyppe skiver av stromboli til en forberedt tomat eller marinara saus, men vi føler at det bare mucks opp smaken og vi foretrekker serverer skiver på sine egne. Du kan bruke din favoritt skiver italiensk kjøtt og ost, men jeg fant ut at en del skimmed skiver mozzarella fungere bedre enn fersk mozzarella som ekstra fuktighet i fersk ost gjør deigen seige på bunnen.

Vi liker krydret mat, så ofte vil vi legge til en krydret capocollo eller salami inn i blandingen, men det kan hende du ønsker å unngå krydret kjøttpålegg hvis du serverer dette til barn., Andre kjøtt alternativer er skinke, spekemat salami, eller pepperoni. Noen av ostene jeg som er Provolone Piccante, Lav Fuktighet, Mozzarella, Fontina, og Asiago. Jeg har også lagt til noen grønnsaker inn i blandingen når jeg forbereder stromboli for min mann og jeg, for eksempel marinerte artisjokker, stekt paprika og hakket kalamata oliven. Bare tapp grønnsaker veldig bra, og deretter tørk med kjøkken håndklær for å fjerne så mye fuktighet som mulig.,

Stromboli Stuffed With Meats, Cheese, and Veggies.

Buon Appetito!,
Deborah Mele 2019