Helppoa Valssatut Stromboli

minun täytyy tunnustaa, että minä sen jälkeen, kun kaikki vuotta, että olen asunut ja matkustanut Italiassa en ole koskaan nähnyt stromboli tarjotaan ravintolan menu. Stromboli on eräänlainen valssattu tai punottu taikina, joka on täytetty erilaisilla italialaisilla juustoilla (tyypillisesti mozzarella) ja leikkeleillä. Pizzataikina on usein käytetty taikina, vaikka täytteet voivatkin olla juuri sellaisia kuin haluat. Strombolille ei ole lopullista alkuperää, vaikka useimpien mielestä kyseessä on italialainen amerikkalainen keksintö, joka tulee todennäköisesti Philadelphiasta., Toiset uskovat, että se on nimetty elokuvan Stromboli, tai on nimetty saaren Stromboli.

Missä se tuli, stromboli voi olla herkullinen välipala tai lounas vaihtoehto, ja on suuri, kun viihdyttävä suuri ryhmä. Mikä parasta, lapset rakastavat stromboli, ja se on helppo koota. Kun muutimme uuteen taloomme, muutimme tyttäreni ja kolmen lapsenlapsen luota kadulle. Vaikka vanhin on nyt yliopistolla, lapset pistäytyvät usein ja etsivät aina maukkaita välipaloja., Pidän ainekset stromboli irti, koska se on todella helppo lapsille, voit valmistaa itse, ja siitä on tullut perheen suosikki. Lapset pitävät siitä iltapäivän välipalana ja pakkaavat sen myös koululounaille.

olen tehnyt punottu stromboli aiemmin, mutta rullattu versio on paljon helpompaa lapsille käsitellä yksinään. Voit käyttää joko perus-tai koko lämpöä pizza taikina, ja kaupasta ostettu pallo pizza taikina toimii ihan hyvin., Jotkut haluavat dippailla Stromboli-viipaleita valmiiseen tomaatti-tai marinara-kastikkeeseen, mutta meistä tuntuu, että se vain mucks up the flavor ja haluamme tarjoilla viipaleita itse. Voit käyttää suosikki viipaloitu italialaisia leikkeleitä ja juustoja, mutta huomasin, että osa rasvatonta mozzarellaa viipaleet toimivat paremmin kuin tuoretta mozzarellaa niin ylimääräistä kosteutta tuorejuusto tekee taikinasta märkä pohjassa.

pidämme mausteisesta ruuasta, joten sekoitukseen lisätään usein mausteinen capocollo tai salami, mutta mausteisilta leikkeleiltä kannattaa välttyä, jos tarjoilee tätä lapsille., Muita lihavaihtoehtoja ovat kinkku, kovetettu salami tai pepperoni. Joitakin juustoja pidän ovat Provolone Piccante, Alhainen Kosteuden Mozzarellaa, Fontina, ja Asiago. Olen myös lisännyt joukkoon kasviksia, kun valmistan strombolia puolisolleni ja minulle, kuten marinoituja artisokkia, paahdettuja paprikoita ja hienonnettuja kalamata-oliiveja. Valuta kasvikset todella hyvin ja taputtele sitten kuivaksi keittiöpyyhkeillä, jotta kosteus poistuisi mahdollisimman paljon.,

Stromboli Stuffed With Meats, Cheese, and Veggies.

Buon Appetito!,
Deborah Mele 2019